今日は、ベルナルドで早朝のアルバイトスタッフミーティーングがあり、行って来ました♪♪みんなで、良いお店になるように意見交換をして、とっても充実した時間でした＾＾

紅茶教室とはまた全然違うフィールドで、みんなで作り上げていく過程が大変でもありますが、形になってきたらその大変さが喜びにもなります。

本当に素晴らしいアルバイトさん達で、頼もしい～♪♪
今日は、いっぱいエネルギーをもらってきました♪♪

そして、お昼前に打ち合わせはすべて終わったので、スタッフの一人とお気に入りのレストランブノアにランチに行きました♪♪

素晴らしい接客なので、参考にしてもらいたくて、一緒に行くことに(＾＾)






サロン・ド・テ・ベルナルドの社長さんが、「ブノアに行くなら、絶対オニオングラタン食べてきて！」と、おっしゃるので、コースメニューに無理やり組み込んでもらい(笑)、いただきました～(＾＾)
美味しかったです～♪♪すごいオニオンの甘み！そして、すごいオニオンの量！今日は、血液サラサラです～。

そして、最初にブノアの為に弓削牧場が作ったフロマージュ・フレとカリカリのパンが出てきました＾＾（写真上）　弓削牧場の絵の中に、ちゃんとブノアのロゴが入ってる～。すごいな～～。

そして、シェフからサービスのスモークサーモンの一皿もいただきました♪＾＾　思いがけないサービスに嬉しくって、がっついてしまった為、サーモンちょっと食べてる写真ですみません…。(笑)

柔らか～い鴨肉と、不思議な形のニョッキの取り合わせがこれまた美味でした♪

最後の締めは、ここに来ると食べずにいられない「ババ」★　やっぱり美味しかった～。 スタッフのＣちゃんは、ミルフィーユをオーダーし、サービススタッフの方に、「パリジャンの食べ方はこれなんです！」と、食べ方レクチャーしてもらってました＾＾(笑)

ここの温かいサービスはやっぱり、すごくお勉強になります♪

ベルナルドもこんな風に温かいお店になるといいな～～。

一杯食べて、一杯笑って、一杯しゃべったランチになりました♪＾＾

実は、昨日の夜も美味しいもの一杯食べてきたところなので、今週はカロリーがオーバーしっぱなしです…。でも、美味しいもので太るなら本望です！(笑)＾＾

★昨日のお店もちょっぴりご紹介＾＾
ここも、すっごくお勧めです♪♪

心斎橋にある「ペッシェロッソ」

ひょんな事がきっかけでお知り合いになった山ちゃんシェフの作るお料理は、繊細でありながら、飽きさせない！味もしっかりしていて、美味しいワインもあって、お店の雰囲気もおしゃれで、ちょっぴりカジュアルセレブを満喫できる大満足のお店です♪お手洗いに置いてあるハンドソープ＆クリームはなんとイソップ！超贅沢～～♡　お手洗いがすっごくおしゃれでついつい長時間過ごしてしまいます＾＾

でも、店先には、外で立ち飲みワインもできるスペースがあったり、カウンターでは「パスタだけ食べに来てもらっても良いんですよ」っと行ってくれる気さくさもあるお店です。

私の家の近くにこんなお店があったら、毎日通ってしまうわ…。
ある意味、遠くて良かった…（？）＾＾；

是非、行ってみてください～♪＾＾／

写真が2枚しかない…。本当は、5皿も出てきたのに…。一緒だったメンバーが面白すぎて、おしゃべりしてたら撮るの忘れてしまいました＾＾；


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