中国茶の団茶
ティータイムの時、7月のイギリス紅茶研修旅行でご一緒したTさんが、
ロンドン・ブラマー紅茶ミュージアムから買って来た、
中国の固めたお茶「団茶」を「飲んでみましょう~!」と、
持って来てくださいました。
私も、持ってはいたものの、飲んだ事がなかったので、
「え~~!楽しそう~~!」
表面をスプーンで削って茶葉を出し、それを普通にティーポットで淹れて飲んでみました。
お味は、日本産紅茶のように、パンチも渋味もなく、ほうじ茶のような感じでした。
お味はともかく、とてもマニアックなお茶を頂いて、大満足のひと時でした(^^)
Tさんありがとうございました!