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マスターコース「色々な水と紅茶」



マスターコースⅡ-1がスタートしました!

「色々な水と紅茶」

世界中には色々なお水がありますね!
それぞれのお水との相性で紅茶も様々な味わいになります。

イギリス人がどうしてミルクティーが好きなのか?とかも、飲み比べると歴然!
とっても面白いです♪

そして、いつもは関西でこのレッスンをしているので、東京の水の硬度はどれくらいなのか、とっても興味がありました♪

どうも、関東の方がお水が柔らかいような感じです。
日曜日も同じレッスンがあるので、もう一度、検証したいと思います!

最後のティータイムでは、アッサムミルクティーに合わせて、サロンから15分ほど歩いたところにある焼き菓子屋cona.(コナドット)というお店の物を♪

ショートブレッドや、レモンケーキ、ハニークッキーなど♪

小さなお店で、女性がお一人で丁寧に作っている、とっても素敵なお店です!
美味しかったです!


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