今日から9月！吉田もお仕事本格始動でした！
初日にしては、かなり飛ばしました＾＾

朝は早朝からケーキハウス・ツマガリでの打ち合わせ。近々素敵なお知らせさせて頂きます～♡

そのまま、車でリーガロイヤルホテル大阪のサロン・ド・テ・ベルナルドの定例レッスン♪「ヴィンテージカップで楽しむ紅茶」というテーマ。今日は遊びで、カップ＆ソーサーを敢えてバラバラにしてセッティング。これが、意外と素敵で、この遊びハマりそう＾＾デザートのパンケーキも美味しかった～♡



レッスン後、更には、明日のレッスンの最終買い出し。ついでに、梅田阪急で開催されている「素晴らしき時代マーケット」へ。アンティークショップが沢山あったので、何か掘り出し物がないか物色～～。ついつい、ティーカップ買っちゃいました！！ふふふ。またご紹介します～。



そしてそして、急いで西宮のサロンに戻って、今日は終わらない…。NHKカルチャー神戸の夜レッスンの準備をして、今度は神戸へ！
「ティーパーティーの開き方＆マナーについて」
イギリスのアフタヌーンティー事情などもお話して。
さすがに、写真、忘れました＾＾；

それにしても今日はいっぱいしゃべったな～～～。それでも、やっぱり、私は紅茶のお仕事で皆さんとお話しすると、元気がどんどん出てきます。好きな事を仕事にさせてもらえて、本当にありがたいです。若干興奮していて、まだ寝れなさそうです～～。

明日は、Tea Life Lessonの新「ヴィンテージカップで楽しむ紅茶」です♪

今からでも間に合うLessonありますので、お時間合う方は是非お越しください～。
おnewのティーカップもご用意してお待ちしております～♡



新★9月「ヴィンテージカップで楽しむ紅茶」
代表：吉田
　9月2日(金)11:00~13:00【残1】※キャンセル出ました！
　9月2日(金)19:00~21:00【残1】
　9月4日(日)11:00~13:00【残3】
　9月4日(日)15:00~17:00【残3】
認定講師：楠
　9月23日(金)11:00~13:00【残4】
　9月25日(日)11:00~13:00【残4】

定番★9月「ヴィンテージカップで楽しむ紅茶」
　9月16日(金)11:00~13:00【満席】
　9月16日(金)15:00~17:00【残6】※臨時開講
　9月17日(土)11:00~13:00【残4】
ご予約メールはこちらからどうぞ

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今年の6月に行った、イギリス紅茶研修旅行メンバーの同窓会をしました＾＾
関西チーム全員の7名様♪♪多忙な皆さんがまさかの全員集合でとっても嬉しかったです！

上の写真のティーカップはロンドンのサボイホテルのティーカップ♪♪記念に皆様からプレゼントしていただきました。嬉しい～。早速使わせて頂きました＾＾

サボイホテルでの写真♪♪


イギリス旅行以来の方々もいらっしゃったので、またイギリスに居るような気分でワイワイおしゃべり♪色々な珍道中が思い出されましたね！

私は、イギリスのクッキングレッスンで学んだ、最近ハマっている「くるみとチーズのスコーン」を作って♪♪

イギリス紅茶研修旅行記はこちら♪（途中までですが…）
良かったら読んでください♪ロンドン・コッツウォルズまで完成しています＾＾
残り、ベッドフォード公爵邸＆イーストボーンのUPがこれからです。＾＾
「楽しみにしています～」と、言われているので、頑張らなくては…＾＾；(笑)近日中に！＾＾

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日本に帰って来たら食べたかったもの♪♪
かき氷～♡

岡本の「日本茶カフェひとひ」へ♪

氷の温度管理を徹底的にしている「ひとひ」さんのかき氷。食べたら口の中でふわっと溶けていきます。いちぢく、カルピス・ライム、モヒート、煎茶、があって、迷った結果、カルピス＆ライムに！＾＾やっぱり夏は氷が美味しいな～～♪

実は、その前にはフランス料理教室「オーコアンデフー」でクッキングレッスン♪日本って、やっぱり多彩だな♡



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※写真は以前にウバに行った時のもの。
昨日、スリランカから日本に戻りました♪
今回も、スシーラ茶園の紅茶を作ってくれている工場に行って、品質管理の打ち合わせや、今年のウバの出来を聞くべくコロンボの茶商さんのところへ行ってテイスティングなどもしてきました。今年のウバ、なかなか良い出来になっていましたよ！！
ピークはまだ完全には終わっていないという事なので、もうしばらく様子を見てから、今年のウバをどれにするか決めることにして帰って来ました。




スリランカのたくさんの綺麗な景色にも出会って、癒されました♪
主に滞在は、山の中にあるキャンディと、海辺のベントータに居たのですが、テレビもないし、パソコンも少しだけ。時間はたっぷり。
仲良し家族とひたすらおしゃべりしたり、クッキングしたり、お昼寝したりして過ごしていました。

あとは、馴染みのホテルのラウンジで（泊まってないのに入り浸り）、１２月のレッスンに向けてアガサクリスティーの本を読み漁りました＾＾
南国のフレッシュフルーツジュースを飲みながら♪

※１２月Tea Life Lesson「アガサクリスティーと紅茶」

それにしても、帰国前日に「明日帰るね～♪」と、母に連絡すると、「あ！私今日から東京行くから、あとよろしくね～～♪」って！
娘が帰って来るのを良い事に、いそいそと孫に会いに旅立つとは！父はよろしく～ってことか…(笑)

このサバサバした関係が吉田家らしい(笑)また日本の生活が始まる。すっかりリフレッシュしたので、年末に向けてバリバリ頑張れそうです～♪

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