Bernardaud Tea Lesson in September 世界三大銘茶を楽しむ

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スリランカから持ち帰った超~~~新鮮なウバを皆さんと楽しみました(^^)/
愛知県からわざわざ足を運んで下さった方もいらして、大感激でした(T T)

現地の人にお土産で頂いた、不思議~~なお菓子も添えて。
みんな恐る恐る楽しんでいらっしゃいました^^(笑)

三大銘茶を飲み比べたので、自分の好みを発見した方も多く、楽しい時間となりました♪

ベルナルドの食器からもNew Faceの色がお目見え♪

秋らしくて、すっごく可愛い♡ なかなかない色合いですね。

次回10月のレッスンは、既にほぼ満席ですが、数席ならまだ間に合うかも!

11月のレッスンはまだ余裕がありますので、どうぞ皆様お越しくださいませ~。

【日程】
10月20日(木) 「ハイティーを楽しむ:お食事と紅茶の楽しみ方」
11月17日(木) 「身体も温まるチャイを美味しく淹れましょう」


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Bernardaud Tea Lesson in July夏を爽やかに楽しむ紅茶:モロッコスタイル

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サロン・ド・テ・ベルナルドの7月のレッスンへ行って来ました。

どんどん暑さが増してくるこの季節、少しでもお茶を飲んで涼しさを感じて頂こうと、テーマはモロッコスタイルにしました♪

そして、すっかり恒例となったイメージディスプレイも、今回はドイツのカリガラスの会社「テレジアンタール」の水差しやグラスを使わせて頂いて、爽やかに、且つ豪華に作らせて頂きました♪♪

ミントティーを始めは皆さん恐る恐る。でも、一度味わうと、すっかり癖になってしまうようで、じわじわと美味しさを楽しんでいらっしゃいました^^

8月はお休みですが、9月にまた皆様お会いしましょう!

★次回紅茶レッスン9月15日(木)
「世界三大銘茶:ダージリン、キーマン、ウバを味わう」予約受付中です
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Bernardaud Tea Lesson in June「初夏のおもてなし:簡単&お洒落なアイスティーの作り方」

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6月のベルナルド・ティーレッスン♪
「初夏のおもてなし:簡単&お洒落なアイスティーの作り方」

今回で6回目になるサロン・ド・テ・ベルナルドでのレッスン。

とっても爽やかなベルナルドオリジナルの新メニュー、爽やかなソフトドリンク「ベルナルド・スパークル」でお出迎えしてスタートしました♪♪

見た目にもとっても涼しげです♪

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そして、美味しいアイスティーの入れ方のレクチャーなどをさせていただき、最後はホットのアッサム紅茶と、ベルナルドオープンの時に登場したベルナルド・オリジナルのバナナケーキを復活させ、共に楽しんで頂きました^^

今回も、和やかな雰囲気でレッスンをさせて頂いて、楽しいひと時でした^^

「前回のレッスンで学んだことを実践しました!」と、報告して下さる方もいらっしゃって、とっても嬉しい気持ちになりました^^

今回ベルナルドから展示用にお借りした食器も相変わらず、涼しげで素敵でした♪
何とかエデンというシリーズ名です。((^^;)

特に、このフルートグラスがすっごく可愛いんです!
実は、テレジアンタール社とマイセン社とのコラボで生まれたグラスで、色々な色が揃ったセットもあって、「欲しいい~~~。いつか必ず…。(T T)」

7月もレッスン開催しますので、是非お越し下さいませ~!
★紅茶レッスン7月21日(木)11:00~
「夏を爽やかに楽しむ紅茶:モロッコスタイル」予約受付中

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BernardaudTea Lesson in May

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5月のベルナルド・ティーレッスン♪「簡単に出来るフランス菓子作り」

テーブルディスプレイは復刻版の「マリーアントアネット」シリーズ。
お菓子のお話の中に、マリーアントアネットの話が出てくるので、テーマともぴったり♪♪

可愛いな~~。(*^^*)



そして、今回のレッスン内容。生徒さんのご希望に答えた形で実現しましたが、自分の中では新規開拓の領域でした。

結果的には、私の作ったフランス菓子を皆さん喜んで下さって、心からホッとしました~。フランス料理教室へ行ったり、フランス菓子&紅茶旅行に行ったりしていて良かった~。その経験が多いに生かされました♪♪

フランスの旅行記はこちら

そして、ほっとしすぎて、せっかく端正込めて作った、マドレーヌ・サレ(甘くないマドレーヌ)、チョコレートマカロン・パリジェンヌ、ナンシーマカロンの写真を撮ってくるのを忘れてしまった!!(><)
残念!!

新しい方、何度も来て下さっている方で、和やかに今日もレッスンをすることが出来ました。

来月はアイスティーを楽しみます♪♪

まだ若干ですがお席はあるそうですので、どうぞお問い合わせください♪

★テーマ:「初夏のおもてなし:
簡単&お洒落なアイスティーの作り方」

 日時:6月16日(木)11:00~12:30
 料金:4000(紅茶、スイーツ、消費税、サービス税を含む)
 ※スイーツはリーガロイヤルホテル特製ケーキ
 
 ご予約・お問い合わせ:サロン・ド・テ・ベルナルド
            電話06-6448-8858


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そして、今日はレッスン後、打ち合わせがあり、そして更には、先月紅茶コーディネーター試験をパスした生徒さん達と打ち上げと銘打ってアフタヌーンティーを楽しみました♪♪

朝からフル活動だったので、
最後の最後でとっても癒されました~(*^^*)
皆さんありがとうございました♪♪


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そして、最後に、最近新メニューとして加わったベルナルド・スパークルのご紹介♪♪

暑い日にぴったりのすっきりドリンク☆☆

キウイと青リンゴのシロップをペリエで割って、ライムを添えて爽やかなドリンクです♪^^ 見た目にも涼しげで、さっぱりと楽しんで頂けるので、是非お試しください♪♪
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