西宮甲東園・世田谷等々力のスシーラティー紅茶教室です♪
近い日程のレッスン情報はこちら
ご予約・お問い合わせはこちらからどうぞ。

NHKカルチャー神戸教室で一日スペシャルレッスンを開催します♪
「1日で紅茶のプロになる～産地別テイスティング付～」
日時：3月13日（火）13時～16時　※途中20分の休憩が入ります
場所：JR神戸駅前HDCの6階

＜内容＞
スリランカに茶園を持つ講師による紅茶の集中講座。産地やグレードを知ることで、その時の気分やお菓子で紅茶を選べるようになります。押さえておきたい基本の紅茶から普段購入できないような珍しい紅茶まで、実際にテイスティングします。更には、お水の違いで紅茶の味も変わることを実際に飲み比べてみましょう。
これで一気に紅茶博士に！ 紅茶を学ぶのが初めての方から、紅茶関連の資格を勉強中の方にもおすすめです。

普段NHKカルチャー神戸教室の月一の定期レッスンに来られている方も大歓迎です♪
詳細＆お申込みはこちらから

10年以上続く月１のレッスンも随時募集しております＾＾
「本場仕込みの紅茶レッスン～英国式おいしい紅茶の入れ方～」
月1の定期レッスンはこちらから


Suciela Tea Lesson日程＆最新情報

Suciela Tea Collegeのフォーローお願いします♪
→FB　
→TW　
→IG 西宮サロン 世田谷サロン

西宮甲東園・世田谷等々力のスシーラティー紅茶教室です♪
近い日程のレッスン情報はこちら
ご予約・お問い合わせはこちらからどうぞ。

日本になんとか無事に戻って参りました～～。（飛行機が遅れて羽田から伊丹への乗継便が変わったりして、なかなか大変でした＾＾）
でも、皆さんが無事にご帰宅されて、ほっとしました。＾＾

下記、スリランカ紅茶ツアー旅行記の続きです～。


さあ！ヌワラエリヤはまずは早起きして茶畑へ！工場が稼働している朝6時に到着。外は寒いです。
でも、工場の中からは青くフレッシュな香りが漂ってきます。工場内に入ると、紅茶のドライヤーの熱で、ほっこり温かく、紅茶の香りに満ちていて、いつも本当に幸せな気分になります。
テイスティングもさせてもらいましたが、この2、3日雨が降ったらしく、少し味は優しめになっていました。

朝日が登ってすっかり明るくなった頃に工場見学は終わりました。工場の周りの茶園で暫し茶畑を堪能。皆でEXAILE的記念撮影(笑)なかなかの斜面です。


紅茶工場の従業員に付いてきた飼い犬が、とっても人懐っこく、私達と遊びたそうに寄ってきました。


その後はホテルに戻って、朝食を取って、チェックインまで暫しゆっくり過ごしました＾＾

街を少し散策した後は、ヒルクラブ（会員制社交クラブ）でランチ。さてさて、その後はお楽しみのティーファクトリーホテルへ！
茶畑に囲まれたホテルで紅茶好きの聖地？！

ここでお茶摘体験をサリーを着てさせてもらえます。



斜面に植わっているお茶の樹の茶摘みはなかなかハードです。頑張って摘んでも摘んでも増えません…。＾＾；
そしたら、本家本元の方々登場！
貫禄が半端ないです！(笑)
かごにはたっぷりの茶葉。そして、15kgもあるとの事！こんな大変な思いをして摘んでくれている方がいるからこそ、日本で美味しい紅茶が飲めるのですね。それを思って、いつも感謝の気持ちでいっぱいになります。


頑張って20分ほどでちょこっと摘みました＾＾(笑)でも写真用に沢山カゴに茶葉を入れてくれて、やらせの写真で茶葉をイチョウ棚へ(笑)


さて、この日の最後はティーファクトリーホテルのディナー。ドレスコードがちゃんとあります。さすが！植民地っぽい。＾＾


ここで紅茶を使ったノンアルコールカクテルを頼みました。
茶葉がディスプレイされてて可愛いです♪
そして、もう一つ衝撃なことに、イチゴとブドウのお寿司！！食べてみたら、意外と食べれます＾＾美味しいかどうかは別ですが、、、斬新です。


・・・つづく♪

Suciela Tea Lesson日程＆最新情報

Suciela Tea Collegeのフォーローお願いします♪
→FB　
→TW　
→IG

西宮甲東園・世田谷等々力のスシーラティー紅茶教室です♪
近い日程のレッスン情報はこちら
ご予約・お問い合わせはこちらからどうぞ。

ヌワラエリヤの途中は、いくつか観光客が立ち寄れるティーファクトリーがあります。
そのうちの一つ、ブルーフィールドとダムロ（昔のマクウッド）に立ち寄りました。

ダムロには、素敵なティールームが以前はあったのですが、まさかの興ざめのティールームに変化（＞＜）中国の春節の赤提灯がぶら下がっていました。。。
中国パワーが最近は目立ちますが、こんなところにまで…。残念すぎます…＾＾；

でも、紅茶は美味しかったです＾＾（上のカップの写真）

途中花売り少年に遭遇。いつも観光客のバスを追っかけて頑張っているので、買ってあげずにいられません。小さなお花を分けてくれます＾＾


そうこうしているうちにヌワラエリヤに到着！
初日はヌワラエリヤ・グランドホテルに泊まります。

ここのディナーはビュッフェが豪華で悩みます～！



そして、途中に急にツアーメンバーがお誕生日だという事に気づき、うっかり「あ！お誕生日！」と、口に出してしまった…。
そしたら、ツアーの他のメンバーの方が生演奏していたピアニストの方にバースデーの曲を弾いてもらいましょう～♪と、コソっと耳打ち。本人にうっすらばれてる…(笑)

ピアニストの方に曲をオーダー。するとなかなか弾いてくれない…。
10分待てども…。すると実は、ピアニストがホテルスタッフにサインを出して、ホテルスタッフが何やら動いている様子…。そして、ホテルスタッフが確認の為に私に耳打ち。だから本人にばれてるって…(笑)

完全にばれている状態で、ピアノの曲と共に花火の付いたバースデーケーキ登場！何はともあれ、ご本人喜んでくれて良かった！(笑)
素敵な晩になりました＾＾




・・・つづく♪

Suciela Tea Lesson日程＆最新情報

Suciela Tea Collegeのフォーローお願いします♪
→FB　
→TW　
→IG

西宮甲東園・世田谷等々力のスシーラティー紅茶教室です♪
近い日程のレッスン情報はこちら
ご予約・お問い合わせはこちらからどうぞ。


四日目はセイロンティーの父ジェームステーラーのお墓参りで始まりました。
お墓では、ワンちゃんがみんなの後ろをついていく姿が可愛かった～。

その後、キャンディ市場でローカルな食材を見に行きました。サフランなどもお買い得です。（イラン産）馴染みのお店でスパイスやジャガリ（ココナッツのお花の蜜を煮詰めて固めたもの）を。普通のスーパー以上に、ローカル感を満喫できます。
駐車場も日本でありえない混み様で、ツアーメンバーもドライバーテクニックに驚愕。本当に運転が上手なのです。



更に、その後は紅茶ミュージアムへ。ここで紅茶の製造工程をお勉強しておくと、後の工場見学の時に、とても分かりやすいのです。
美味しい紅茶も無料でついています。新鮮な味がします。さすがです！

さあ、キャンディの用事はこれですべて終了！ヌワラエリヤへGO!

最近は、途中のTea Bushというレストランでランチを食べるのですが、その隣に、ティーセンター（ティーミュージアムという名前にしていましたが、ミュージアム感はあまり…）が1週間前にオープンしていました。
そのエントランスにあったこの衝撃のオブジェ！
関西人、やっぱり顔を入れてしまいます・・・(笑)


・・・つづく♪

Suciela Tea Lesson日程＆最新情報

Suciela Tea Collegeのフォーローお願いします♪
→FB　
→TW　
→IG