★トレゴスナン茶園へ！
2011年に一度来て以来！あの時は栽培して10年。新しい場所「ヒマラヤンバレー」に新たに植えたばかりの頃でした。
今回訪れると、Visiter Center＆Shopもあり、お勉強できるクラスもあり、色々と整っていました♪



まずはレクチャー。トレゴスナンのお屋敷の話や、お茶を育てるようになったいきさつなどを教えてもらいます。お茶の知識も。



その後、すっかり立派になった「ヒマラヤンバレー」へ♪＾＾トレゴスナンの方が庭園の中に名前を付けてお茶を植えているエリアです。立派に育っていて感動でした～。




そして、ランチとスコーンやデザートも付いて、ひと休憩。スコーンのクリームがさすがに美味しい！
そして、やはりここはコーンウォール。ジャムが先でクリームが上にのっています！



最後にはVisiter Centerでトレゴスナンのお茶部門の責任者ジョナサンさんから修了証を頂いて、みっちりトレゴスナンを満喫しました。

トレゴスナン茶園のHP

★現在イギリス旅行中です。6月20日までの連絡に関して★
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コーンウォールへ向かう道すがら、モーターウェイの近くの美味しいティールームを尋ねながら向かいました＾＾

★Polly’s Tea room ＠ Marlborough / Wiltshire



ここは初めて来ましたが、お店も可愛く、ケーキも可愛く、店員さん達も可愛く＾＾紅茶も美味しくてとっても良かったです！
その中でもKids High Teaと、Strawberry Afternoon tea　がとっても可愛かったです！

私は、大好きなジャケットポテトを＾＾

Polly’s tea room

★Mr Miles　＠ Taunton / Somerset




こちらは、Tauntonと書いて、トーントンという可愛い発音の町にあります。前にも来た事があったので、再び♪
私はクランペット（プツプツ穴の開いたパンケーキ）を。スコーンやイートンメスなどイギリスの定番の美味しいデザートが楽しめます＾＾
紅茶のセレクションも豊富で、お店のオリジナルブレンドもあります。
間違いの無いお店です＾＾

Mr Miles Tea & Coffee

ひたすら食べて飲んでしている間に、良い感じでコーンウォールに到着です～。

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ポートベローはアンティークマーケットで有名ですが、実は高級住宅地なので、オシャレなショップやカフェが沢山あるのです。
そして、そこで長年人気を誇っているのが
「オトーレンギ」



有名なシェフが手掛けるお惣菜やデザートがテイクアウトできるお店です。

中でも食べれるスペースが少しあるので、ポートベローのアンティークショッピングの合間に、ランチを食べて来ました＾＾

メイン１つにサラダを3種類くらい選べてワンプレートにしてくれます。どれも美味しそうで悩みました～！
ハーブとスパイス使いがしっかりしていて、私の大好きな味です♪♪久々に食べれてHAPPYでした♪♪




アンティークもしっかりゲット♪♪＾＾ふふふ～～。日本に帰ってからのお楽しみに～～♡
それにしても、快晴の良いお天気でした＾＾

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今年のアフタヌーンティーは

★マンダリンオリエンタルホテル：Rosebery Lounge






鳥かごのような2段トレイにケーキとサンドイッチ。その後、温かいスコーンが出てきます＾＾

紅茶は東インド会社のオリジナルブレンドもあって、お茶コーナーも素敵に設えてありました。

スタッフの男性が日本に住んでいらした方で、「食べ放題～～。」って日本語で言って、かなり場が和みました(笑)
「飲み放題～～」も教えてあげました(笑)

どれも美味しかったですが、サンドイッチがとびきり美味しかったです♪

そして、だれもお誕生日ではなかったのですが、予約の時に「何かのセレブレーションですか？」と、聞かれたので、思わず、「あ！では一人！」 と、言ってお誕生日プレートもサービスしてもらいました＾＾♪

和やかに優雅に楽しめる場所でした♪
その後は、近くのハロッズにお買い物走りました！＾＾(笑)

マンダリンオリエンタルホテル

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ロンドン初日は早速紅茶のレッスン！

★まずは、紅茶研究家ジェーンペティグリュー先生の紅茶レッスン。


去年は、UK Tea Academyというイギリスでお茶を専門に学びたい人の学校も開校され、益々ご活躍です！変わらず素敵な先生にお会いできてうれしかったです！！

イギリスの最近の紅茶や緑茶のトレンド。イギリスで益々勢いづいているお茶の木の栽培について。後は、アフタヌーンティーのマナーや、アフタヌーンティーのトレンド。などなど盛りだくさんの3時間です。

4種類の珍しい紅茶もテイスティングさせて下さって、何度伺っても面白いです。




★午後は、アフタヌーンティークッキングクラス。ジュリアナ先生のレッスンへ！


スコーン、サンドイッチ、ショートブレッドを作ります！
色々なクッキングのコツを教えてもらい、お菓子作りが大好きなメンバーは大満足の様で、良かったです＾＾
そして、先生の個人宅へお邪魔出来るのも、このレッスンの楽しみの一つ。
あまりに可愛いキッチンに皆ため息ー。こちらの先生とも3回目のレッスンでしたが、変わらず笑いの絶えない楽しいレッスンでした＾＾
Guliana’s kitchen




一日2レッスンは大変でしたが、充実してました＾＾

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