イギリス紅茶研修旅行で、新しいロンドン＆イギリスの紅茶情報を入手してきました！（＾＾）/

さてさて、今回のイギリスはと言うと、なんとフランス・パリの色合いが流行中！
しかも、マカロンがとにかく人気という事で、今回はマカロン作りまで教わってきました。

このマカロン、念のため言っておきますが、あくまでも、「イギリスの」マカロンです！
なので、出来上がりはとっても素朴な見た目に・・・（笑）
でも、お味の評価は上々。（＾＾）

そして、イギリスのデザートといえば、プディング。
プディングと聞くと、日本のプリンを想像しがちですが、大まかに言えば、デザートの総称です。型の中で蒸したり、シロップに漬けたりしてできたものが多いですが、他にも色々なものがあります。種類は数え切れないほどあり、イギリス人の大好物です。

そして、下のものはプディングの缶詰。レンジで温めるだけで出来てしまいます。さすがイギリス！
そこに、カスタードをた～～～っぷり掛けていただきます♪
このカスタードがポイントです！

今年は、このプディングをテーマにしたホテルに泊まったので、ちょっとみんなにも♪と、言う事でおすそ分けです（＾＾）



そして、紅茶のセレクトは？

まず、チョコレート・マカロンに合わせてアールグレイを♪一つはセイロン１のオーガニックのアールグレイと、もう一つは左写真のティーパレスの「ローズグレイ」。アールグレイとローズをブレンドした紅茶。

また、プディングに合わせて、右写真の、ウィタードの「スティッキー・トフィー・プディング」というキャラメル風味のフレーバーティーを♪キャラメルがそのまま入っています♪



ちなみに、今年の紅茶旅行のお買い物は私は控えめでした（＾＾）
ちょっぴりご紹介すると、
左写真はテーブルクロスが風で飛ばないようにする為の重しです。中央は鮮やかな柄のティーコジー。右はアンティークのケーキサーバーです♪

今回は、やはり流行りもあり、淡い明るい色のグッズが目に付き、ついついティータオルとかを買ってしまいました（＾＾）

この報告会で行きたくなった方々！是非、来年ご一緒しましょうね～♪

旅の様子はブログに詳しくアップしたいと思います♪お楽しみに～（＾＾）／


続きを読む →