マスターコースⅡ－１がスタートしました！

「色々な水と紅茶」

世界中には色々なお水がありますね！
それぞれのお水との相性で紅茶も様々な味わいになります。

イギリス人がどうしてミルクティーが好きなのか？とかも、飲み比べると歴然！
とっても面白いです♪

そして、いつもは関西でこのレッスンをしているので、東京の水の硬度はどれくらいなのか、とっても興味がありました♪

どうも、関東の方がお水が柔らかいような感じです。
日曜日も同じレッスンがあるので、もう一度、検証したいと思います！

最後のティータイムでは、アッサムミルクティーに合わせて、サロンから15分ほど歩いたところにある焼き菓子屋cona.（コナドット）というお店の物を♪

ショートブレッドや、レモンケーキ、ハニークッキーなど♪

小さなお店で、女性がお一人で丁寧に作っている、とっても素敵なお店です！
美味しかったです！


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