作成者別アーカイブ: スシーラ・ティー

スコットランドの紅茶専門店「メルローズ」

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可愛いタータンの模様が施された紅茶缶。メルローズの新しいタイプの缶です。今迄は陶器の入れ物がトレードマークでした(今もあります)。

1812年にスコットランドのエジンバラでオープンした老舗紅茶専門店のメルローズ。スコットランドは日本と軟水なので、このブレンドは日本で飲んでも美味しく頂けます♪

その紅茶に合わせて、スコットランドのハイティーをテーマにレッスンをします♪^^
美味しいコテージパイを手作りしてお待ちしております~!^^

写真に写っているのは、フラップジャック♪(こちらも手作りしています!)最近手作りがめっきり多くなったスシーラティーです^^

ティーライフレッスンの予約状況

定番★10月「スコットランドのハイティー」
お食事と一緒に楽しむのがハイティー。ハイティーの正しい解釈は?私の大好きな「コテージパイ」も食べて頂きます♪
代表:吉田 直子
 10月27日(金)11:00~13:00【残4】
 10月28日(土)11:00~13:00【残6】


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雨が続きますが、皆さん元気が出ますように~~♪

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何か元気が出ない~~と、つぶやいたところ、皆さんから優しいメッセージ頂きました^^ありがとうございます~~。
そして、気付きました。元気が出ないのは、太陽の光不足でした。。

太陽の光大好きな私は、雨が続くと元気がなくなるみたいです…。すごくしっくりきました~。

北欧の生活を参考に、キャンドルの光が良いよ~と、アドバイスを下さったSさん。ありがとうございます~。
テキメンに効きました~~!すごく気持ちが落ち着いて、いつもの自分に戻れました~~♪
人は、自然の中で生きているんだな~と、改めて実感しました。

皆さんも、キャンドルお勧めです~~。

そして、早く晴れてほしいですね~~。秋晴れ希望!!


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アフタヌーンティーを楽しみましょう♪

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写真は、2年前に行った、アフタヌーンティー発祥の地と呼ばれる「ベッドフォード公爵邸」でのアフタヌーンティーの様子です♪

今月の世田谷サロンでそのアフタヌーンティーを楽しむ時の、ちょっとしたマナーのレッスンを開催しています♪
そんなに構えなくても大丈夫なアフタヌーンティー。でも、知っておきたいところも。
今の時代に合わせたお話を♪

体験レッスンで受けて頂けます^^♪お気軽にお越しください~♪^^/


Basic Course6「アフタヌーンティーパーティー」フルーツティー&本場イギリスレシピスコーン
おもてなしに大切なマナーや楽しみ方を学びます。 テーブルセッティングやお菓子など何を準備したら良いのかなど楽しみながら♪
★10月19日(木)&22日(日)11:00~ 代表:吉田

ベーシックコース(初級)

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イギリスのコテージパイ♪

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大好きなイギリスのコテージパイ♪
ラム肉だとシェパーズパイになる、イギリスの超定番のパブ飯♪♪

今月の定番Tea Life Lesson「スコットランドのハイティー」
でお出ししています~。

上のマッシュポテトが美味しい~~♪
明日、ギリギリ西宮の方間に合いますよ~~(笑)^^

定番★10月「スコットランドのハイティー」
お食事と一緒に楽しむのがハイティー。ハイティーの正しい解釈は?私の大好きな「コテージパイ」も食べて頂きます♪

代表:吉田 直子
 10月13日(金)11:00~13:00【満席】
 10月13日(金)19:00~21:00【残1】
 10月15日(日)11:00~13:00【残4】
 10月15日(日)15:00~17:00【残4】

代表:吉田 直子
 10月27日(金)11:00~13:00【残4】
 10月28日(土)11:00~13:00【残6】

Tea Life Lesson 【最新予約状況】
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阪急英国フェアうめだ店 行って来ました!

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レッスンとレッスンの合間を縫って行って来ました~!
英国フェア2017公式HP

Polly Tea Roomか、ケンジントン宮殿のヴィクトリアスポンジケーキか悩みましたが、Polly Tea Roomはイギリスで行ってきたので、ヴィクトリアスポンジケーキにしました♪すごいビックサイズで驚きでしたが、美味しかったし、ゆっくり座れて居心地良かったです♪

会場は50回記念という事もあり、いつも以上に力が入っている感じで、バッキンガム宮殿の門や建物が再現されてて、衛兵さんまで出てきて、本当にイギリスに居るようでした!阪急さんすごいな~~。

そして、絶対食べたかったジャージー牛のソフトクリーム♪美味しかった~~♪
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そして、帰り際、千尋先生が教えてくれた、7階のウェッジウッド特設コーナーで、新しいカップのシリーズの紹介と共に、それに合わせたイベント限定のお茶のブレンドが売っていたので、紅茶ブレンドを買って帰って来ました^^
ティーカップの絵柄と共に、世界を旅するというロマンあるシリーズが紹介されて、カップ可愛かった~~。欲しくなるけど、我慢我慢…
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大満足で帰って来ました^^あと、もう一回くらい行きたい^^


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