金沢より出張教室の依頼を頂きまして、行って来ました（＾＾）／

実は、来年から定期的に月1回のペースで「北國新聞文化センター」で講師としてお招きいただける事になりました！

金沢は本当に縁のある町なので、嬉しく思っています♪

今回は、その打合せも兼ねる事が出来て、また色々な素敵な方々や、美味しい場所に出会うことが出来ました。

なんだか、レッスンに来たはずなのに、、美味しい物好きの私としては、そのままでは帰れず、金沢おススメのフレンチレストラン、お麩屋さんの会席、噂のショコラティエなどを満喫してきました♪

フレンチレストラン「シェ・ヌゥ」金沢人なら誰でも知っている、有名店。写真を撮る事も忘れて食べる事に没頭してしまいました。。



お麩屋さんは、「不室屋」　これも金沢人なら知っているだろう有名店。
ここで、ランチを頂きました。
ここは、江戸時代から続く老舗らしく、店内は良く手入れのされた丁度品が置かれた、素敵な空間でした。ここのオーナーの趣味のようで、和の中に上品に洋の要素がたくさんちりばめられたお店でした。
会席はすごく繊細で、全部お麩なのにこんなにも味や食感があるのね～と、感動でした。



ショコラティエ「サン・ニコラ」　せせらぎ通りという小川に沿ってお洒落なお店の並ぶ雰囲気の良い道にあります。そして、小川に小さな橋が掛けられて、それを渡ってお店へ♪



中は、ボンボンはもちろん、色々な焼き菓子、ティールームもあり、っても素敵な雰囲気です。
お味も、甘さを抑えた感じの、大人のテイストでとっても美味しかったです～♪




あ～～～。食べ続けて、何をしに行ったのやら・・・。と、いう感じではありますが、
美味しくて、楽しい小旅行になりました♪
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※スタッフの方へは、写真掲載のご了承を頂いております。無断転載は固くお断りします。

今日は、朝から美味しいクッキーを焼いて、
瀟洒な街、西宮の苦楽園にある「越木岩福祉会館」へ伺いました♪

やはり、優雅な街だけあって、紅茶への関心も高く、
このレッスンの募集開始時間と共に、電話が鳴り続け、
開始45分で定員に達し、100名近くの方からのお問合せを頂いたそうです（* *)!!
まるでコンサートチケット状態です。（＾＾；

対応して頂いた職員の方には、本当に大変だったと思います。
お世話になりました。ありがとうございます。

そして、たくさんお問い合わせいただきました方々も、ありがとうございました。

やはり、紅茶に対する興味をお持ちの方が多い地域なのだな～と、改めて感じさせられました。

そして、和やかなレッスンが、スタートし、
最初は少し緊張されていた方々も、どんどん打ち解けていって、
最後は質問攻めに合いました（笑）

本当に、探究心旺盛な方々ばかりで、
みなさん帰宅したら早速紅茶を入れていらっしゃることと思います。
でも、紅茶を更に楽しむきっかけをお伝えする事が出来たのではないかな～と、
とても嬉しい気持ちになりました。

是非、楽しい時間をご自宅でお過ごしいただけたら嬉しいです。（＾＾）

そして、レッスンをサポートして下さった、役員の方々には、
紅茶を入れたり、食器を洗ったりと、本当にお世話になりました。
お陰で、とてもスムーズにお話などさせていただけました。

また、来年も是非よろしくお願いいたします♪
私も、とても楽しい素敵な時間を過ごすことが出来ました。

この後、今日は大阪のムジカへ久々に行って来ました。

やはり、美味しい～紅茶でした。
なんだか、イギリスから帰って来て、少しバタバタの日々が続いていたので、
知らず知らずに少し疲れていたようですが、
お砂糖たっぷりのスリランカの紅茶を飲んで、
本当にすっかり癒されて、肩の力が抜けて帰ってきました。

やっぱり、紅茶って良いですね～～。
（どこかの映画のコメントの締めのようになってしまいました。）
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今日は朝から金沢まで行って来ました！
北國新聞文化センター主催のイベントで東京や関西からも色々な先生がいらっしゃっていました。
私もその中に混ぜて頂いて、「イギリス流、紅茶の楽しみ方」のお話をさせていただきました。

金沢市民芸術村という、大きな公園のついたとても素敵な場所で、舞台のようになった面白いつくりの教室でした。

平日のお昼間にも関わらず定員の30名の方にきていただいて、本当に嬉しかったです。
石川の方は、みなさんゆったりおっとりとしていて、癒しの雰囲気溢れるレッスンとなりました。ありがとうございました！

北國新聞のスタッフの方や、文化教室のお料理教室担当の方など、多くのスタッフの方に手伝っていただいて、スムーズにレッスンが進められた事、この場をお借りしてお礼申し上げます！本当に、ありがとうございました。

コレを機に、また金沢へ出向く事がありそうです♪

レッスンに来てくださった方、お目にかかれて、楽しいひと時をご一緒する事ができて、素敵な1日になりました。

まだ、土曜・日曜と、色々な教室やイベントが目白押しなので、興味のある方は、是非この週末金沢に遊びに行ってみてください♪
素敵な、和やかなスタッフが温かく迎えてくださると思います（＾＾）
イベントの詳しい情報はこちら


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北國新聞文化センター主催のイベント「金沢フェスタ2006－文化の賑わい」

お近くにお住まいの方は是非いらしてください♪

10月20日（金）金沢市民芸術村（リンク）会場
13：00～「紅茶の美味しい淹れ方」参加自由
14：00～「紅茶の淹れ方実演」＆「イギリス人の素敵なライフスタイルとティータイム」
　　　　　定員30名（教材費実費：300円～500円）
　　　　　※当日整理券が配られます

金沢の方、お目にかかれるのを楽しみにしています！（＾＾）／

このフェスタの詳しい情報はこちらをご覧下さい。

なんだか、ウィッキーさんが来たり、岩崎紘昌さんのアンティークお宝鑑定があったり、ニットの貴公子広瀬先生がいらっしゃったりと、なかなか面白そうなイベントです（＾＾）

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尼崎の、とある市立小学校で、ママ達の為にティーレッスンをしました♪

紅茶は、今一押しのキャンディの紅茶を持って、向かいました。

当初３０人の予定が、６０名も申込を頂き、せっかくなのでと、６０名のママ達とレッスンをする事になりました。

嬉しい悲鳴です（＞＜）

私は、前日からクッキー作りに追われました・・・（＾＾；

早速レッスン開始♪　60名もママ達が揃うと、壮観です。ちょっと圧倒されます～～。

まずは、「イギリス流、紅茶の美味しい入れ方」をお話して、紅茶の味見を少ししてもらいました。
最後は、やっぱり子供ちゃんにも好評のアレンジティー「フルーツセパレートティー」を作りました。

アイスティーとジュースが二層に分かれたら、皆さんから「わ～～！」パチパチパチ！
これなら、子供ちゃん達も喜んでくれる事間違い無しです。


普段、子育てで忙しいママ達が、美味しい紅茶を入れて、ホッと一息つく時間を持てるようになったら、とっても嬉しいです。
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