無事にすべての「ヴィクトリアンアフタヌーンティーパーティー」のレッスンが終わりました！

写真のヴィクトリアサンドイッチ、先月から何個作ったでしょうか(笑)



スポンジを2枚焼いて、ジャムや、今日のようにレモンカード（レモンのバタークリーム）を挟むので、サンドイッチと呼ばれます。

ヴィクトリアスポンジと言わる事もあります。

イギリスのティールームでも定番のお茶のお供に良く登場します♪

レシピはシンプルながら、しっとりふんわりスポンジです。
今日も美味しく出来ました♪＾＾

さてさて、来週は、今度は一気に雰囲気を変えて、「初夏の北欧Tea Party」というテーマになります！
北欧の紅茶屋さんのご紹介や、お菓子のご紹介をしますよ～＾＾　お楽しみに～！

予約状況：世田谷サロン
新★5月「初夏の北欧Tea Party」
　北欧の紅茶屋さんやお菓子のご紹介です♪アイスティーのアレンジも楽しみましょう！

　 5月9日（金）11：00～13:00【残3】
　 5月10日（土）11：00～13:00【残3】

定番★5月「ピクニックティー」
　ピクニックバスケットを使って、アウトドアでの紅茶の楽しみ方をお話しします♪

　 5月16日（金）11：00～13:00【残4】
　 5月17日（土）11：00～13:00【残4】

予約状況：甲東園サロン

新★5月「初夏の北欧Tea Party」3月1日予約開始

　5月23日（金）11:00～13:00【満席】
　5月23日（金）11:00～13:00【残5】※臨時クラス開講
　5月23日（金）19:00～21:00【残5】
　5月25日（日）11:00～13:00【満席】
5月25日（日）15:00～17:00【満席】


定番★5月「ピクニックティー」3月1日予約開始

　5月30日（金）11:00～13:00【満席】
　5月30日（金）11:00～13:00【残6】※臨時クラス開講
　5月30日（金）19:00～21:00【残2】
　6月1日（日）11:00～13:00【満席】
　6月1日（日）15:00～17:00【満席】

＜＜予約方法について＞＞　ご予約メールはこちらからどうぞ
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今日は、窓を開けたらとっても気持ちいい風が。
良いでね～。新緑の季節♪
今日からGWの方も多いのでは^^ 良いお天気に恵まれてよかったですね～。

今日は無事に西宮本校＆世田谷サロン全ての「アンティークと紅茶」レッスンが終了＾＾
とにかく、西宮から来たアンティークカップも無事に割れず搬送でき、ホッとしました　＾＾

また、今回色々と調べたことで、私自身も、アンティークに更に興味が増しました。
ちょっとしたアンティークの見分け方。少し知っていると随分役に立つものですね。

ただ、何も知らずにアンティークとの出会いを楽しむのも、私は大好きです。
これからも、イギリスに行っては、どんな出会いがあるのか、楽しんでいきたいと思います♪

写真の可愛いケーキはオーボンビュータンのもの。オーボンビュータンとは、フランス語で「古き良き時代」という意味。
アンティークのレッスンにはピッタリ？！＾＾　無理矢理？？(笑)
何気にキッシュは味付けがしっかり目で、美味しい！


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