昨日の雪もひとまず落ち着いて、今日は穏やかな一日になりましたね。

今日は、紅茶コーディネーター資格取得者対象の、更にマニアックさを追求するコーディネータークラブというレッスンの日でした（＾＾）

どのチョコレートとどの紅茶が合うのか。。

用意したチョコはレオニタスの4種（ビター・ミルク・ホワイト、ニブ）、Ek Chuahの塩チョコ4種（与那国島の塩・対馬海峡の塩・中国青海省にある塩の湖の塩・室戸の海洋深層水の塩）

なんともマニアックなものを用意しました。

その他には、ただ食べたいという理由でPIERRE MARCOLINI （私の一番のお気に入りショコラティエ）。

紅茶はウバ・ヌワラエリア・ディンブラ・キャンディ・ルフナ・ニルギリ・キーマン・ラプサンスーチョン・ペニンシュラブレンドの10種類。

紅茶とチョコレートで、フラフラになりながらも、みんな頑張りました！
お腹一杯です～～（＞＜）

その後は、先日出会った「神の河（かんのこ）」焼酎入り紅茶を堪能しました！
ベースにした紅茶は自らブレンドしたダージリン＆キーマン紅茶にしてみました♪

これがやっぱりいけました～！
是非、みなさんもお家に「神の河」があれば、やってみてください。
他の焼酎がどうなのかは試していないので分かりませんが、ちなみに「神の河」は麦焼酎です。

芋ならどうなるのかな？？
興味は尽きません。
もし、チャレンジした方！ご報告お待ちしております♪♪

ではでは、もうすぐバレンタインデー。みなさん、楽しいチョコレートタイムをお過ごし下さ～い♪♪


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