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イギリスの夏を楽しむデザート♪イートンメス&トライフル^^

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定番のTea Life Lessonの内容を少し♪^^
テーマは「イギリスの夏を楽しむティータイム」という事で、夏のデザートと飲み物をご紹介します♪^^

デザートはイートンメスと呼ばれるメレンゲとクリームのお菓子。トライフルはゼリーとカスタードクリームと生クリームの層になっているお菓子♪
どれも、口どけが良く、夏に美味しくいただけます♪
手作りでお待ちしております~^^

ソフトドリンクも、イギリスの夏の定番ドリンク・コーディアルをちょっとアレンジしてお出しします^^このアレンジは、ちなみに数年前ロンドンで出会って、私自身がすっかりお気に入りなったので、再現したものです~^^

来週、世田谷サロンで開催しますので、関東の方是非お越しください~^^

★世田谷サロン
新★6月「英国女王に愛された紅茶」
 6月19日(金)11:00~13:00【満席】
 6月19日(金)15:00~17:00【残1】※増設クラス
 6月20日(土)11:00~13:00【残2】
定番★6月「イギリスの夏を楽しむティーパーティー」
 6月26日(金)11:00~13:00【残3】
 6月27日(土)11:00~13:00【残5】
※認定講師・楠千尋が担当です。

また、今回初の世田谷で千尋先生のカードレッスンも開催されますよ~^^/
こちらも、少し残席ありますので、是非お越しください♪♪

★『Little Tippy』千尋先生のカードメイキングレッスン♪
■日時:6月23日(火)11:00~13:30
■場所:スシーラティー 等々力サロン

カードレッスン詳しくはこちら 

ご予約メールはこちらからどうぞ

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アフタヌーンティー at インターコンチネンタル大阪

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大阪グランフロントの北にあるインターコンチネンタルでアフタヌーンティー♪
初めて上に上りましたよ!
今年の初めに紅茶コーディネーターを取得されたメンバーさん達のお茶会のお仲間に入れて頂きました^^
みなさん、レッスンで一緒になり、今ではすっかり仲良しのグループ♪私も嬉しいです^^

さてさて♪アフタヌーンティーが出てきてびっくり!
2段のアクリルの重箱に入って出てきました。

そういえば、到着時ロビーで案内の方へ話しかけたら、「Hello!」って、言われた私。良くあるんですが…^^;
それほどに海外のお客様の多い印象で、この重箱も外国人を意識した演出なのかもしれませんね。
私達の後ろに座っていた男性外国人の方達が「いいね~~!」と、ジェスチャーしていました^^

クラシカルなアフタヌーンティーではないので、気軽な感じで楽しめます。
前菜的なものが充実しているので、ランチの代わりにも良い感じでした^^
それぞれ演出が凝っているので、若干の食べにくさはあるものの、美味しかったです♪

紅茶はTWGの物で、フレーバーやハーブティーがほとんどだったので、ほぼ選択の余地はなかったのですが、私はイングリッシュブレックファストを選択。お替りにアールグレイを。美味しく頂きました^^

天井の高い空間で、景色も良いので、開放的で気持ち良かったですよ~~。

何より、お茶好きメンバーとワイワイおしゃべりする時間は何よりリフレッシュします♪♪
お仲間に入れて下さった皆さん、ありがとうございました♪♪

インターコンチネンタルHP 

Web Siteがリニューアルします!★9月3日~

 

長年慣れ親しんだWeb Siteが、時代の流れと共に、スマートフォンなどでも見やすいようにリニューアルします♪

それに伴い9月2日(火)はメンテナンス状態になり、閲覧する事ができなくなります。

ご迷惑をお掛けしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

有馬のスイーツガーデンへ♪&紅茶コーディネータースタッフとお食事会♪


今日は、スタッフのChihiroちゃん、Yokoちゃんと、スシーラティー紅茶を扱って下さっている有馬のスイーツガーデンへ。
オープンしてから初めて伺いました!

残念ながら、今日も雨…。ここに来るといつも雨です。
山の中にあって、とっても気持ちの良い場所のはずです…^^;残念。。

私たちがケーキを注文して、飲み物を注文する時、スタッフの皆さんが「紅茶頼まないで下さいよー!」って。いやいや。もちろん紅茶飲みたいです^^すみません。。

皆さん緊張するーと言って、担当押し付け合い…^^;
私達、そんな意地悪じゃないですので、ご安心ください~~(笑)

キャンディとニルギリのオリジナルブレンド「スプリングティー」を注文しました。

濃い目でお願いしました。そしたら、しっかりとした水色で、キャンディの甘みがしっかり出ていて、美味しかったです~~。
カップの周りにクルっとあらわれるゴールデンリングと呼ばれるものが、はっきりくっきり!
上手に入っていました~。とっても嬉しいです~。
※一般の方向けに、普段はもう少し薄目に入っていると思いますので、ご希望の方は、濃いめをご所望下さい♪

ケーキも、もちろんとても美味しかったです♪♪

スイーツガーデンオリジナルブレンド紅茶、ご購入いただけます^^

また、秋口にかけて、期間限定ブレンドのご注文を頂きました。どんな紅茶にしようか、今から楽しみです~~♪

お店は「有馬スイーツガーデン」

そして、今日はこの後、もう一人のスタッフMadokaちゃんと、Tea CosyのK先生と大阪で合流して、お食事会しました^^

金曜の夜ということもあり、グランフロントは人で一杯!いやー。自分もそうだけど、みんな良くしゃべるね~~。

サロンでは全員集まって、取り留めのない話をする機会が少ないので、皆の交流の場としてもとっても大切な時間です。今日も、一杯しゃべって、一杯笑いましたー!仲間がいるって、本当に幸せです♪感謝ですー。

K先生9月・10月と連続になりますが、Tea Cosyレッスン、どうぞよろしくお願いいたしますー。

★Tea Cosy作りレッスンat 甲東園サロン
ご希望の方、人気がありますので、どうぞお早目にご予約ください~。
10月19日(日) 11:00~
10月26日(日) 11:00~
詳しくはこちら

そして、合流した途端、話が弾んでワイワイしているうちに、すっかり写真忘れました…(><)なので、帰り道で偶然見つけて撮ったウィンドウディスプレイの写真をUPしてみます~。

今回ご一緒できなかったSuekoさん、また次回ご一緒しましょうね~♪

今日はイタリアン「オステリア・ジラソーレ」♪

今日は、サロンでのお仕事がなかったので、自宅で事務作業をした後のご褒美♪^^

フランス料理の先生とフードライターさんというグルメなメンバーで、お食事♪
美味しいものを食べながら、更に食べ物の話。。どんだけ食べるの好きなんだ~。(笑)
でも、食べものの話、止まらない^~^。楽しかったですー。

お店は「オステリア・ジラソーレ」
前はJR芦屋駅近くにあったのですが、移転されて、今は宮塚公園の南側へ。
ここって、地元では有名なグルメゾーン。

ドイツパンのベッカライ・ビオブロードや。デリカテッセンのメツゲライクスダというこだわりのお店が隣接しています。思わず、パン買ってしまいました^^

今日は涼しい風が吹いていたので、外のテーブルで夜風に吹かれながら、気楽なバールフードを楽しみました♪
ナポリで修業されたシェフで、本格的な味が気軽に楽しむ事が出来ます!奥にはレストランもあるのでちゃんとしたコース料理も楽しめます。

いっぱい食べましたー!最後の締めはナポリのデザートとして有名な揚げドーナツ!揚げたてで出てきます!中のクリームは甘み抑え目で、外のお砂糖とのバランスが最高です♪


ほろ酔いで帰る途中、こんな可愛いカップケーキのお店もオープンしていました!
プティビズ
芦屋のお店の入れ替わりにはいつも驚かされます。