赤坂のレッスンが少しの間休憩しているので、久々の東京訪問♪（＾＾）

馴染みのお友達と久々に再会して、仕事とかこつけて、結局ず～～っと食べっぱなしの４日間でした＾＾；「食欲の秋」って嬉しいような、悲しいような、、、

上の写真は、自由が丘のセント・クリストファーガーデンのエントランス。
紅茶＆イギリス好きには定番の名店です♪お庭のグリーンが東京の喧騒を忘れさせてくれる貴重な場所です。自由が丘で散策した後は、ついつい立ち寄ってしまいます＾＾

セント・クリストファーガーデンのHP

下の写真は、麻布十番にあるイタリアン。「la Brianza：ラ・ブリアンツァ」ここもなかなかの人気店で、予約がBetterです。

品数がとにかく多い！
メインの鴨肉の写真が、あまりの美味しそうな様子に写真を撮り忘れてしまいました。。＾＾；他にも数品あったのですが、忘れました…（＞＜）

私が特に気に入ったのは、秋トリュフのグラタンと（トリュフが恐ろしい程トッピングされ、更に中にも入ってる！！（＞＜））、パスタのジェノベーゼ。ジェノバで修業されたシェフならではのこだわりのメニューで、ジェノベーゼソースが恐ろしい程フルーティー＆爽やかでとっても感動♪♪

ワインの先生でもあるシェフお勧めのワインも、飲み口がまろやかで香りがとても豊かで、大満喫でした♪ワイン教室行けたらな～～。




続きを読む →

今年もやって来ましたね～。
そして、早速行って来ました＾＾

今年のティールームは私がイギリス紅茶留学時代に住んでいたHighgateという北ロンドンのティールーム♪「High Tea of Highgate」でした＾＾

私が住んでいた頃は、こんなお洒落なティールームはなかった…。イギリスも変わったな～～。

バーレイ社のティーセットで出てきて、ふんわり優しい最近のイギリスらしさがよく伝わって来ました♪



スコーンは外がさっくり、しっとりふんわりで、クロテッドクリ―ムも、クリーミー且つ、口どけが良く、大満足♡　添えてあったイチゴジャムが一際美味しくて、お腹がすいていたのもあって、がっつりいってしまいました＾＾；しかも入口に列も出来てるし、気持ちが焦ります…。

他には、「Prime Rose Bakery」のフェアリーケーキ（カップケーキ）もありましたが、整理券が配られ、午前中の間に本日分すでに完売とか…。恐るべし英国フェア…＾＾；

明日の仕込みをしている作業を、窓越しに見て帰って来ました＾＾うむうむ。可愛いな～～。
きっと、英国フェア特有の日本人の殺気立った物欲に、イギリス人スタッフさん達もびっくりしていることでしょう(笑)

後は、老舗ブラウンズホテルがスコーンを販売していたのですが、これまた長い列…。
イギリスで食べたので、今回はこれは見逃すことにしました。
ちょっと後ろ髪引かれつつ…。
イギリスでもとっても美味しくて、私のお勧めリストに入っているスコーンです♪＾＾

他に、日本人ショコラティエが活躍する「Melt…」というチョコレートショップの実演もあったので、思わず今日のお土産に買って帰りました♪

中にキャラメルが入っていて、食べると、その名の通りとろけて出てきます。
ビターな甘さ控えめの大人の味わいです。イギリス人がこの甘さで満足するなんて！と、少し驚きつつも、、お家でもゆっくり英国フェアを楽しみました♪



10月5日（水）～11日（火）までですので、まだまだこれから皆様もお出かけ下さい♪♪
詳しくはこちら
続きを読む →

今日は、千尋先生とサロンでお仕事でした♪

異常に朝から甘いものが欲しくなり、「千尋ちゃんドーナツ買って来て～～♪」と、仕事始まりからティータイム＾＾(笑)

至福の時でした～。

そして、この後、阪急百貨店の英国フェアへ行って来ました♪♪＾＾

つづく・・・
続きを読む →

最近はやっと秋らしくなって来ましたね。

温かい紅茶の美味しい季節の到来、紅茶ファンの皆様も嬉しいのではないかと思います♪

最近、ＰＣを使う事が多くて、目が疲れてしまって……、度々の気分転換が必要です。

今日はスリランカのルフナにミルクとたっぷりのお砂糖をいれてティーブレイク！！

疲れ度に応じて、ちょっとぎょっとするぐらいのお砂糖を入れますが、ルフナは甘くした方が美味しい気がします。

スリランカ・シュガーは優しい甘みなのでたっぷり入れても良いのです。

秋のおともにルフナどうですか？



ＷＥＢショップはこちらから!

ミルクティーならこちらもおすすめ♪
・ウバ　　　今だけ2010年のウバは20%オフです♪
・アッサム　ミルクティーの定番♪
続きを読む →

朝の涼しくなって、ミルクティーが美味しくなりました♪

それにしても、今年は台風が多くて、被害が心配ですね。

お外に出られない今だからこそ、おうちでホッとしたいですね。

そんな皆様に朗報～

スシーラティー・ウェブショップでは一部セールを実施中です。

２０１０年のアイスラビー茶園のウバ（スリランカ）を２０％ＯＦＦで提供しています。

もちろんサロンでもお買い上げいただけますので、お気軽にお求めください★

ショップはこちらから★




こちらからも直接とべます。
100gアルミ包
50gアルミ包
100g缶

続きを読む →