◆新「モダン・フレンチスタイルティーパーティー」
このレッスンは、何といってもフランスで流行っている南部鉄瓶を使って、色々と楽しみました♪
鉄分が溶けたお湯で紅茶は美味しく入れられるのか？？
そんな素朴な疑問に答えてみようと、色々実験♪
結果はどうだったのでしょう～～＾＾
お湯が違うだけで、本当に表情の変わる紅茶。
茶葉も大事ですが、お湯も大切だと言う事を再認識です♪
◆定番「台湾茶会」
烏龍茶で有名な台湾ですが、実は、紅茶を作っています。
それも、日本の企業がきっかけで作り始めたのです。
どんな紅茶があるのか？そして、台湾式茶芸も少し楽しみながら、いつもと違うレッスンです♪＾＾
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