フルーツ・セパレートアイスティーで涼みませんか＾＾



今日はまた一段と暑くなりましたねー！！皆さんバテていませんか？

ちなみに、今日はベーシックコース４「ブレンドしてみよう＆アイスティー」のLesson　Dayでした♪

紅茶のブレンドとは？イギリス人のティータイムは？と、いうお話に加えて、今日のお天気にピッタリのアイスティーレッスン☆

綺麗にセパレートを作って頂きましたよ～。

やっぱり、成功すると嬉しいですね！！
私も、ほっとします＾＾

見た目にも、紅茶を楽しく、この暑い夏を乗り切りましょう♪♪

今、ふと窓からの景色を見たら、抜けるような青空で、思わず写真＾＾
良く見たら、雲が笑ってるみたい～＾＾
クーラーの効いた部屋の中からだと、こんな青空も素敵…＾＾


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思いっきり休日☆ at 奥多摩



今日は、友達からのひょんなお誘いから、子供並みの休日を満喫してきました♪

初めて行った奥多摩。等々力サロンの近くを流れる多摩川の上流です。

そこで、一日カヤック＆ラフティング三昧。

いやー。楽しかった。

時には、こんな風に思いっきり遊ぶのも大切だな～と、思いました。

しかし、いつものことながら締めはやっぱり食べ物。＾＾
近くの「八百九」という八百屋さんがされてるお食事＆甘味処で、だんご汁なるものを。体も温まって疲れた体にしみました～。

カヤックやラフティングのツアーをされている奥多摩アウトドアセンターさんにお世話になりました。みなさん、とっても親切で楽しい方々でした！ありがとうございました♪

奥多摩は涼しくって、水も冷た気持ち良くって、夏に最高でした～。


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紅茶レッスン：マスターコースの一日♪



皆さん、今日もギラギラ太陽の元、楽しい週末をお過ごしでしょうか？

私は今日は、マスターコースⅠ＆Ⅱの2レッスンDayでした♪
クーラーを利かせていても、汗ばみます…＾＾；

★Ⅰ－３「中国紅茶の楽しみ方」

中国紅茶の歴史に始まり、種類も色々とあるので、10種類をテイスティング♪
そして、今回、紅茶とは関係なく、イギリスから新調したスポードのエプロンが皆さんのツボになったようで、一際盛り上がりました＾＾

そして、Tea Timeは上級キーマンと、上級雲南紅茶と共に月餅を♪
やっぱり同じ国の物との食べ合わせは間違いありません！＾＾



★Ⅱ－３「紅茶のテーブルセッティング」

紅茶のテーブルセッティングも、知っておくと便利な知識が満載です♪
是非、ご自宅で、外で、紅茶と共にテーブルを楽しんでもらえるきっかけになればうれしいです♪


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イギリス紅茶３大ブランド「F&M、トワイニング、ハロッズ」



いやー。今日も暑くなりましたねー！
写真からも、日差しの強さを感じます！

今月のTea Life Lesson終了しました♪
「イギリス紅茶3大ブランド」

やはり、ロイヤルワラントを長年冠しているF&Mとトワイニングは外せないでしょう。
後は、長年冠していたハロッズ。

身近だからこそ、敢えて注目することが少なくなっているブランドかもしれませんが、それぞれの歴史などを知ると、今までと違う見え方がしてくるものです♪

F&Mは昔の紅茶缶を用意してみました。懐かしい～と、思われた方も多いのでは？＾＾
私はやはり、昔のデザインの方が好きです。



お勧めのブレンドをご紹介して、ひたすら飲んで頂きました♪

そこに、兵庫県西宮からお取り寄せした菓子工房いちかわのスコーンを♪とっても素朴なお店なのですが、スコーンやクッキーなど、焼き菓子がとっても美味しいです♪

他には、イギリスのクロテッドクリームも用意して奮発してみました♪
ひたすら、イギリス色を出して楽しんでみました＾＾

やっぱり、美味しい紅茶とスコーンは至福の食べ合わせです♪


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紅茶のかき氷❅



今日は、Tea Life Leseson「イギリス3大ブランド」のレッスンDayでした♪
詳しくは、明日、ご報告します～＾＾

そしてそして、今日も暑くなりましたね～。
レッスンの後、涼を求めてかき氷を食べに出掛けてきました♪

なんと、今日7月25日は「夏氷の日」なんだそうです！ばっちり～～♪

川崎市の宮崎台にあるティーハウスマユールへ。
紅茶のかき氷があるというので行って来ました＾＾

紅茶好きの友達、ダブルJちゃんと共に♪＾＾

皆で、チャイ、ミルクティー、ダージリンのかき氷をオーダー。
どれも、ひんやり＆さっぱり美味しく頂きましたー！

★ティーハウス・マユールのHP
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