ロンドンから昨日戻って来たと思ったら、教室にウバが到着していました～～。ちょっぴり到着が遅れたのですが、ようやく皆様に提供出来ます～～♪♪

今回は、飲みやすいアイスラビー茶園のPEKOEタイプ。

実は、ウバはBOPやOPのような一般的に人気のある大きさの茶葉よりも、PEKOEが一番高値で取引されることが最近は多いのですって！

と、言うのを聞いてPEKOEにしてみたのですが、本当に飲みやすいのに、ウバフレーバーが爽やかに広がって、とっても美味しい紅茶です♪

ぜひ、皆様お試しください～＾＾／

100g包／1800円　50g包／950円　100g缶／2000円

Web Shop準備中ですが、ご注文お待ちしております～♪

ロンドンの写真などもまた追ってブログにUPしていきますので、どうぞお楽しみに～～♪♪
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私にとって、とっても大切な友人が主宰するRose Jordinヨーロピアン・フラワーサロンの10周年記念パーティーへ出席してきました。

私も、今年紅茶教室10周年。彼女も今年フラワースクール10周年。

同じ2000年のイギリスで、私はティー。彼女はフラワー。帰国後、同じように教室をスタート。

その後、彼女からのコンタクトで知り合い、金沢の彼女のフラワーイベントで紅茶レッスンをすることに。

普通ならそのまま終わってしまうのですが、すっかり意気投合した私達は、すっかり仲良しに♪彼女からの紹介で、そのまま金沢の北國新聞文化センターで、定期的にレッスンをすることになり、訪問の度に彼女のサロンを訪ね、お茶をして戻るという生活が今年で6年目になりました。

ご縁のある人ととのご縁は繋がるのですね。

彼女の生徒さんとも、すっかり顔なじみに＾＾

エレガントでありながら、とっても気さくな彼女の人柄の良さが、パーティーに集まる人から伺う事ができました♪素敵な教室、生徒さんに恵まれて、本当に素晴らしかったです！

彼女の恩師もイギリスから駆け付けて、本当に盛大なパーティーでした。
私も、感動して、ウルウル（T　T)



今年、スシーラティーも10周年。クリスマスティーパーティーを盛大に開催予定ですが、彼女も来て下さる予定です♪♪

今から、とっても楽しみです！！

素敵な人とのご縁に感謝です♪

PS,パーティーの後は、2次会で飲み直し。これもパーティーの恒例で、一番楽しい部分かも（？）(笑)　久々に夜中まで飲んで、その後は、ホテルで爆睡でした…＾＾；


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出張教室の時に、忙しい気持ちの時に思わず割ってしまったミルクピッチャー。

あ～～あ～～。残念…。と、あっさり諦めてしまった私。。

そんな私に、「金継ぎで、直してあげますよ♪＾＾」と、言って下さった方がいらっしゃいました。

数カ月後、金継ぎされて、更に昔よりも風合いが出て、貫禄が出てきたようなミルクピッチャー。＾＾

急に、このピッチャーに対する愛着が増しました。

割れたら捨ててしまうのではなく、大切に大切に使う気持ち。

この使い捨ての時代だからこそ、大事な気持ちですね。

イギリスで学んだ気持ちだったのに、日本の忙しい便利な時代の中で、忘れかけていました。。

いけない、いけない。。
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また、レッスンの様子は後日UPしますね♪♪

後は、石川県金沢＆白山のレッスンでプチ・プディングクラブをするので、今日はその準備で頑張ってます♪♪

レッスンでもお出ししている、「High Tea of Highgate」のRose Tea。

イタリアのお土産でローズのチョコを頂いたので、一緒にちょっとホッと一息中です♪♪

今から、石川県へ行って来ます～＾＾／
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お陰さまでスシーラティーは今年で１０周年を迎えます。

記念しまして、１０周年記念の紅茶を作りました。

その名も10th Anniversary Blendです。

スシーラティーのルーツはやはりイギリス。

スタッフも含め、イギリス人がごとくミルクティーが好きです。

イギリスへのオマージュとして、ミルクティー向きにしました。

スリランカ、インド、中国の良質な紅茶を絶妙にブレンド。

香り、味わい共に文句ない紅茶です。

今からの季節に楽しんで頂ける逸品です♪

アルミ包は１００ｇ、５０ｇ、缶は１００ｇで用意しています。


ウェブショップはこちらから☆
甲東園サロンでも購入出来ます。


こちらもオススメ!
チャイに欠かせないスパイスセットです。
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