2001年１月31日。 １０ヶ月ぶりに関空到着。
帰ってきてしまった～。それが、率直な感想。
そして、一歩空港の外に出た瞬間。うわっ！全員日本人！！
たった10ヶ月しか離れてないのに、こんな普通のことがとっても不思議。
ドーナツ屋さんに入った時なんかは、
「あら、今日は日本人観光客多いね。」って思った始末・・・。
何はともあれ、無事に帰って来れて何より。
イギリスのポートベローマーケット（アンティークマーケット）で手に入れた
ティーカップやお皿も割れずに持ち帰って来れたし。
まずは家に帰って、早速ブラマーさんの紅茶を飲むのが楽しみ。
日本のお水で淹れてもおいしいのだろうか。どうやったらおいしく淹れ
られるのか研究しなきゃ。
何を隠そう、この時淹れた紅茶は失敗したのだった・・・。
理由はちゃんと茶葉を計らずにあせって淹れてしまったから。
ポットもいつも使っているものではないので、どれくらいのお湯が入るか
ちゃんと確認しなかったのも原因の一つ。
とにもかくにも、久々の日本で食べる母の手料理は、この上ない幸せだった。
私はどうしても日本人なんだ。。
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どうやったら紅茶教室始めれるの？？
とにかく、2月に帰国したばかりだが、
紅茶教室を４月から始めることに決めてしまおう！
日にちを決めてしまえば、それに向かって進めばいいのだ。
2ヶ月しかないのに、私は張り切った。
しかし、結果的には良かったのかもしれない。
4月と言う季節は、何かを始めるにはとても良い季節、
日本の四季の中でもとてもきれいな、そしてウキウキする時。
しかし、何をどう始めてよいのか分からず、モヤモヤする毎日。
プランはイギリスで考えてきたものの、すべては一から。
面白くもあり、また、戸惑いもあり。
色々考えることは、とても楽しい。この道を選んで良かったと思う日々。
私の最初に考えていた案は、
ホームページを作る。教室の場所を探す。宣伝方法を考える。
教室の内容を考える。などなど。
これをこうする。というルールはない。
自分がこうしてみようと思うことが、すべて。
何でもやってみよう！自分のアイデアに任せよう！
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紅茶教室を４月から始めることに決めてしまおう！
日にちを決めてしまえば、それに向かって進めばいいのだ。
2ヶ月しかないのに、私は張り切った。
しかし、結果的には良かったのかもしれない。
4月と言う季節は、何かを始めるにはとても良い季節、
日本の四季の中でもとてもきれいな、そしてウキウキする時。
しかし、何をどう始めてよいのか分からず、モヤモヤする毎日。
プランはイギリスで考えてきたものの、すべては一から。
面白くもあり、また、戸惑いもあり。
色々考えることは、とても楽しい。この道を選んで良かったと思う日々。
私の最初に考えていた案は、
ホームページを作る。教室の場所を探す。宣伝方法を考える。
教室の内容を考える。などなど。
これをこうする。というルールはない。
自分がこうしてみようと思うことが、すべて。
何でもやってみよう！自分のアイデアに任せよう！
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コンセプトを決めなきゃ！
何かの本を読んでいると、自分は何が目的でこの仕事をするのか
明確なコンセプトが必要だという。
確かに。自分で進むべきものの明確な方向性をハッキリさせることは
大切だ。
私は、どんな空間を作りたいのか？
紅茶を通して、何を人に伝えたいのか？？
自分は将来どうありたいのか？？
ん～。自分に聞いてみよう。
これは、意外にもすぐ答えが出てきた。
簡単に言えば、「自然」
でも、これでは簡単すぎてみんなに分からない。
つまり、私は日本人であり、紅茶が好きだ。
そして、人との温かい繋がりが好きだ。
「自然」つまり、ありのままな姿でいこう！これが、私のコンセプト。
イギリスに行って、私は日本の良いところをたくさん知る事が出来た。
日本という国は美しく、伝統があり、繊細で、素晴らしい。
それなのに、日本人はヨーロッパやアメリカに憧れを抱き、
そんな日本を卑下する人が多い。多すぎる。
以前は私もその一人だった。
これからは、紅茶の美味しさを伝えながら、日本の良さも伝えていこう！
あるがままの自分で行こう！
そう、決意をしたのだった。
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明確なコンセプトが必要だという。
確かに。自分で進むべきものの明確な方向性をハッキリさせることは
大切だ。
私は、どんな空間を作りたいのか？
紅茶を通して、何を人に伝えたいのか？？
自分は将来どうありたいのか？？
ん～。自分に聞いてみよう。
これは、意外にもすぐ答えが出てきた。
簡単に言えば、「自然」
でも、これでは簡単すぎてみんなに分からない。
つまり、私は日本人であり、紅茶が好きだ。
そして、人との温かい繋がりが好きだ。
「自然」つまり、ありのままな姿でいこう！これが、私のコンセプト。
イギリスに行って、私は日本の良いところをたくさん知る事が出来た。
日本という国は美しく、伝統があり、繊細で、素晴らしい。
それなのに、日本人はヨーロッパやアメリカに憧れを抱き、
そんな日本を卑下する人が多い。多すぎる。
以前は私もその一人だった。
これからは、紅茶の美味しさを伝えながら、日本の良さも伝えていこう！
あるがままの自分で行こう！
そう、決意をしたのだった。
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とにかく場所か・・・。
場所選びは重要なポイント。
なにせ、「自然」をコンセプトに持ってきているものだから、ビルの谷間
では、納得できない。
日本の四季を感じることの出来る場所を捜し求めて・・・。
以前、一度行ったことのある近所のカフェに前から興味を持っていた。
そこは、大きな庭のついている感じのよいカフェだ。
世間知らずの私は、そのままそこに電話して「かくかくしかじか・・・・・
教室の為に、場所を貸して頂けませんか？？」
私は自分の都合だけで、一日３時間を3000円ぐらいで貸してもらえ
ないだろうか？と、考えていた。
よーく考えなくてもすぐ分かることだが、カフェで３時間１テーブルにつき
3000円なんて、恐ろしい申し出をしたものだ。お店の売上で考えると、
一人が600円の紅茶と400円のケーキを食べて、５人が座るテーブル。
最低でも5000円は収入がでるところだ。
そのカフェのオーナーは優しい方で私の話しを初めは快く聞いて
下さった。
しかし！！
最後には、「とんでもございませんわ！！」の一言。
はい、すみません。
勉強してまいります・・・。
こうして、甘い考えの私は少しずつ大人になっていくのだった。
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なにせ、「自然」をコンセプトに持ってきているものだから、ビルの谷間
では、納得できない。
日本の四季を感じることの出来る場所を捜し求めて・・・。
以前、一度行ったことのある近所のカフェに前から興味を持っていた。
そこは、大きな庭のついている感じのよいカフェだ。
世間知らずの私は、そのままそこに電話して「かくかくしかじか・・・・・
教室の為に、場所を貸して頂けませんか？？」
私は自分の都合だけで、一日３時間を3000円ぐらいで貸してもらえ
ないだろうか？と、考えていた。
よーく考えなくてもすぐ分かることだが、カフェで３時間１テーブルにつき
3000円なんて、恐ろしい申し出をしたものだ。お店の売上で考えると、
一人が600円の紅茶と400円のケーキを食べて、５人が座るテーブル。
最低でも5000円は収入がでるところだ。
そのカフェのオーナーは優しい方で私の話しを初めは快く聞いて
下さった。
しかし！！
最後には、「とんでもございませんわ！！」の一言。
はい、すみません。
勉強してまいります・・・。
こうして、甘い考えの私は少しずつ大人になっていくのだった。
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現実は厳しい～！
当初、紅茶教室の場所をカフェで考えていた私は、
思わぬ自分の浅はかさに痛い目に会うことになる。
自分の家で出来れば良いのだけれど、そうは簡単にいかない。
なにかと問題がある。
ん～。
何か良い策は・・・。
しかし、それは後に意外と簡単に解決する事になる。
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思わぬ自分の浅はかさに痛い目に会うことになる。
自分の家で出来れば良いのだけれど、そうは簡単にいかない。
なにかと問題がある。
ん～。
何か良い策は・・・。
しかし、それは後に意外と簡単に解決する事になる。
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