11月3日～10日までプライベートで行かせて頂いてました♪
ありがとうございます！

メールなどでご不便をお掛けしましたが、もう大丈夫です。

旅の様子はブログにアップしました♪

新たなティールームや村の情報などたくさん盛り込んでみましたので、どうぞご覧になってくださいね～♪
続きを読む →

「ラトナカフェ」のＨＰ

実は、１年程前からスパイス料理教室に通っています♪

行くきっかけは、せっかく紅茶関係でスリランカに良く行き、美味しいスパイス料理を食べるのに、その中に使われているスパイスの事が全く分からない。知りたいな～。から始まって、知り合いの紹介で月１ペースで通い始めました。

その教室は、京都で「ラトナカフェ」というお店をされているご夫婦がされている京都・芦屋で開催されている料理教室です。

ご興味のある方は、大体１年の周期でカリキュラムを組んでいらっしゃるようなので、そろそろ新しいクールが始まるようですよ♪是非たずねてみてください（＾＾）

とっても、和やかなご夫婦で、インドやスリランカ、はたまたトルコやマレーシア（だったかな？？）の食べ物の興味深い話をたくさん伺う事が出来る楽しい教室です♪

私は、スパイスを学びに行ったものの、結局食べる専門になっています～（＾＾；
でも、簡単かつとっても美味しいので止められません！！
続きを読む →

ちょっと用があり、東京に行ってきました♪
土曜日に行き、日曜日の朝一の便で関西に帰って来て、レッスンに突入・・・。
私もまだまだ若いな～～＾＾（笑）

そして、東京の六本木ヒルズに今更ながら初めて行きました。＾＾；
友達を待ちつつ、一人でテラスでお茶をしましたが、私以外は全員外国人で、びっくりしました～。
こんなにもいるんですね～～。

ところで、衝撃だったのが、お名前は伏せますが、ここで出てきたアッサムティーが濁っていたことです！
アイスティーでもなく、ミルクも入れていないのに、完全にミルクティーのように濁っていました～～（：　：）

店員さんに、「これは正しいですか？？」って勇気を出して聞いてみたら、「はい！」と、自信を持ってお返事頂きました。。ん～～。どうやったら、濁った紅茶が淹れられるのか・・・。

衝撃のティータイムとなりました・・・。

でも、テラスから上を見上げるとMORI TOWERがそびえ立ち、「う～～ん！都会満喫！」と気分はヒルズ族でした（＾＾）
続きを読む →

10月21日ごろから関西に出回っているフリーペーパー「Pado」11月号に紅茶特集を組ませていただいてます♪

見かけた方は、是非手に取ってみてくださいね（＾＾）／
続きを読む →

以前、ブログでご紹介した(9月10日ブログ）、イギリス旅行で偶然知り合った方が、コッツウォルズの写真展を開く事が決定しました。

是非、お近くの方や、お時間のある方は行ってみましょう♪
駅の構内ですが、写真展をみたいと言っていただいたら、構内へ入れてくれるそうです（＾＾）

【詳細】

2006年10月24日（火）～10月29日（日）
大阪モノレール蛍池　改札内「モノギャラリー」です。

詳細はホームページhttp://fox-walk.com/top/をご覧下さい。
続きを読む →