すっかり朝晩は涼しく、秋めいてきましたね。

それにしても、時が経つのは早いです。

ほんの一か月前の8月の暑い中、車を飛ばして金沢に行ったのが、すでに遠い昔のことのよう。。その間に私はスリランカも行き、美味しいウバも買い付けてきたなんて…。

なんと、車を運転しながら北陸道では、秋の虫の涼しげな音も混ざって聞こえてきました。
秋の訪れを感じ、時の流れの速さに驚かずにはいられません。

そして、金沢レッスンではもちろん、新鮮なウバを楽しみましたよ♪（＾＾）

今年の、ウバはパンチは強くないものの、飲みやすく上品で、また違った魅力に満ちています。

ところで、上の写真は私の金沢のお気に入りの場所の一つ。
プロメテウスというフレンチ料理教室をされている加藤先生のところへ♪
レッスンの後に立ち寄らせていただきました（＾＾）

クッキングの生徒さん達が、レッスン後のおしゃべりを楽しんでいらっしゃったので、飛び入りで参加させていただいちゃいました（＾＾）

テーブルはすっかり秋の装いで、加藤先生がフランス留学中に連れて帰ってきた、かわいいウサギさんが鎮座していました（＾＾）

食べ物やしつらいで季節を感じるのは、日本の良さであり、豊かな気持ちになって、楽しいですね。

スシーラもこれから秋に向けて、教室のテーブルセッティングを秋むきにして楽しもうと思います★

最後に、もう一つ、今回金沢の生徒さん達と立ち寄ったランチの美味しかったお店を一軒ご紹介。
欧風料理のビストロだとか。。

これが、と～っても美味しかったです♪♪
私の大好きなムール貝のワイン蒸しを前菜に、メインには豚肉をやわらか～く煮込んだ料理。
どれも、味付けが強いわけではないのに、味わいに奥行きがあって、大満足でした～。
そして、最後の紅茶は全く期待していなかったのですが、、（苦笑）なんと、しっかりとしたお味のこれまた大満足のものが出てきました！

食後に美味しい紅茶で締めていただけるなんて、ここは私のお気に入りに組み込まれま～す。

「欧風料理　Le Mars：ル　マルス」
〒920-0961 金沢市香林坊2丁目12-34-206
電話：076-262-5343　定休日：水曜日


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