水、陶磁器、各国の紅茶文化、日本茶、ハーブ、歴史など、
更に紅茶への興味が増すレッスンです。
紅茶から広がる世界を堪能しましょう。
各テーマに合わせた紅茶と専門店の美味しいスウィーツを
ご用意しております!
順番はありません。どのレッスンからでもスタートできます。
お急ぎの方は、ベーシックコース、マスターⅠ&Ⅱを同時に受講できます。
レッスンテーマ |
ティータイム |
内容 |
イメージ写真 |
マスターⅠ-1 「インド紅茶の 楽しみ方」 |
シーズナル・ダージリン | インドの紅茶の歴史や、インド3大産地「ダージリン・アッサム・ニルギリ」や他にもレアなインド紅茶の特徴をつかみます。 | |
マスターⅠ-2 「スリランカ紅茶の 楽しみ方」 |
スリランカミルクティー | スリランカの紅茶の歴史や、スリランカ5大産地「ウバ・ヌワラエリア・ディンブラ・キャンディ・ルフナ」の特徴をつかみます。現地情報も盛りだくさん。現地の人スタイルの紅茶も淹れます! | |
マスターⅠ-3 「中国紅茶の 楽しみ方」 |
上級キーマン紅茶 | 中国の紅茶の歴史や、キーマンを始め、様々な中国の紅茶の特徴をつかみます。 | |
マスターⅠ-4 フランス紅茶の 楽しみ方 |
フランスの紅茶 | 紅茶に色々な香りを着けた紅茶をフレーバーティーと呼びます。フレーバーティーが大好きなフランスの紅茶をテーマにお話します。 | |
マスターⅠ-5 「日本の紅茶の楽しみ方」 |
日本伝統茶 | 日本人ならば知っておきたい、日本の紅茶文化の話。日本茶についても基礎知識も学びます。 | |
マスターⅠ-6 「世界の紅茶」 |
旬の紅茶 | 世界で紅茶はどんな風に飲まれているのでしょう。また、日本へはどうやって紅茶が取引されてやってくるのでしょう。紅茶市場を学びます。 |
レッスンテーマ | ティータイム | 内容 | イメージ写真 |
マスターⅡ-1 「色々な水と紅茶」 |
英国のアッサムティー | 水と一言で言っても様々。硬度の違う水で紅茶を淹れます。実際に味の違いや香りの 違いを体験しましょう。 | |
マスターⅡ-2 「陶磁器 (ティーカップ)」 |
ニルギリ紅茶&チーズ | 紅茶とは切っても切れない関係のティーカップの話。ヨーロッパ人の陶磁器に対する憧れや情熱を紅茶から見てみましょう。 | |
マスターⅡ-3 「紅茶のテーブルセッティング」 |
旬の紅茶 | おもてなしに役立つ基本のテーブルセッティングから、今までに培った独自のコーディネート術などをお伝えします。 | |
マスターⅡ-4 「紅茶の科学&健康」 |
クオリティーウバ | 紅茶の渋味の原因。色の違い。などを科学の視点で捉えます。そうすると、自然と紅茶、ウーロン茶、緑茶の美味しい淹れ方に違いがある事が納得できます。 | |
マスターⅡ-5 「スパイス&ハーブと紅茶」 |
オレンジ・シャリマティー | 歴史からみても繋がりの深い紅茶とスパイスと砂糖。その他紅茶お相性の良いハーブや香辛料を学びます。 | |
マスターⅡ-6 生活を豊かにするイギリスのティーライフ」 |
ミルク・イン・ファースト | 論争が起こるほどの紅茶好きイギリス人。今と昔の紅茶論争の話。イギリス人ならではの紅茶を使った英語の言い回しや、紅茶占い。紅茶ダンスなど、楽しいお話がたくさんできます。 |
■レッスン概要
時 間 | 各レッスン 2時間 (レッスン、お菓子作り、アレンジティー作り、ティータイム) |
受講料 | <西宮本校・東京サロン> |
定 員 | 最小2名~8名(完全予約制) |
持ち物 | 筆記用具 ・ カメラ(ご希望の方) ※お菓子作り用のエプロンなどはこちらでご用意しております。 |
その他 | マスターコースⅠ&Ⅱの両方を終了した時に、 終了証をお渡ししています。 |
キャンセル | やむなく前日か当日にキャンセルされる際には、キャンセル料として全額をお支払い下さい。また、前日、当日のキャンセルに関しては、必ずお電話で連絡をお願いいたします。 |
スケジュール
2024年度スケジュール
《西宮本校》
※予定や担当講師は都合により交代する場合があります。あらかじめご了承ください。
※吉田がスリランカ滞在中はZOOMでのレッスンになります。
日付 | 担当講師 | 内容 |
1月17日(水) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-1 インド紅茶の楽しみ方 インド産の紅茶について勉強します。シーズナル・ダージリンと楽しみます 14:00~ MⅡ-1 色々な水と紅茶 硬度の違う水で紅茶を淹れて味や香りの違いを体験しましょう |
2月4日(日) | 畑中 | |
2月14日(水) | 佐野 or 神谷 | 11:00~ MⅠ-4 フランス紅茶の楽しみ方 フレーバーティーが大好きなフランスの紅茶をテーマにお話します 14:00~ MⅡ-4 紅茶の科学&健康 紅茶の渋味の原因。色の違いなどを科学の視点で捉えます。クオリティー・ウバでレモンティーを |
3月3日(日) | 畑中 | |
3月13日(水) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-3 中国紅茶の楽しみ方 中国の紅茶の歴史や特徴を学びましょう。上級キーマン紅茶と楽しみます 14:00~ MⅡ-3 紅茶のテーブルセッティング おもてなしに役立つ基本のテーブルセッティングやコーディネート術などをお伝えします |
3月31日(日) | 畑中 | |
4月10日(水) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-2 スリランカ紅茶の楽しみ方 スリランカ産の紅茶について勉強します。スリランカ式ミルクティーを作ります 14:00~ MⅡ-2 陶磁器(ティーカップ) ヨーロッパの陶磁器文化を紅茶の世界から見てみましょう。 チーズケーキとニルギリのペアリング |
4月28日(日) | 畑中 | |
5月8日(水) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-5 日本の紅茶の楽しみ方 日本での紅茶文化について。日本茶についての基礎知識も学びます 14:00~ MⅡ-5 スパイス&ハーブと紅茶 紅茶と相性の良いハーブや香辛料を学びます。ほっと温まるシャリマティーを楽しみます |
5月26日(日) | 畑中 | |
6月5日(水) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-6 世界の紅茶 世界で紅茶はどんな風に飲まれているのでしょう。旬の紅茶を楽しみながら紅茶市場を学びます 14:00~ MⅡ-6 生活を豊かにするイギリスのティーライフ 英国紅茶論争や紅茶占いなど楽しいお話とミルク・インファーストを体験 |
6月30日(日) | 畑中 | |
7月10日(水) | 佐野 or 神谷 | 11:00~ MⅠ-1 インド紅茶の楽しみ方 インド産の紅茶について勉強します。シーズナル・ダージリンと楽しみます 14:00~ MⅡ-1 色々な水と紅茶 硬度の違う水で紅茶を淹れて味や香りの違いを体験しましょう |
7月28日(日) | 畑中 | |
8月7日(水) | 佐野 or 神谷 | 11:00~ MⅠ-4 フランス紅茶の楽しみ方 フレーバーティーが大好きなフランスの紅茶をテーマにお話します 14:00~ MⅡ-4 紅茶の科学&健康 紅茶の渋味の原因。色の違いなどを科学の視点で捉えます。クオリティー・ウバでレモンティーを |
9月1日(日) | 畑中 | |
9月11日(水) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-3 中国紅茶の楽しみ方 中国の紅茶の歴史や特徴を学びましょう。上級キーマン紅茶と楽しみます 14:00~ MⅡ-3 紅茶のテーブルセッティング おもてなしに役立つ基本のテーブルセッティングやコーディネート術などをお伝えします |
9月29日(日) | 畑中 | |
10月9日(水) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-2 スリランカ紅茶の楽しみ方 スリランカ産の紅茶について勉強します。スリランカ式ミルクティーを作ります 14:00~ MⅡ-2 陶磁器(ティーカップ) ヨーロッパの陶磁器文化を紅茶の世界から見てみましょう。 チーズケーキとニルギリのペアリング |
10月27日(日) | 畑中 | |
11月6日(水) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-5 日本の紅茶の楽しみ方 日本での紅茶文化について。日本茶についての基礎知識も学びます 14:00~ MⅡ-5 スパイス&ハーブと紅茶 紅茶と相性の良いハーブや香辛料を学びます。ホッと温まるシャリマティ―を楽しみます |
11月24日(日) | 畑中 | |
12月4日(水) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-6 世界の紅茶 世界で紅茶はどんな風に飲まれているのでしょう。旬の紅茶を楽しみながら紅茶市場を学びます 14:00~ MⅡ-6 生活を豊かにするイギリスのティーライフ 英国紅茶論争や紅茶占いなど楽しいお話とミルク・インファーストを体験 |
12月22日(日) | 畑中 |
《世田谷校》
※予定や担当講師は都合により交代する場合があります。あらかじめご了承ください。
※吉田がスリランカ滞在中はZOOMでのレッスンになります。
日付 | 担当講師 | 内容 |
2月1日(木) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-3 中国紅茶の楽しみ方 中国の紅茶の歴史や特徴を学びましょう。上級キーマン紅茶と楽しみます 14:00~ MⅡ-3 紅茶のテーブルセッティング おもてなしに役立つ基本のテーブルセッティングやコーディネート術などをお伝えします |
2月4日(日) | 吉田 | |
2月29日(木) | 原 |
※スリランカ滞在の為、オンライン開催 ※リアル開催は要相談 11:00~ MⅠ-4 フランス紅茶の楽しみ方 フレーバーティーが大好きなフランスの紅茶をテーマにお話します 14:00~ MⅡ-4 紅茶の科学&健康 紅茶の渋味の原因。色の違いなどを科学の視点で捉えます。クオリティー・ウバでレモンティーを |
3月3日(日) |
北島 | |
3月28日(木) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-5 日本の紅茶の楽しみ方 日本での紅茶文化について。日本茶についての基礎知識も学びます 14:00~ MⅡ-5 スパイス&ハーブと紅茶 紅茶と相性の良いハーブや香辛料を学びます。ほっと温まるシャリマティーを楽しみます |
3月31日(日) | 吉田 | |
4月25日(木) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-6 世界の紅茶 世界で紅茶はどんな風に飲まれているのでしょう。旬の紅茶を楽しみながら紅茶市場を学びます 14:00~ MⅡ-6 生活を豊かにするイギリスのティーライフ 英国紅茶論争や紅茶占いなど楽しいお話とミルク・インファーストを体験 |
4月28日(日) | 吉田 | |
5月23日(木) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-1 インド紅茶の楽しみ方 インド産の紅茶について勉強します。シーズナル・ダージリンと楽しみます 14:00~ MⅡ-1 色々な水と紅茶 硬度の違う水で紅茶を淹れて味や香りの違いを体験しましょう |
5月26日(日) | 吉田 | |
6月27日(木) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-2 スリランカ紅茶の楽しみ方 スリランカ産の紅茶について勉強します。スリランカ式ミルクティーを作ります 14:00~ MⅡ-2 陶磁器(ティーカップ) ヨーロッパの陶磁器文化を紅茶の世界から見てみましょう。 チーズケーキとニルギリのペアリング |
6月30日(日) | 吉田 | |
7月25日(木) | 鈴木 | ※スリランカ滞在の為、オンライン開催 ※リアル開催は要相談 11:00~ MⅠ-3 中国紅茶の楽しみ方 中国の紅茶の歴史や特徴を学びましょう。上級キーマン紅茶と楽しみます 14:00~ MⅡ-3 紅茶のテーブルセッティング おもてなしに役立つ基本のテーブルセッティングやコーディネート術などをお伝えします |
7月28日(日) | 北島 | |
8月29日(木) | 鈴木 | ※スリランカ滞在の為、オンライン開催 ※リアル開催は要相談 11:00~ MⅠ-4 フランス紅茶の楽しみ方 フレーバーティーが大好きなフランスの紅茶をテーマにお話します 14:00~ MⅡ-4 紅茶の科学&健康 紅茶の渋味の原因。色の違いなどを科学の視点で捉えます。クオリティー・ウバでレモンティーを |
9月1日(日) | 北島 | |
9月26日(木) | 吉田 |
11:00~ MⅠ-5 日本の紅茶の楽しみ方 日本での紅茶文化について。日本茶についての基礎知識も学びます 14:00~ MⅡ-5 スパイス&ハーブと紅茶 紅茶と相性の良いハーブや香辛料を学びます。ほっと温まるシャリマティーを楽しみます |
9月29日(日) | 吉田 | |
10月24日(木) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-6 世界の紅茶 世界で紅茶はどんな風に飲まれているのでしょう。旬の紅茶を楽しみながら紅茶市場を学びます 14:00~ MⅡ-6 生活を豊かにするイギリスのティーライフ 英国紅茶論争や紅茶占いなど楽しいお話とミルク・インファーストを体験 |
10月27日(日) | 吉田 | |
11月3日(木) | 原 | 11:00~ MⅠ-1 インド紅茶の楽しみ方 インド産の紅茶について勉強します。シーズナル・ダージリンと楽しみます 14:00~ MⅡ-1 色々な水と紅茶 硬度の違う水で紅茶を淹れて味や香りの違いを体験しましょう |
11月21日(日) | 吉田 | |
12月19日(木) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-2 スリランカ紅茶の楽しみ方 スリランカ産の紅茶について勉強します。スリランカ式ミルクティーを作ります 14:00~ MⅡ-2 陶磁器(ティーカップ) ヨーロッパの陶磁器文化を紅茶の世界から見てみましょう。チーズケーキとニルギリのペアリング |
12月22日(日) | 吉田 |
2025年度スケジュール
《西宮本校》
※予定や担当講師は都合により交代する場合があります。あらかじめご了承ください。
※吉田がスリランカ滞在中はZOOMでのレッスンになります。
日付 | 担当講師 | 内容 |
1月15日(水) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-1 インド紅茶の楽しみ方 インド産の紅茶について勉強します。シーズナル・ダージリンと楽しみます 14:00~ MⅡ-1 色々な水と紅茶 硬度の違う水で紅茶を淹れて味や香りの違いを体験しましょう |
2月2日(日) | 畑中 | |
3月12日(水) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-2 スリランカ紅茶の楽しみ方 スリランカ産の紅茶について勉強します。スリランカ式ミルクティーを作ります 14:00~ MⅡ-2 陶磁器(ティーカップ) ヨーロッパの陶磁器文化を紅茶の世界から見てみましょう。 |
3月16日(日) | 吉田 | |
2月12日(水) | 神谷 | 11:00~ MⅠ-3 中国紅茶の楽しみ方 中国の紅茶の歴史や特徴を学びましょう。上級キーマン紅茶と楽しみます 14:00~ MⅡ-3 紅茶のテーブルセッティング おもてなしに役立つ基本のテーブルセッティングやコーディネート術などをお伝えします |
3月2(日) | 佐野 | |
4月9日(水) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-4 フランス紅茶の楽しみ方 フレーバーティーが大好きなフランスの紅茶をテーマにお話します 14:00~ MⅡ-4 紅茶の科学&健康 紅茶の渋味の原因。色の違いなどを科学の視点で捉えます。クオリティー・ウバでレモンティーを |
4月27日(日) | 神谷 | |
5月7日(水) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-5 日本の紅茶の楽しみ方 日本での紅茶文化について。日本茶についての基礎知識も学びます 14:00~ MⅡ-5 スパイス&ハーブと紅茶 紅茶と相性の良いハーブや香辛料を学びます。ほっと温まるシャリマティーを楽しみます |
6月1日(日) | 畑中 | |
6月11日(水) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-6 世界の紅茶 世界で紅茶はどんな風に飲まれているのでしょう。旬の紅茶を楽しみながら紅茶市場を学びます 14:00~ MⅡ-6 生活を豊かにするイギリスのティーライフ 英国紅茶論争や紅茶占いなど楽しいお話とミルク・インファーストを体験 |
6月15日(日) | 吉田 | |
7月16日(水) | 佐野 | 11:00~ MⅠ-1 インド紅茶の楽しみ方 インド産の紅茶について勉強します。シーズナル・ダージリンと楽しみます 14:00~ MⅡ-1 色々な水と紅茶 硬度の違う水で紅茶を淹れて味や香りの違いを体験しましょう |
8月3日(日) | 畑中 | |
9月10日(水) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-2 スリランカ紅茶の楽しみ方 スリランカ産の紅茶について勉強します。スリランカ式ミルクティーを作ります 14:00~ MⅡ-2 陶磁器(ティーカップ) ヨーロッパの陶磁器文化を紅茶の世界から見てみましょう。 |
9月14日(日) | 吉田 | |
8月13日(水) | 神谷 | 11:00~ MⅠ-3 中国紅茶の楽しみ方 中国の紅茶の歴史や特徴を学びましょう。上級キーマン紅茶と楽しみます 14:00~ MⅡ-3 紅茶のテーブルセッティング おもてなしに役立つ基本のテーブルセッティングやコーディネート術などをお伝えします |
8月31日(日) | 畑中 | |
10月8日(水) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-4 フランス紅茶の楽しみ方 フレーバーティーが大好きなフランスの紅茶をテーマにお話します 14:00~ MⅡ-4 紅茶の科学&健康 紅茶の渋味の原因。色の違いなどを科学の視点で捉えます。クオリティー・ウバでレモンティーを |
10月26日(日) | 佐野 | |
11月5日(水) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-5 日本の紅茶の楽しみ方 日本での紅茶文化について。日本茶についての基礎知識も学びます 14:00~ MⅡ-5 スパイス&ハーブと紅茶 紅茶と相性の良いハーブや香辛料を学びます。ホッと温まるシャリマティ―を楽しみます |
11月23日(日) | 神谷 | |
12月3日(水) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-6 世界の紅茶 世界で紅茶はどんな風に飲まれているのでしょう。旬の紅茶を楽しみながら紅茶市場を学びます 14:00~ MⅡ-6 生活を豊かにするイギリスのティーライフ 英国紅茶論争や紅茶占いなど楽しいお話とミルク・インファーストを体験 |
12月7日(日) | 吉田 |
《世田谷校》
※予定や担当講師は都合により交代する場合があります。あらかじめご了承ください。
※吉田がスリランカ滞在中はZOOMでのレッスンになります。
日付 | 担当講師 | 内容 |
1月30日(木) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-3 中国紅茶の楽しみ方 中国の紅茶の歴史や特徴を学びましょう。上級キーマン紅茶と楽しみます 14:00~ MⅡ-3 紅茶のテーブルセッティング おもてなしに役立つ基本のテーブルセッティングやコーディネート術などをお伝えします |
1月12日(日) | 原 | |
2月27日(木) | 北島 |
11:00~ MⅠ-4 フランス紅茶の楽しみ方 フレーバーティーが大好きなフランスの紅茶をテーマにお話します 14:00~ MⅡ-4 紅茶の科学&健康 紅茶の渋味の原因。色の違いなどを科学の視点で捉えます。クオリティー・ウバでレモンティーを |
2月9日(日) |
原 | |
3月27日(木) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-5 日本の紅茶の楽しみ方 日本での紅茶文化について。日本茶についての基礎知識も学びます 14:00~ MⅡ-5 スパイス&ハーブと紅茶 紅茶と相性の良いハーブや香辛料を学びます。ほっと温まるシャリマティーを楽しみます |
3月9日(日) | 鈴木 | |
4月24日(木) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-6 世界の紅茶 世界で紅茶はどんな風に飲まれているのでしょう。旬の紅茶を楽しみながら紅茶市場を学びます 14:00~ MⅡ-6 生活を豊かにするイギリスのティーライフ 英国紅茶論争や紅茶占いなど楽しいお話とミルク・インファーストを体験 |
4月27日(日) | 吉田 | |
5月29日(木) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-1 インド紅茶の楽しみ方 インド産の紅茶について勉強します。シーズナル・ダージリンと楽しみます 14:00~ MⅡ-1 色々な水と紅茶 硬度の違う水で紅茶を淹れて味や香りの違いを体験しましょう |
6月1日(日) | 吉田 | |
7月3日(木) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-2 スリランカ紅茶の楽しみ方 スリランカ産の紅茶について勉強します。スリランカ式ミルクティーを作ります 14:00~ MⅡ-2 陶磁器(ティーカップ) ヨーロッパの陶磁器文化を紅茶の世界から見てみましょう。 チーズケーキとニルギリのペアリング |
7月6日(日) | 吉田 | |
7月31日(木) | 北島 |
11:00~ MⅠ-3 中国紅茶の楽しみ方 中国の紅茶の歴史や特徴を学びましょう。上級キーマン紅茶と楽しみます 14:00~ MⅡ-3 紅茶のテーブルセッティング おもてなしに役立つ基本のテーブルセッティングやコーディネート術などをお伝えします |
8月3日(日) | 原 | |
8月28日(木) | 北島 |
11:00~ MⅠ-4 フランス紅茶の楽しみ方 フレーバーティーが大好きなフランスの紅茶をテーマにお話します 14:00~ MⅡ-4 紅茶の科学&健康 紅茶の渋味の原因。色の違いなどを科学の視点で捉えます。クオリティー・ウバでレモンティーを |
8月31日(日) | 原 | |
9月25日(木) | 吉田 |
11:00~ MⅠ-5 日本の紅茶の楽しみ方 日本での紅茶文化について。日本茶についての基礎知識も学びます 14:00~ MⅡ-5 スパイス&ハーブと紅茶 紅茶と相性の良いハーブや香辛料を学びます。ほっと温まるシャリマティーを楽しみます |
9月7日(日) | 北島 | |
10月23日(木) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-6 世界の紅茶 世界で紅茶はどんな風に飲まれているのでしょう。旬の紅茶を楽しみながら紅茶市場を学びます 14:00~ MⅡ-6 生活を豊かにするイギリスのティーライフ 英国紅茶論争や紅茶占いなど楽しいお話とミルク・インファーストを体験 |
10月26日(日) | 吉田 | |
11月20日(木) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-1 インド紅茶の楽しみ方 インド産の紅茶について勉強します。シーズナル・ダージリンと楽しみます 14:00~ MⅡ-1 色々な水と紅茶 硬度の違う水で紅茶を淹れて味や香りの違いを体験しましょう |
11月2日(日) | 原 | |
12月17日(木) | 吉田 | 11:00~ MⅠ-2 スリランカ紅茶の楽しみ方 スリランカ産の紅茶について勉強します。スリランカ式ミルクティーを作ります 14:00~ MⅡ-2 陶磁器(ティーカップ) ヨーロッパの陶磁器文化を紅茶の世界から見てみましょう。チーズケーキとニルギリのペアリング |
12月21日(日) | 吉田 |
初めての方はお名前・ご住所・ご連絡先・ご希望のレッスンの日程を、お知らせください。
日程が分からない方は、お気軽に「参加したい」とご相談下さい。近い日程をご提案させて頂きます。
● メール: college@happy-tealife.com
● 教室直通電話: 090-1224-0292 受付時間 10:00~20:00
※レッスン中は出られないこともありますが、メッセージをお願いします。
折り返しご連絡させていただきます。
● ファックス: 0798-53-1939