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Web shop便り★TEA of the month 2月

こんにちは!
スシーラティーのMADOKAです。
この時期、なぜか甘いものが無性にほしくなります。
身体がエネルギーをほしがるのが原因の一つだそうですが、理由はさておき、チョコレートフェアでつい長居してしまいます 笑

さて今月のTEA of the monthは”ニルギリ”です!



ニルギリは、爽やかでさっぱりとした飲み口が特徴です。
現地語でニルギリのことを”青い山”というため、紅茶のブルーマウンテンとも言われています。
相性ぴったりのチーズケーキと一緒に、是非ストレートで味わって下さい^^

サロンでも販売中。WEB SHOPやメールでも受け付けております☆
メールの場合は、商品の名前、数量を明確にご記入くださいね。

缶やギフトラッピングでのオーダーも受け付けています。


*大変申し訳ありませんが、只今入荷待ちです。
しばらくお待ちください。予約受付中です~♪

●Tea of the monthには定期便もございます☆
毎月の茶葉と、レシピやコラムが載ったティーレターが届きます。
何月からでもスタート出来ますので、ご興味のある方は是非下記をご覧ください。
詳しくはこちらから

Web shopはこちら☆

中国のキーマン紅茶に茶柱♪♪

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今日はMaster courseⅠ-3「中国紅茶の楽しみ方」でした。中国にも色々な紅茶があるのですよ~^^

そして、ティータイムに茶柱が立ちました~^^/
わーい♪とっても嬉しいです~^^
今日は、天気も良くなってきたし、良いことがありそうです~^^

今月の世田谷レッスンはこれで終了^^
また、来月も皆様、よろしくお願いいたします~♪

☆彡2月のレッスンINFO♪☆彡
最新情報

イギリス菓子:アップルシャルロット♪

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新春スペシャルイベント「ダウントンアビーを通して見る紅茶の世界」がすべて終わりました♪

雪が心配されましたが、無事に皆さん来ていただけて良かったです~。
しかも、最終日は、オブライエンさんの声優さん山本留里佳さんも飛び入り参加して下さって!!またまた裏話いっぱい伺っちゃいました♪一杯笑いました^^
最終日の皆さんは超ラッキーでした!
前回来てくださった時のBlog

そして、今回レッスンでお出ししていたイギリス菓子は、ドラマの話の中で登場するアップルシャルロット♪♪

型にバターを塗ったパンを敷き詰めて、中にアップル&レーズンをラム酒・レモンジュース・シナモンで煮たものを詰め込んで焼いたお菓子です♪

バニラアイスを添えて頂きます^^
酸味の効いたアップルとバニラが相性ばっちりです♪♪

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パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウのクッキー♡

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生徒さんから頂いた可愛いクッキー♪♪

レモンのクッキーがオススメという事で、もちろん美味しかったです~。焼はしっかりめで(私好み)、レモンの香りがほのかに香って、甘みはかなり抑えめで、丁寧に作られているのが伝わってくるお味でした。他に入っていたキャラメルクッキーも気に入っちゃいました^^朝起きてすぐのティータイムに頂いて幸せでした~~♡

Kさん美味しいお土産ありがとうございました!
パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ

マスコットキャラクター?☆クイーン

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うちのマスコットキャラクター?
クイーンです♪

今日はティーセットの中で、優雅に手を振っておられました^^

太陽の陽が射しているいる時だけお振りになります♪

レッスンの中にも和みを…^^

今週の紅茶レッスンMaster courseⅡ-3「紅茶のテーブルセッティング」より…^^

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★2月の紅茶レッスン(初回は体験レッスンで受けられますのでお気軽にどうぞ♪)
レッスン最新情報 


B-2「茶葉を知る」ロイヤルミルクティー&ショートブレッド
 2月3日(水:満席)&6日(土:満席)11:00~ 代表:吉田
 2月17日(水:残5)11:00~ 認定講師:楠
 2月20日(土:残5)11:00~ 認定講師:嶋崎

B-4「ブレンドしてみよう」アイスティー&チーズボール
 2月18日(木:残3)&2月21日(日:残5)11:00~ 代表:吉田
ご予約メールはこちらからどうぞ