やっぱりダージリンには和菓子♪♪
和菓子は季節感があっていいですね～～。
マスターコース
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作成者別アーカイブ: スシーラ・ティー
TWGのティールーム＠自由が丘
実は、イギリス紅茶研修旅行が間近です＾＾
そして、関東からの参加者の方とお顔合わせ＆説明会をTWGティールームで♪＾＾
旅行が近いのってそわそわ、ワクワクで落ち着きません…（＞＜）
でも、皆さんとお顔を合わせてお話していると、落ち着いてきます＾＾
楽しい旅になるように、最後のラストスパート！
頑張りたいと思います！
今年は、ロンドン→コーンウォール→デボン→バースというコースです。＾＾
TWGでは、ロシアンスモーキーというのを♪意外にもラプサンスーチョン好きな私。
ここにベルガモットの香りのお茶で、結構好みです～＾＾
TWG自由が丘店
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今年のダージリンファーストフラッシュ（春摘み）飲みましたか～？
今週、Tea Life Lessonで「ダージリンファーストフラッシュ（春摘み）ティーパーティー」があります♪
いよいよ今年の春摘みの飲み比べも今週で最後になります～！
まだ飲んでない～って方。10種類もの春摘みが飲み放題の貴重な機会ですので、是非♪♪＾＾
デザートには、ダージリンファーストフラッシュのシロップを掛けていただくパンナコッタをご用意しています～♪
そして、定番の和菓子も♪♪＾＾
今年のファーストフラッシュの出来はどうかな～？＾＾
定番★5月「ダージリンの春摘み新茶」
5月26日(金)11:00~13:00【残2】
5月27日(土)11:00~13:00【残4】
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古本の町「神保町」は紅茶の町♪
今日は紅茶好きの友達と神保町へ。
古本の町として有名な神保町ですが、実は紅茶専門店が2軒もある町なのです＾＾
◆1軒目「ティーハウス高野」
一度行きたいとずっと思っていて、ようやく今日行って来ました＾＾
1974年に創業されて以来、ずっと紅茶専門店としてやって来られた歴史のあるお店です。
セイロンティーのミルクティー美味しかった～！
◆2軒目「青山ティーファクトリー」
青山の時は、NHKカルチャー青山のレッスンの日にちょくちょく行かせて頂いていたのですが、大岡山に移転され、現在は気がつけば神保町へ！
青山の時よりもお店はこじんまりですが、変わらず紅茶好きが次々と来られて、居心地の良い空間でした。
キャンディ紅茶も甘みがあってしっかりとしたお味で、とっても美味しかったし、紅茶のシロップをかけて頂くワッフルが美味しかった～♪
しっかりしたお味が楽しめるお店は貴重です！
神保町お家の近くにあったらいいのにな～～。
大満喫な休日でした～＾＾
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セイロンティーのミルクティー美味しかった～！
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青山の時は、NHKカルチャー青山のレッスンの日にちょくちょく行かせて頂いていたのですが、大岡山に移転され、現在は気がつけば神保町へ！
青山の時よりもお店はこじんまりですが、変わらず紅茶好きが次々と来られて、居心地の良い空間でした。
キャンディ紅茶も甘みがあってしっかりとしたお味で、とっても美味しかったし、紅茶のシロップをかけて頂くワッフルが美味しかった～♪
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チャールズ皇太子のHighgrove紅茶
唯一日本にあるチャールズ皇太子のHighgroveのショップ。
東京日本橋三越のF&Mの横。
今月はTea Life Lessonでこちらの紅茶がテーマなので、せっせと通いました♪＾＾
Highgroveのパッケージのコンセプトカラーは紫なのですが、チャールズ皇太子のお庭Highgroveに咲いているチューリップから取ったそうです。その名も「Quueen of Night Tulip」 お庭のオブジェでイギリスでは良く見かけるツボにもHighgroveの文字が。お店に展示されています。
後ろに掛かっている絵もチャールズ皇太子が掛かれたもののレプリカなのだそうです。
今回のレッスンでチャールズ皇太子に対する印象が大分変わりました＾＾
実はスタッフのSさんはスシーラティーにも顔を出して下さっている顔なじみの方♪是非、お店に行かれた時には、Sさんに話掛けてあげてください＾＾
私が行った時も、Highgroveの貴重な本などを見せてくれました。ありがとう～～！
このレッスンも残り西宮サロンのCHIHIRO先生のレッスンを残すのみになりました！
まだご予約間に合いますので、ご興味ある方は是非♪♪
新★5月「チャールズ皇太子のオーガニックティーの世界」
認定講師：楠 千尋
5月26日(金)11:00~13:00【残1】
5月28日(日)11:00~13:00【残5】
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