今年のダージリンファーストフラッシュ(春摘み)飲みましたか~?

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今週、Tea Life Lessonで「ダージリンファーストフラッシュ(春摘み)ティーパーティー」があります♪
いよいよ今年の春摘みの飲み比べも今週で最後になります~!

まだ飲んでない~って方。10種類もの春摘みが飲み放題の貴重な機会ですので、是非♪♪^^

デザートには、ダージリンファーストフラッシュのシロップを掛けていただくパンナコッタをご用意しています~♪
そして、定番の和菓子も♪♪^^

今年のファーストフラッシュの出来はどうかな~?^^


定番★5月「ダージリンの春摘み新茶」
 5月26日(金)11:00~13:00【残2】
 5月27日(土)11:00~13:00【残4】

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★体験レッスンOK!

B-5「紅茶の文化や歴史」ジンジャーティー&ウェルシュティーケーキ
実は知ってるあの歴史と紅茶が絡んでいたなんて!?知ると面白いアレコレをお伝えします。
 ★5月17日(水)11:00~ 認定講師:楠(B)
 ★5月20日(土)11:00~ 認定講師:楠(B)

B-6「アフタヌーンティーパーティー」スコーン作り&フルーツティー
アフタヌーンティーで知っておきたいマナーやパーティーの開き方。歴史のお話など。
 ★5月31日(水)&6月3日(土)11:00~ 代表:吉田(A)
 ★6月21日(水)&24日(土)11:00~ 認定講師:楠(B)


B-1「美味しい紅茶の淹れ方」ストレートティー&オーツビスケット
ザ!基本!お家で美味しく紅茶が入れられるようになる、小さなコツをお伝えします。
 ★5月18日(木)&21日(日)11:00~ 代表:吉田

B-2「茶葉を知る」ロイヤルミルクティー&ショートブレッド
茶葉の品質や等級の話。紅茶の葉が出来るまで。ご自分で茶葉を買うときに役に立つお話です!
 ★6月22日(木)&25日(日)11:00~ 代表:吉田

■Basic Couse全6回 1日短期集中コース■ ★体験レッスン不可
 ★西宮サロン 募集中♪
 ★世田谷サロン 募集中♪
その他、ご希望の日程がありましたらお気軽にご相談ください♪
★Basic Courseの詳細はこちら


★体験レッスンOK!

新★5月「チャールズ皇太子のオーガニックティーの世界」
認定講師:楠 千尋
 5月26日(金)11:00~13:00【満席】
 5月28日(日)11:00~13:00【残5】

定番★5月「ダージリンの春摘み新茶」
代表:吉田 直子
 5月12日(金)11:00~13:00【残1】
 5月12日(金)19:00~21:00【残5】
 5月13日(土)16:30~18:30【残4】*日程変更になりました!


新★5月「チャールズ皇太子のオーガニックティーの世界」3月1日予約開始
 5月19日(金)11:00~13:00【満席】
 5月19日(金)15:00~17:00【残5】※臨時開講
 5月20日(土)11:00~13:00【残6】

定番★5月「ダージリンの春摘み新茶」3月1日予約開始
 5月26日(金)11:00~13:00【残2】
 5月27日(土)11:00~13:00【残5】

全体の最新予約状況
※満席のレッスンはキャンセル待ちも承ります。



★体験レッスン不可
5月31日(水)&6月3日(土)14:00~17:00
「オーガニックティーとは?&チャールズ皇太子のHighgrove」
コーディネータークラブとは?
紅茶コーディネーターの試験をパスした方で、興味ある方はご参加頂けます♪


★どなたでも参加OK!

オープンティールーム
 ★7月23日(日)14:00~18:00


マカロンアート
 ★6月18日(日)10:30~12:30
 ★6月20日(火)10:30~12:30
季節のグリーティングカード作り
 ★6月23日(金)&25日(日) 10:30~12:30
オープンティールーム
 ★7月16日(日)14:00~18:00

詳細はこちら


★どなたでも参加OK!
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 6月1日(木) チャールズ皇太子のオーガニックティーの世界
 7月13日(木) イギリス・デボン&コーンウォール地方の美味しい物紀行
 8月 休み
 9月7日(木) インドネシア・ジャワティーパーティー&スリランカの新茶
 10月12日(木) くまのプーさんのティーパーティー&ハイティーの世界
 11月9日(木) 綺麗なブルーのスポード陶器の世界と紅茶
 12月7日(木) キャンドルを使ったティーテーブル&ティーマナー

・場所:リーガロイヤルホテル大阪の地下1階
・レッスン料:4000円(単発)
・ご予約はベルナルドへ06-6448-88581(直通)

■「サロン・ド・テ・ベルナルド」とは?■
スシーラティー監修のティーサロン♪
お近くにお立ち寄りの際は、美味しい紅茶と素敵な器を楽しみにいらしてください♪♪


NHK文化センター神戸・梅田・西宮・京橋・青山・横浜で現在定期的にレッスンしています。
これからの日程
過去の様子もご覧いただけます♪こちらからどうぞ♪

★レッスン参加者&お友達対象
毎年いろいろな国へ、紅茶を楽しむツアーを計画しています!
一緒に紅茶探訪の旅に出ませんか?
詳細はこちら trip.jpg

★どなたでもご利用OK!

■今月の紅茶
「ヌワラエリア」です。
スリランカから持って帰ってきた新茶です!
すがすがしい香りには和菓子などもピッタリです。BR> 他にも「ルフナ」や「ディンブラ」も新茶入ってきました。
詳しくはこちら

■Tea of the month定期便も好評です☆
定期便は何月からでもスタート出来ますので、お気軽にお問い合わせくださいね。
詳しくはこちら
日にち指定や時間帯指定、代引き支払いなどもお使いいただけます。
ぜひ活用して下さい♪

■RSVPの新刊に載せて頂きました^^
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「日本で楽しむ&学ぶ”イギリス”」のページです♪
詳しくはこちら

古本の町「神保町」は紅茶の町♪

今日は紅茶好きの友達と神保町へ。
古本の町として有名な神保町ですが、実は紅茶専門店が2軒もある町なのです^^

◆1軒目「ティーハウス高野」
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一度行きたいとずっと思っていて、ようやく今日行って来ました^^
1974年に創業されて以来、ずっと紅茶専門店としてやって来られた歴史のあるお店です。
セイロンティーのミルクティー美味しかった~!

◆2軒目「青山ティーファクトリー」
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青山の時は、NHKカルチャー青山のレッスンの日にちょくちょく行かせて頂いていたのですが、大岡山に移転され、現在は気がつけば神保町へ!
青山の時よりもお店はこじんまりですが、変わらず紅茶好きが次々と来られて、居心地の良い空間でした。
キャンディ紅茶も甘みがあってしっかりとしたお味で、とっても美味しかったし、紅茶のシロップをかけて頂くワッフルが美味しかった~♪

しっかりしたお味が楽しめるお店は貴重です!
神保町お家の近くにあったらいいのにな~~。
大満喫な休日でした~^^

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チャールズ皇太子のHighgrove紅茶

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唯一日本にあるチャールズ皇太子のHighgroveのショップ。
東京日本橋三越のF&Mの横。

今月はTea Life Lessonでこちらの紅茶がテーマなので、せっせと通いました♪^^

Highgroveのパッケージのコンセプトカラーは紫なのですが、チャールズ皇太子のお庭Highgroveに咲いているチューリップから取ったそうです。その名も「Quueen of Night Tulip」 お庭のオブジェでイギリスでは良く見かけるツボにもHighgroveの文字が。お店に展示されています。

後ろに掛かっている絵もチャールズ皇太子が掛かれたもののレプリカなのだそうです。
今回のレッスンでチャールズ皇太子に対する印象が大分変わりました^^

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実はスタッフのSさんはスシーラティーにも顔を出して下さっている顔なじみの方♪是非、お店に行かれた時には、Sさんに話掛けてあげてください^^
私が行った時も、Highgroveの貴重な本などを見せてくれました。ありがとう~~!

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このレッスンも残り西宮サロンのCHIHIRO先生のレッスンを残すのみになりました!
まだご予約間に合いますので、ご興味ある方は是非♪♪

新★5月「チャールズ皇太子のオーガニックティーの世界」
認定講師:楠 千尋
 5月26日(金)11:00~13:00【残1】
 5月28日(日)11:00~13:00【残5】
それ以外のTea Life Lesson情報 ご予約・お問い合わせはこちらからどうぞ。

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【出張紅茶レッスン情報♪♪】

春からも神戸や横浜などで、出張レッスンを行っています。
気になるテーマ、お時間ありましたらお越しください☆

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<一日開催>

神戸新聞カルチャー…2017年7月6日
NHKカルチャー 京橋…2017年7月10日 new!

<毎月開催>

NHKカルチャー 神戸
NHKカルチャー 青山
北國新聞文化センター(金沢&白山)


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●神戸新聞カルチャーKCC「英国式美味しい紅茶の選び方&淹れ方」
「いろいろ知りたい!イギリスあれこれ話!」という全6回の講座の中で、紅茶の淹れ方のお話をさせていただきます☆
単発でもご参加OK!
最後は、お菓子と共にティータイムをしましょう。
日時: 7月6日(木) 10:30~12:00
会費: 1回のみの参加は3,240円→Special Price 2,700円
持物:筆記用具
お申込みはこちらから

●NHKカルチャー 京橋「アイスティーのアレンジを楽しもう(仮名)」
夏のおもてなしにもピッタリのアイスティーアレンジを色々ご紹介いたします。
アイスティーにあう美味しいお菓子と共にティータイムをしましょう♪
日時: 7月10日(月) 13:30~15:00
会費: 会員 2,592円 / 一般 3,153円
持物:グラス・当日教材費(500円)
お申込みはこちらから

●NHKカルチャー 神戸「本場仕込みの紅茶レッスン~英国式おいしい紅茶の入れ方~」
ロンドン紅茶博物館で学んだ紅茶の歴史、産地やブレンドの話、マナーの正しい知識、直伝のおいしい入れ方などをレッスンします。
季節を取り入れ、テーブルにもちょっとした工夫のあるティーパーティー形式で楽しみながら学んでいきます。
●5月:モロッコ・ミントティーパーティー
●6月:チャールズ皇太子のオーガニックティーの世界
●7月:イギリス・デボン&コーンウォール地方の美味しい物紀行
≪8月はお休みです≫
●9月:インドネシア・ジャワティーパーティー&スリランカの新茶
日時: 2017年4月11日(火)~2017年9月12日(火) 第2火曜日 10:30~12:00
会費: 会員 13,500円
持物:ティーカップ&ソーサー・ティースプーン・布巾・筆記用具

●NHKカルチャー 青山「気軽にティーライフを楽しもう」
ロンドン紅茶博物館で学び、スリランカに茶園を持つ講師が、 イギリス人の基本的なティーマナーに始まり、社交文化など奥深い世界へご案内します。
後半は、自宅で人を招く時の紅茶の選び方や、アレンジの仕方などのお話。毎回、プチ・ティータイムで楽しみます。
●5月 チャールズ皇太子オーガニック
●6月 イギリスデボンコーンウォール
●7月 モロッコミントティーパーティ 
≪8月はお休みです≫
●9月 インドネシアジャワティー
日時: 2017年4月26日(水)~2017年9月27日(水) 第4水曜日 10:30~12:00
会費: 会員 16,848円
持物:ティーカップ&ソーサー・ティースプーン・布巾・筆記用具・当日教材費(3,780円)

お申込み、キャンセル待ちなどは各文化センター、カルチャーセンターへ直接お願いいたします♪
NHK文化センター