クリスマスのイギリス菓子作り&紅茶のイベント in 自由が丘

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今回、奥沢(自由が丘)にある、TYキッチンスタジオ主催、RSVP企画のイベントにゲストとして参加してきました★

楽しかったです~~。久々に再会した東京の生徒さんやお友達も来て下さって、一杯喋って&そして、一杯食べました~~&美味しかった~~(♡ ♡)

イギリスから、カースティー先生をお迎えして、クリスマスに食べるお菓子をみんなで作り、その後、私達の手作り菓子+先生手作りのサンドイッチ、ショートブレッド、スティッキートフィー、ホットワインゼリーを加えてアフタヌーンティーパーティーをしました。

私は、紅茶の提供と、ちょっとしたお話をさせていただきました。

イギリスのお菓子は甘い!とか、美味しくない。とか色々なイメージがあるかもしれませんが、いつも思う事ですが、今回も実感!市販ではなく、家庭で作った物は美味しい!

クリスマスプディングも、先生がイギリスで随分前に作って、置いて下さったもので、これがくどくなく、本当に美味しいのです!
ミンスミートも2か月も前から仕込んでいる物で、しっかりドライフルーツとお酒が合わさって絶妙!
変なねっちり感もなく、素晴らしかったです!

スティッキートフィープディングは、食感がしっとりふんわりで、ベトベトしてないんです!ソースもしっかり甘いのに、クドくないんですね~。

一杯感動しました♪

是非、自分でも作れるようにまた関西でおさらいしたいと思います♪♪

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それにしても今週は石川県でのレッスンに始まり、昨日はリーガロイヤルホテルのベルナルドのレッスン、そして今日は東京!更に、明後日はスシーラティー10周年記念クリスマスティーパーティー!(* *)と、イベントが続きです。

どうなるかと心配していた怒涛の1週間も終盤になりました。
お会いする皆さんに元気をたくさんもらって、殊の他元気ですが、残り、気を引き締めて頑張ります~~。^~^

皆さん☆ クリスマスティーパーティーでお会いしましょ~~。

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