毎年、世界のどこかの町を舞台に開催されるお茶博「Tea World Cup」
今年は、いつも3月にスリランカに行く前に立ち寄るシンガポールでちょうどタイミング良く開催だったため、行ってみよう～♪ と、軽いノリでChihiro先生とMさんと急遽行って来ました＾＾

タイトル
●「Tea & Coffee World Cup」
●High Tea at Ruffles Hotel
●マーラインオンホテル？？？
●TWG紅茶専門店でお茶
●いつも来ると食べてしまう「カトンラクサ」＆「チキンライス」&「ディン・ダイ・フォン」
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●「Tea & Coffee World Cup」

いったい何があるの？って、日本で言うお茶博のようなもので、世界中のお茶（緑茶・烏龍茶・紅茶）＆コーヒーの会社が出店していて、そのブースを回ったり、特別イベントに参加してみたり＾＾

Invitation Card片手に、たくさんの人に交じって受付に並びました。こんなにお茶＆コーヒー関係の仕事の人っているんだな～。
後になって感じたのですが、やっぱり割合的にはコーヒー関係者が多かったです。

紅茶関係は、インドやスリランカの茶商、ティーバックの機械会社、インフューズティー（ハーブティーのようなもの）の会社など私としても興味あるものがたくさんありましたが、やはりコーヒーに押され気味でしたね。

やっぱり世の中はコーヒーが主流か～。と、思わずにいられませんでしたが、それでもやっぱり私は紅茶
なのです♪♪

自分達に繋がりそうな会社をいくつか回り、収穫を得て帰って来ました♪♪



●High Tea at Ruffles Hotel



やっと来れました！いつも予約で埋まっていてチャンスを逃していたので嬉しいです♪♪

イギリス植民地時代の香りを存分に漂わす、由緒正しいホテル。

その「Tiffin Room」でハイティーは楽しめます。





ただ覗きに来る観光客が多いからか、メインのレセプションエリアは立ち入り禁止になっていて、横の渡り廊下側の扉から入れるようになっていました。

この日も綺麗なお洋服のヨーロッパの方々で満席でした。

優雅だけれどリラックスできるカジュアルな接客の中、早速3段トレイが運ばれてきますが、これに関しては全くの付属品という感じで、メインはビュッフェスタイルで飲茶からスコーン、デザート、フルーツとふんだんに用意されています！

私達も、甘い物のを食べては、塩味の飲茶が嬉しくて、散々食べました(笑)！

食後は、ホテル内を腹ごなしとばかりに散策しました。
やっぱり調度品など、素敵でした～。
いつかこのホテルでゆっくり1週間ぐらい滞在してのんびり過ごしたいな～♪



＜St Regis Hotelのアフタヌーンティーもお勧めです＞コラム後日UPします

●マーラインオンホテル？？？



シンガポールでマーライオンを見たことがないと言うので、それじゃあせっかくだからと散歩がてら海へ向かいました。

そして、到着してびっくり！

マーライオンがまるで工事中？

足場の組まれた箱で囲われているのです。

「あら～～。残念～～。」と、思った矢先、箱の横に人の列があり、なんだろうと思って注意書きを読むと、なんと「マーライオンホテル」として3月13日～5月15日まで特別展示だとか？！
「マーライオンホテル？？？」

1日1組のお客様は夜から朝にかけて宿泊が出来、その間の時間は観光客に無料開放しているのです！

「なんとま～～。・・・。ノーコメント・・・。でも、並んどく？？」と、とりあえずこの珍しい機会を体験してみようと列に並びました。 設計士さんは日本人 Nishi Tazuさんと言う方。各国でこういう不思議なホテルを作っている方らしい…。

中はこんな感じ。

マーライオン、超近！！



眠れる？？？(笑)

室内は、壁紙もマーライオン。バスルームからは話題のマリナ・ベイ・サンドの景色も一人占めってか？？(笑)




一泊いくらなんだろう。。。調査不足ですみません。。

＜マリナ・ベイ・サンドに前行った時のコラム＞コラム後日UPします

●TWG紅茶専門店でお茶



やはり、最近のシンガポールお茶事情としては外せないTWG。
シンガポールの新スポットIONビルに入っています。
日本の自由が丘でも話題のお店ですね＾＾

●ホットクロスバン in シンガポール



ちょうどイースターだったので、町にはホットクロスバンが。

＜過去のティーライフレッスンのコラム＞

こんなところから、昔イギリス人がいた事を感じる事が出来るシンガポールでした。

●いつも来ると食べてしまう「カトンラクサ」＆「チキンライス」＆「ディン・ダイ・フォン」

マンダリンホテルに泊ったので、そこのChatter box の「チキンライス」はシンガポールの超定番メニー。 やっぱり外せず頂きました＾＾写真忘れました＾＾；

海鮮ココナッツスープ麺をラクサと言い、カトン地域の物が有名なので、通称カトン・ラクサと呼ばれます♪♪
ちょっとピリ辛で、病みつきでどうしても来てしまいます＾＾



そして、ディン・ダイ・フォン。台湾のお店なのだけど、シンガポールでも大人気。 そして、私も来てしまう…。
飲茶。気軽で美味しい～。シンガポール国内にも何店舗かあり、分かりやすいところで高島屋に入っている。分かりやすい。



台湾紅茶旅行記はこちら