ある日、長らくご無沙汰していた生徒さん「Y子さん」とメールでチョコについて盛り上がったところ、「先生！私、今お塩の入ったチョコにハマってるんです♪何の紅茶と合いますか？？」

お塩のチョコですか～～。。「チョコと紅茶」のレッスンでもお塩入りチョコは登場しなかったので、「う～～～ん。一体何が合うのやら・・・。」
「じゃ、分かったら教えてくださいね～～！楽しみにしてま～す♪」
Y子さん・・・。そんな簡単に・・・。（＾＾；

ちなみに、お塩チョコはどこに売ってるかな～～？

その2日後。東京から紅茶友達のTちゃんが遊びに来る。
「NAOKOちゃん♪これ良かったら食べてみて♪お塩のチョコなの！」

「（＞＜）あ～！そんな偶然ってある？？！って、事は、食べ合わせを考えなさいのお告げ（？）」

と、言う事でそれからレッスンの合間に、どの紅茶に合うかな～～と、試行錯誤開始しました（＾＾）

ある日のアッサム「ひえ～～！塩の味がきつくなる～。ダメだ・・」
ある日のキームン「紅茶とチョコでもキームンが相性が良かったし！でも、うー。まーまーかな？」
ある日のウバ「アッサム以上に塩味強烈！これもダメだ・・・セイロン系もダメか～～。」

結構難しいな～と、思っていたそんなある日。2月22日。

東京から久々に教室に参加してくださった、Nさんに話して、二人で「何が良いですかね～？」
するとNさんが、「塩ってことは、食事に合うような紅茶がいいわけですよね～。」と、ぼそっとつぶやきました。
そんな二人が同時に、「あっっ！！ラプサンスーチョン？！」

と、言う事で神戸岩茶荘の武夷紅茶（あまり強くありませんが、ラプサンの香がします）があったので、早速淹れてみました♪
これはいけるんじゃないか～～！と、なんだか変な確信を持ちながらテイスティング。

すると、「美味しい～～！！甘味が増してる～～♪ラプサンのクドさも和らいでる～♪」
大成功！（＾＾）￥

Y子さん、ブログチェックしてくれてますか～？
NAOKOさん頑張りましたよ（＾＾）

ちなみに、今回のサレチョコは　ショコラ・シック（南青山のお店です。Tちゃんの友人がやってるお店だそうです♪）
ゲランド・フルールのお塩が入っています。そんなにも塩は強すぎず、素朴な感じで美味しかったですよ♪