作成者別アーカイブ: スシーラ・ティー

Web Shopお便り★

今日もブログ見てくださってありがとうございます♪

夏休みが始まり、子ども達が元気に飛び回っていますね。
元気なことは良いことだー
お母さんたちにとっては、タイヘンで嬉しいシーズンですね;)


節電モードな昨今ですが、どうか頑張りすぎず、
無理のないようお気を付け下さい。

水分やミネラルなどが不足しがちな夏、乗り切る為に、

スリランカの紅茶をあまくして、ミルク入れて、アイスで飲んでます。

おススメは、優しい甘みのスリランカのお砂糖★

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こちらWEBショップで買えます♪

100g100円という特価です★

サロンでも、お買い求めいただけます。

ウェブショップはこちら
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Bernardaud Tea Lesson in July夏を爽やかに楽しむ紅茶:モロッコスタイル

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サロン・ド・テ・ベルナルドの7月のレッスンへ行って来ました。

どんどん暑さが増してくるこの季節、少しでもお茶を飲んで涼しさを感じて頂こうと、テーマはモロッコスタイルにしました♪

そして、すっかり恒例となったイメージディスプレイも、今回はドイツのカリガラスの会社「テレジアンタール」の水差しやグラスを使わせて頂いて、爽やかに、且つ豪華に作らせて頂きました♪♪

ミントティーを始めは皆さん恐る恐る。でも、一度味わうと、すっかり癖になってしまうようで、じわじわと美味しさを楽しんでいらっしゃいました^^

8月はお休みですが、9月にまた皆様お会いしましょう!

★次回紅茶レッスン9月15日(木)
「世界三大銘茶:ダージリン、キーマン、ウバを味わう」予約受付中です
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6月ティーライフレッスン◆新「イギリス旅行報告」◆定番「イギリスの夏を楽しむティーパーティー」

◆新「イギリス旅行報告」

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2011年のイギリス紅茶研修旅行は「コーンウォールを巡る」がメインテーマ。

豊かな牧草地が織りなす、豊かな食文化をご紹介しました。

そして、今回初の試みで、サマープディングを手作りしてみました。

なかなか日本のパンを使うと難しい事が判明。何度か試作をして、知り合いに毒見をしてもらいましたが、お味はなかなかの出来でした^^

これをホイップクリームと一緒に頂くのがイギリス流。
冷たく、クリーミーな中に、ベリーの酸味が効いている、すっきりとした夏のデザートです。^^

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◆定番「イギリスの夏を楽しむティーパーティー」

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夏の定番デザート「トライフル」&「イートンメス」
どちらも簡単ですが、食べると思わずペロッといけてしまう、癖になるデザートです。
私も何度も作るうちに、どんどん腕が上がり、甘みの調節など日本人に合うように出来るようなって来ました^^

定番の夏のカクテル「ピムス」もご紹介して、ひたすら食べるレッスンとなりました♪

やっぱりイギリスは夏が楽しいですよ♪♪

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Web Shopお便り★

七月も半分過ぎましたが夏の暑さに負けていませんか?

昨年ウェブショップをリニューアルオープンした際
記念販売したスシーラティーオリジナルブレンドの”ハイランドブレンド”を
ご要望にお応えして、またまた販売開始します。

ホットティーにもアイスティーにも合うというすぐれもの♪

夏のおもてなしにも向いてる、と言うことで大好評!
ありがたいことにすぐに売り切れてしまいましたが、今年は多めに用意しました!

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夏のお持たせにもいかがでしょうか?


サロンでも、ウェブショップでもお買い求めいただけます。
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Bernardaud Tea Lesson in June「初夏のおもてなし:簡単&お洒落なアイスティーの作り方」

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6月のベルナルド・ティーレッスン♪
「初夏のおもてなし:簡単&お洒落なアイスティーの作り方」

今回で6回目になるサロン・ド・テ・ベルナルドでのレッスン。

とっても爽やかなベルナルドオリジナルの新メニュー、爽やかなソフトドリンク「ベルナルド・スパークル」でお出迎えしてスタートしました♪♪

見た目にもとっても涼しげです♪

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そして、美味しいアイスティーの入れ方のレクチャーなどをさせていただき、最後はホットのアッサム紅茶と、ベルナルドオープンの時に登場したベルナルド・オリジナルのバナナケーキを復活させ、共に楽しんで頂きました^^

今回も、和やかな雰囲気でレッスンをさせて頂いて、楽しいひと時でした^^

「前回のレッスンで学んだことを実践しました!」と、報告して下さる方もいらっしゃって、とっても嬉しい気持ちになりました^^

今回ベルナルドから展示用にお借りした食器も相変わらず、涼しげで素敵でした♪
何とかエデンというシリーズ名です。((^^;)

特に、このフルートグラスがすっごく可愛いんです!
実は、テレジアンタール社とマイセン社とのコラボで生まれたグラスで、色々な色が揃ったセットもあって、「欲しいい~~~。いつか必ず…。(T T)」

7月もレッスン開催しますので、是非お越し下さいませ~!
★紅茶レッスン7月21日(木)11:00~
「夏を爽やかに楽しむ紅茶:モロッコスタイル」予約受付中

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