« 2007年05月 | メイン | 2007年07月 »
2007年06月29日
5月のティーライフレッスン「イギリス＆アイルランド紅茶事情～ローズをテーマに加えて」最終報告☆
全てのティーライフレッスン終了しました♪
今回も、4レッスンあり、それぞれが賑やかで楽しいレッスンとなりました。
みなさん、ありがとうございました！
用意した紅茶は3種類となり、アイルランドの紅茶全て制覇！
「ビューリーズ」「バリーズ」「ライオンズ」
まずは、バリーズの「ゴールドブレンド」で作ったロイヤルミルクティーを飲み（これがコクがあり好評♪）、そのあと、ロンドン食品コンペティションで金賞を受賞したビューリーズの「クリッパーゴールド」を飲み（すっきり香り高い）、最後にビューリーズの「アイリッシュブレックファスト」で柔らかい口当たりで締めました。
Iちゃんに頂いたライオンズのティーバックは後半の生徒さんにはお持ち帰りいただきました。
これは、渋味はないのに、コクのある美味しい紅茶でした！
他には、ローズをテーマに加えたので、イングリッシュローズを用意。
前半クラスがピンク色が鮮やかで美しい「イブピアジェ」（左）、後半クラスは柔らかな色合いがかわいらしい「ジュリエット」（右）
最近は、この子達が暑い日差しに負けないように、24時間クーラーで冷やして、超過保護で育てていました（＾＾；
ジュリエットには、ティーフレグランスがあるといわれていますが、どうかな～？
そして、バラの香るアイスティーも作りました♪
バラの香りと相性の良いキーマン紅茶を使って（＾＾） これが、本当に相性良くておススメです♪♪
お菓子は、最近すっかり定番になった「イチカワ」のスコーン。
そして、前半クラスは、バラの形のバターケーキ（神戸北野：カファレルのもの）（写真左）、後半クラスは、同じくバラの形のチョコレート（銀座：メサーズ・ド・ローズ）（写真右）を添えました♪
投稿者 happy-tealife : 23:51
2007年06月28日
東京からお客様（＾＾）
このメンバーのお顔を見て、ピンと来た方が数名いらっしゃるはず♪♪
そう！去年、東京からイギリスツアーに参加して下さった、楽しいおば様チーム3名が甲東園サロンに遊びに来てくださいました♪♪
今回は、神戸北野ホテルの世界一の朝食を食べに、関西に遊びにいらしたんです。
イギリスの思い出話に花が咲いて、相変わらず面白い3人組！笑いっぱなしでした！
去年のイギリスツアー関西チームの方々もお会いしたかったですよね～（＞＜）
ご連絡しようにも、突然決まったので、みなさんにお知らせする暇がありませんでした。。
また、同窓会したいですね～♪
と、言う事でまたきてもらいましょう～（笑）
よろしくお願いします～（＾＾）／
投稿者 happy-tealife : 08:25
2007年06月27日
甲東園サロンに新しくプリザーブドフラワーのレッスンが登場♪
甲東園サロンは、レンタルサロンもしています。
そして、この5月からプリザーブドの教室が登場しています♪
（スシーラティーのレッスンとは関係ありません）
そして、今日、来月の作品のサンプルを先生が持ってこられて、あまりにかわいらしくて思わず写真を撮りました（＾＾）
単発でも参加できるそうですので、興味のある方はどうぞお問合せしてくださいね♪
Tel：090-7757-2681
mail：hana-to-oto.0908@docomo.ne.jp
hemp0223@ares.eonet.ne.jp
フラワーデザイナー
伊藤 麻衣子
投稿者 happy-tealife : 22:19
2007年06月26日
アイルランドの紅茶「LYONS TEA」
アイルランドの紅茶メーカーは3社。
バリーズ、ビューリーズ、ライオンズ。
でも、日本で手に入るのは、バリーズとビューリーズ。
先日のティーライフレッスンでも、ライオンズはテイスティング出来なかったのですが、その時、参加していたIちゃんが、「ライオンズ、、、聞いた事あるな～～。」と、思いながら家に戻ったところ、家にあったではないですか？！
以前、アイルランドにお仕事で行った友人に「アイルランドの人が日常で飲んでいる紅茶を買ってきて♪」と、お願いして、買ってきてもらっていたものだったのです！！
と、言う事で今日わざわざ教室に持ってきていただいちゃいました。
そして、ご好意でお裾分けしていただきました！わ～～い♪♪
今度の29日、30日のティーライフの生徒さん、とってもラッキーですよ！
楽しみにしてて下さいね～～☆☆
前回の方達は、次回教室に来て下さった時に、残っていればお裾分けできますので、言ってくださいね♪
Iちゃん、本当にありがとうございました！！
投稿者 happy-tealife : 01:06
2007年06月25日
仁川学院中学・高校のママさんへ達へ出張レッスン
西宮の仁川学院の高校・中学校のママ達の為のレッスンに呼んでいただきました。
スシーラのサロンからも、歩いてもほんの５分程度の馴染みのある場所です。
５０名のママさん達に、美味しい紅茶の入れ方と、アイスティーの入れ方。
最後は、みんなでフルーツセパレートティーを作りました♪
お菓子も今回は、さすが仁川学院、豪華です♪
夙川のドイツ菓子の店「FOX」で見た目にも綺麗なケーキをお取り寄せしました♪
みなさん、楽しくレッスンに参加してくださって、私もたくさん笑った楽しいレッスンとなりました。
アイスティーは上手に２層にならなかった方もいらして、残念な気持ちだったと思いますが、是非、お家に帰ってリベンジしてくださいね！！
あれから、お家に帰って早速作ってみた！と、いうコメントを後日いただいたり、
その翌日、偶然自宅の近所でもその時のママさんに道端でばったり出会って、「レッスンで頂いたチーズクッキーを今食べてきたところです♪」と、言ってくださって、嬉しいばかりです！
投稿者 happy-tealife : 00:34 | コメント (1)
2007年06月23日
西宮・苦楽園の建築デザイン＆インテリア雑貨ショップ「ボスコ・リコー」で紅茶フェア開催中です♪
実は、苦楽園の「ボスコ・リコー」でスポードさんにもご協力を頂いて、紅茶フェアをさせていただいています！
ブログになかなかアップできなくて、ご案内がフェア修了間際ですみません（＞＜）
24日（日）15：30～16：30にお茶のお話会（要予約）でお店に行ってますので、ご参加いただいても結構ですし、その前後に遊びにいらしてください～♪
お茶のお話会の予約はボスコ・リコーさんへお願いいたします。
この間、スポードの食器も販売中ですので、近辺にお住まいで、興味のある方は是非お店にお立ち寄り下さい～♪
今までで、何度かお茶のお話会はさせていただきました。
来て下さった皆様ありがとうございました！！
投稿者 happy-tealife : 23:26
2007年06月22日
私の大好きなイギリスの陶磁器会社「スポード」
久々のブログの更新です～。
今日は、久々に自由な時間がとれたので、大阪に行って来ました♪
そして、7月のイギリスツアーで現地のスポードへ行くご報告を兼ねて、私の大好きなスポードのお店に立ち寄って来ました～（＾＾）
スタッフの方が皆さん素敵な方ばかりで、ついついおしゃべりが過ぎてしまって、、、
今日もありがとうございました（＾＾）／
マイケルさんにも久々にお会いできて、いつかスシーラティーでコラボレッスンして下さい！と、熱いラブコールを送ってきました♪♪
投稿者 happy-tealife : 22:50
2007年06月16日
5月のティーライフレッスン「イギリス＆アイルランド紅茶事情～ローズをテーマに加えて」
イギリスの紅茶の話は今までレッスンでも、HPでも色々としてきましたが、アイルランドは初♪
さて、どんな紅茶が飲まれていて、そんなお味？
そして、季節にあわせてローズをふんだんに飾ってみました～♪
詳しいレッスンの内容は、また後ほど・・・♪
興味のある方は、6月29日（金）11：00～でしたら、まだ空席がありますのでどうぞ♪♪
投稿者 happy-tealife : 23:48
2007年06月03日
Victorian Rose Tea Party in Kanazawa
金沢でフラワーデザインのスクール「ローズ・ジャルダン」をされている朝倉先生に2005年に続いてお招きいただいて、アフタヌーンティーのレッスンをさせていただきました！
たくさん素敵な写真があるので、全部載せたいところですが、すこしご紹介しますね～。
サロンオープンから1周年という記念のパーティーでもあり、お花の量にとにかくびっくりしてしまいました！（＞＜）
他にはフランスのル・コルドンブルーでアシスタントをされていて、今は「Cuisine et Patisserie」というフランス菓子と料理教室をされている加藤先生のお菓子やお料理もあり、とても華やかなティーパーティーでした！！
実は加藤先生、昔甲東園に住んでいらした事があるそうです！びっくりです！すっかり甲東園話で盛り上がってしまいました！
私は、アフタヌーンティーのお話をさせていただきましたが、美味しそうな食べ物を目の前に気もそぞろ？（笑）
他には、東京からバラのチョコで有名な「メサージュ・ド・ローズ」の取締役のくぼた輝さんも東京からいらしていました。
私は、苦楽園から美味しいスコーンをお取寄せしましたよ～♪
イチカワのスコーンです（＾＾）
パーティーが始まると、スシーラと同様ずーっと写真タイムがひとしきり♪
ワイワイ、みんな思い思いのメンバーでおしゃべりを楽しんだパーティーとなりました。
朝倉先生のお姉さんもいらしていて、お二人とも芸術家。（お姉さんのHP)
朝倉先生はお花に紙を切ったバレリーナーを飾り、お姉さんはポップアップのローズのカードをプレゼントして下さいました！
とっても素敵な姉妹です♪
私は、この日は朝3時半起きで、車で金沢に向かい、途中休憩しながら9時に金沢に到着。
そのままパーティーの準備へ！
すべての片付けも終わったのは夕方の6時半でしたが、達成感と楽しかったのとで、すっかりハイテンションになっていました（＾＾）
朝倉先生ありがとうございました！！
また、呼んでくださいね～。
次の日は、北國新聞の夜のレッスンまでたっぷり時間があったので、
金沢の美味しい物巡りに出かけました。（これも楽しみです♪）
今回は車だったので、ちょっと山の方へ出かけました♪
フランス料理の加藤先生おススメプラン♪
まずは、山深い村にひっそりと佇む美味しいお蕎麦屋さん「草庵」へ行き、私の実は唯一飲める日本酒であり、大好物の菊姫の蔵に行き、本舗で思わず大吟醸をゲット（＾＾；
そして、近くの白山神社をのんびりお散歩しました。
濃い緑と太陽の光と、のどかな村の集落を見渡して、心洗われるようなひと時でした。
投稿者 happy-tealife : 15:42 | コメント (9)
2007年06月02日
JAZZYなのにチャイナ
友達に誘われて芦屋のジャズレストランへ。
Live Jazz & Fine Chinese Cusine「Left Alone」
ジャズライブを聞きながら、中華料理が出てくるちょっと珍しいお店。
普段、ジャズはあまり聴かないので、とっても新鮮な雰囲気でした（＾＾）
でも、実は前日にも、ブルーノートに、これも友達に誘われて行ったので、二日連続JAZZな日です。
この日は、友達の知り合いがピアノを弾いていらして、すぐ目の前で見るとすごい迫力。
指の動きの早さに目が廻りそうでした（＠ ＠）
でも、この方本職はお医者様。
アマチュアの域を超えた趣味ってすごく素敵です！！
投稿者 happy-tealife : 08:50 | コメント (4)