ベーシックコース(初級)

ベーシックコース(全5回)

お家で入れる紅茶をずっと美味しく。
ちょっとしたコツをつかめば誰でもできる紅茶の世界。
「紅茶香る素敵なライフスタイルを見つけましょう」
紅茶初心者の方でも安心の、紅茶の基礎知識はもちろん、
毎回様々なアレンジティーや、お菓子作りも学べます。

■スケジュールは下記をご覧ください。

順番はありません。どのレッスンからでもスタートできます。

レッスンテーマ紅茶/
クッキング
内容イメージ写真
ベーシック1
「美味しい紅茶のいれ方」
  ※旧入門

ストレートティー
オートミールビスケット

本場イギリス仕込みの「紅茶の正しい淹れ方」。どうしてティーポットを温めるのか?伝統菓子作りも。

ベーシック2
「茶葉を知る」
※旧B-1

ロイヤルミルクティー
ショートブレッド

茶葉の品質や等級の話。紅茶の葉が出来るまで。ご自分で茶葉を買うときに役に立つお話です。

ベーシック3
「紅茶の産地」
※旧B-2

マサラチャイ
ハニー&
クリームチーズブレッド

産地別に9種類の紅茶を飲み比べ。
味や香りの特徴や違いを体験。
自分の好みの紅茶を見つけましょう

ベーシック4
「ブレンドしてみよう」
※旧B-3
アイスティー
チーズボール
自宅で活用できるブレンド方法やコツを学びます。実際に、ご自分のオリジナルブレンドを作ってみましょう。

ベーシック5
「紅茶の文化や歴史」
※旧B-4

ジンジャーティー
ウェルシュ・ティー ケーキ

紅茶がどのように世界中に 広まっていったのか?イギリス人と紅茶の間には様々なドラマがあります。

ベーシック6
「アフタヌーンティーパーティー」
※旧B-5

フルーツティー
本場イギリスレシピ
スコーン

おもてなしに大切なマナーや楽しみ方を学びます。テーブルセッティングやお菓子など何を準備したら良いのか。

■レッスン概要

時 間各レッスン 2時間 (レッスン、お菓子作り、アレンジティー作り、ティータイム)
受講料 <西宮本校・東京サロン>
(2017.6月東京サロン移転により価格が共通になりました)
初回体験レッスン¥3000円(税・お菓子・紅茶・プチ紅茶葉お土産込)
※入会不要
残り5レッスン分¥22500円(税・お菓子・紅茶・プチ紅茶葉お土産込)
スシーラ・ティーパーティー会員3年会費¥2,000
(※既に入っている方は不要)
※2回目以降を単発でレッスンをご希望の方は、¥4700円/回
定 員最小2名~8名(完全予約制)
持ち物筆記用具 ・ カメラ(ご希望の方)
※お菓子作り用のエプロンなどはこちらでご用意しております。
その他ベーシックコース全6レッスンを終了した時に、
終了証をお渡ししています。

キャンセル三日前よりキャンセル料として全額(レッスン一回分)かかります。

■ベーシックコース1日短期集中コース

ベーシックコース(全6回)を1日で受講できるクラスがあります。
・遠方の方や、お忙しい方で、毎回通うのが大変な方はどうぞこちらへ。
・その後復習したいクラスがあれば、1回2000円でいつでも復習して頂けます。

時 間9:30~17:00 ※途中お昼休憩あり(だいたい13:00~14:00)

受講料

<西宮本校・東京サロン>
(2017.6月東京サロン移転により価格が共通になりました)
¥29,000円
(体験3,000円+残り5レッスン分22,500円
+スシーラ・ティーパーティー3年会費2000円+お弁当代)
定 員最小2名~8名(完全予約制)
持ち物筆記用具 ・ カメラ(ご希望の方)
※お菓子作り用のエプロンなどはこちらでご用意しております。
その他一日短期集中コースの最後に、終了証をお渡ししています。
キャンセル三日前よりキャンセル料として五千円をお支払い下さい。
必ずお電話で連絡をお願いいたします。

スケジュール

各講座は、お好きな順番で受講していただけます。
始めたい時に、いつからでも始められます。
お申込みの際は、第一回目の希望日時をお知らせ下さい。

講師 A:吉田直子      B:楠千尋       C:嶋崎耀子       D:畑中まどか

2017年度スケジュール

2017年
1月~12月
ベーシック
西宮本校
水曜日
11:00
西宮本校
土曜日
11:00
世田谷校
木曜日
11:00
世田谷校
日曜日
11:00
B-1・紅茶の美味しい入れ方
ストレートティー
オーツビスケット
1/4 A・1/18 B
7/5 A・7/19 C
1/7 A・1/21 B
7/8 A・7/22 B
5/18
11/16
5/21
11/19
B-2・茶葉を知る
ロイヤルミルクティー
ショートブレッド
2/1 A・2/15 B
8/2 B
2/4 A・2/18 B
8/5 D
6/22
12/14
6/25
12/17
B-3・紅茶の産地
マサラチャイ
クリームチーズブレッド
3/1 A・3/15 B
9/6 A・9/20 C
3/4 A
9/9 A・9/23 B
1/19
7/20
1/22
7/23
B-4・ブレンドしてみよう
アイスティー
チーズボール
4/5 B・4/19 B
10/4 A・10/18 C
4/8 A・4/22 B
10/7 A・10/21 B
2/16
8/24 B
2/19
8/27 B
B-5・紅茶の文化や歴史
ジンジャーティー
ウェルシュティーケーキ
5/3 A・5/17 B
11/1 A・11/15 C
5/6 A・5/20 B
11/4 A・11/18 B
3/16
9/21
3/19
9/24
B-6・アフタヌーンティー
フルーツティー
スコーン
5/31 A・6/21 B
11/29 A・12/13 C
6/3 A・6/24 B
12/2 A・12/16 B
4/20
10/19
4/23
10/22

2018年度スケジュール

《西宮本校》

日付 内容 担当講師
1月3日(水) B1 美味しい紅茶の入れ方
ストレートティー
オーツビスケット
吉田
1月6日(土) 吉田
1月17日(水) 嶋崎
1月20日(土)
1月31日(水) B2 茶葉を知る
茶葉の等級、製造
吉田
2月3日(土) 吉田
2月14日(水) 嶋崎
2月17日(土)
3月7日(水) B3 紅茶の産地
色々な産地のテイスティング
吉田
3月10日(土) 吉田
3月21日(水) 嶋崎
3月24日(土)
4月4日(水) B4 ブレンドしてみよう
自宅でできるブレンド方法やオリジナルブレンド作り
吉田
4月7日(土) 吉田
4月18日(水) 嶋崎
4月21日(土)
5月2日(水) B5 紅茶の文化や歴史
紅茶文化や伝来の歴史
吉田
5月5日(土) 吉田
5月16日(水) 嶋崎
5月19日(土)
5月30日(水) B6 アフタヌーンティー
おもてなしのマナーや楽しみ方を学びます
吉田
6月2日(土) 吉田
6月20日(水) 嶋崎
6月23日(土)
7月4日(水) B1 美味しい紅茶の入れ方
ストレートティー
オーツビスケット
吉田
7月7日(土) 吉田
7月18日(水) 嶋崎
7月21日(土)
8月1日(水) B2 茶葉を知る
茶葉の等級、製造
嶋崎
8月4日(土) 畑中
9月5日(水) B3 紅茶の産地
色々な産地のテイスティング
吉田
9月8日(土) 吉田
9月19日(水) 嶋崎
9月22日(土)
10月3日(水) B4 ブレンドしてみよう
自宅でできるブレンド方法やオリジナルブレンド作り
吉田
10月6日(土) 吉田
10月17日(水) 嶋崎
10月20日(土)
10月31日(水) B5 紅茶の文化や歴史
紅茶文化や伝来の歴史
吉田
11月3日(土) 吉田
11月14日(水) 嶋崎
11月17日(土)
11月28日(水) B6 アフタヌーンティー
おもてなしのマナーや楽しみ方を学びます
吉田
12月1日(土) 吉田
12月12日(水) 嶋崎
12月15日(土)

※予定や担当講師は都合により交代する場合があります。あらかじめご了承ください。

《世田谷校》

日付 内容 担当講師
1月18日(木) B3 紅茶の産地
色々な産地のテイスティング
吉田
1月21日(日) 吉田
2月15日(木) B4 ブレンドしてみよう
自宅でできるブレンド方法やオリジナルブレンド作り
吉田
2月18日(日) 吉田
3月22日(木) B5 紅茶の文化や歴史
紅茶文化や伝来の歴史
吉田
3月25日(日) 吉田
4月19日(木) B6 アフタヌーンティー
おもてなしのマナーや楽しみ方を学びます
吉田
4月22日(日) 吉田
5月17日(木) B1 美味しい紅茶の入れ方
ストレートティー
オーツビスケット
吉田
5月20日(日) 吉田
6月21日(木) B2 茶葉を知る
茶葉の等級、製造
吉田
6月24日(日) 吉田
7月19日(木) B3 紅茶の産地
色々な産地のテイスティング
吉田
7月22日(日) 吉田
8月23日(木) B4 ブレンドしてみよう
自宅でできるブレンド方法やオリジナルブレンド作り
8月26日(日)
9月20日(木) B5 紅茶の文化や歴史
紅茶文化や伝来の歴史
吉田
9月23日(日) 吉田
10月18日(木) B6 アフタヌーンティー
おもてなしのマナーや楽しみ方を学びます
吉田
10月21日(日) 吉田
11月15日(木) B1 美味しい紅茶の入れ方
ストレートティー
オーツビスケット
吉田
11月18日(日) 吉田
12月13日(木) B2 茶葉を知る
茶葉の等級、製造
吉田
12月16日(日) 吉田

※予定や担当講師は都合により交代する場合があります。あらかじめご了承ください。

■ベーシックコース1日短期集中コース・スケジュール

※ご希望の方が集まれば開催しております。
土日・平日のご希望をお知らせください
ブログWaht’s newもご参考下さい。

初めての方はお名前・ご住所・ご連絡先・ご希望のレッスンの日程を、お知らせください。
日程が分からない方は、お気軽に「参加したい」とご相談下さい。近い日程をご提案させて頂きます。
● メール: college@happy-tealife.com
● 教室直通電話: 090-1224-0292 受付時間 10:00~20:00
※レッスン中は出られないこともありますが、メッセージをお願いします。
折り返しご連絡させていただきます。
● ファックス: 0798-53-1939