大阪でスシーラティー認定校を開いていらっしゃるSUEKO先生が大阪の堺でイベントされます！＾＾
どうぞ、この気持ちの良い週末にお出かけください♪♪

エインズレイの食器がすっごく素敵で、前サロンにお邪魔した時に見せていただきました♪♪
特別プライスで購入できるようですので、気になった方は是非♪♪

詳しくはこちらをご覧ください

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Web Shopよりお知らせです♪




先日ブログでもお伝えしましたが、スリランカより届いたウバの販売を開始しました♪

ＷＥＢからでも、本校でも買えます！

ミルクティーでホッコリしたいこの時期にぴったりです♪

是非味わってください♪

☆★ウバ直通はこちらから♪

また、今回スシーラ初ルフナも買い付けてきました！

とても繊細で、薫り高いルフナを是非ご賞味ください♪



ルフナ直通はこちら☆★

ウェブショップでお待ちしています♪
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思わず、、「え～～！タルトタタン専用！？（♡ o ♡）」

マカロンを2粒買いに行くだけの予定に立ち寄った百貨店だったのに…。
ついつい買ってしまいました。。（－－；

早速作りたくて作りたくて、、、
紅玉も買ってきましたよ（＾＾）

この形、私の大好きなイギリス料理にも大活躍しそうです♪
例えば、シェパーズパイとか～。アップルクランブルとか～～♡♡♡
夢広がる…♪♪

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そしてレッスンを終えて、夜…。＾＾

作りましたよ♪♪（＾＾）／

上にパートブリゼ（練りパイ）を敷いて焼きあがったのがこちら♪



そして、それを奥の大きなお皿にひっくり返し、タルトタタン出来あがりです～～！



すごい～。自分で作れたことに感動です＾＾
また、しばらくタルトタタンの日々が続きそうです。。
運動しないと…＾＾；

今日の夜は、夜しか来れない生徒さんの為の臨時レッスンで、とってもお久しぶりだったので、お話にも花が咲いて、楽しい夜のティータイムになりました♪＾＾


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今年の8月にスリランカに行って、直接買い付けてきた紅茶が、やっと来日です♪♪

箱を開けると、新鮮な香りがぷ～～ん♪あ～～～～幸せ～～～～（*＾＾*）

皆さんにもお届けできるように、近々お知らせさせていただきます♪♪

今年のウバは、アイスラビー茶園のもので、す～～っとサロメチールの香りが駆け抜けるイメージの爽やかなものです♪ここ最近の中ではかなり良いバランスのウバでお勧めです！

ルフナも実は、とっても良いものをゲットです！

また、感想お知らせします～♪
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私の大好きな人！と、言うよりも大の憧れの人！それは、イギリスの紅茶研究家ジェーン・ぺティグリュー先生♪♪（＾＾）

毎年イギリスへスシーラ紅茶研修旅行へ行くと、必ず紅茶のレクチャーをして頂いていて、先生としてももちろんですが、女性として、とっても素敵で大ファンなのです♪

ちょうど、日本で静岡のお茶まつりがあった為、来日されていて、人気者の先生は、東京へ呼ばれ、そして京都へも呼ばれ、イベントを開催されていました。

「会いたい～～♪」と、思った私は、イベントへは残念ながら伺えなかったのですが、ご連絡すると、京都に来て下さるなら是非久々にお会いしましょう♪」と、言って頂いて、もちろん、ぴゅーんと伺いました♪♪

前日のイベント疲れもおありだと思うのに、会ったらすぐに、先生は満面の笑みで「NAOKO～♪」

もう、それだけで幸せな私…（＊＾＾＊）

先生はこのまま成田へ行ってしまうし、私も午後からレッスンだったので、ほんの1時間半の短い時間でしたが、た～くさん、紅茶の事、紅茶教室運営の事など、楽しすぎてあっという間の時間でした（＞＜）

私も、先生のように自然体で、それでいて人に優しく、パワフルに、これからもず～っと長く紅茶と関わっていけたらいいな～と、心に強く思いました。

ジェーン先生にお会いした時の旅ブログはこちらです♪

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