今日は、Tea Life Leseson「イギリス3大ブランド」のレッスンDayでした♪
詳しくは、明日、ご報告します～＾＾

そしてそして、今日も暑くなりましたね～。
レッスンの後、涼を求めてかき氷を食べに出掛けてきました♪

なんと、今日7月25日は「夏氷の日」なんだそうです！ばっちり～～♪

川崎市の宮崎台にあるティーハウスマユールへ。
紅茶のかき氷があるというので行って来ました＾＾

紅茶好きの友達、ダブルJちゃんと共に♪＾＾

皆で、チャイ、ミルクティー、ダージリンのかき氷をオーダー。
どれも、ひんやり＆さっぱり美味しく頂きましたー！

★ティーハウス・マユールのHP
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今日は、NHK文化センター青山レッスンでした♪
今回で早4回目。
いつもの事ながら、写真を…と、思いながらそんな暇もなく…。
今日は、北欧の紅茶を楽しんで頂きました♪

初めての方もたくさんいらっしゃいましたので、最初は少し緊張気味でしたが、終わる頃には皆さん和やかな雰囲気になり、私にとっても楽しいレッスンでした＾＾

★次回NHK文化センター青山レッスンは
9月24日（水）10時半～12時「イギリス3大ブランド」
お申込みやお問い合わせはこちら

その後、近くに「青山ティーファクトリー」という紅茶専門店があることを思い出し、ランチがてら向かいました♪

紅茶専門店ムジカの堀江さんとも交流が深いお店で、ほんと、ムジカに居るような気分に＾＾
大阪堂島のティールームがなくなったので、久々にムジカに居るような時間を満喫しました♪

イングリッシュブレックファストブレンドが、と～～っても美味しかったです♪
店主さんオリジナルのキャンディとウバのブレンドとおっしゃっていました。
ほんと、キャンディの甘みが感じられ、後味は高山茶ならではの清々しい絶妙なブレンドです。

そして、疲れていたのか？甘いものが食べたくなり、ティーワッフルを。
ティーシロップとバターで頂きます♪

素朴で、ほっとするワッフルでした。

美味しくって、幸せでした～～。NHK文化センター青山レッスン後のお決まりコースになりそう＾＾

★青山ティーファクトリーのHP
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今日は、Jちゃんと、今年、自由が丘にあったTea Room「セントクリストファーガーデン」が突然閉店し、残念な思いをしていたところ、場所を移転して先週の6月16日にオープンしたと聞いて、行って来ました♪

それは都立大学駅近くにありました。New コンセプトの「Tea Bar：セントクリストファーガーデン」

Tea Barという新なコンセプトなので、とっても気軽で、Take away用のカップに入れて紅茶が出されます。カウンター席が4席ほどあるので、そこでイートインもできます♪
ミルクティー希望というと、最初からミルクが入っているので、ちょっとだけびっくり。
でも、ある意味イギリス式？かな＾＾

紅茶は変わらず美味しかったです♪

そして、ケーキやスコーンも売っていて、どれも見た目にもとってもかわいい♪
大阪のお店よりもデザート充実していました♪
今回は、キッシュにしましたが、また今度来た時はスイーツを挑戦したいです♪

そして、帰り際、お隣のケーキ屋さんがとっても気になったので、ケーキを買って、等々力のサロンに戻ってJちゃんと再度Tea Timeしました＾＾

とっても綺麗なケーキが並んで、しかも、何かと凝っているケーキばかりでした。

私は、いつも初めてのケーキ屋さんはモンブランと決まっているので、モンブランに。
中のクリームにも栗が練り込まれていて、栗もふんだんに入っていて、とっても美味しかったです♪

一緒に行ったJちゃんはマンゴ入りのミルフィーユを食べてました。マンゴ入りって珍しいですよねー。

そして、ダージリンのお味のババ（サバラン）もあったので、それも気になりつつ・・・。

東京はたくさんお店があるな～～＾＾

また、色々と開拓してはご報告しますね～♪

ドゥー パティスリーカフェ



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今日は、午前中、紅茶の資格取得レッスン「紅茶コーディネーターコース」でした。

そして、その後、お仕事の打ち合わせで「あべのハルカス」へ！
内容は、確定したら、また皆さんにご報告します～♪

帰りに、せっかくなので、「あべのハルカス」１９Fに入っている大阪マリオット都ホテルへお茶しに行ってきました～。

紅茶はテイラーズ・オブ・ハロゲートと、オリジナルブレンドがありました。私は、大好きなヨークシャーゴールドに♪お味も、しっかりと出ていて、大満足♪

スコーンにはフルーツも付いていて、なかなか美味しかったです♪

最後に、ミルクティーのミルクをお願いして持ってきてもらいましたが、温められた牛乳で、最後の最後にちょっとだけ残念でした…。

牛乳は温めると風味が変わってしまうので、温めないのがベストなのですが、、ホテルでは温められることが多いのかもしれませんね。。

ともかく♪今日は、お天気も良く、見晴らしも最高で、開放的な空間に、どこか南国のリゾートに来たような気分を満喫することが出来ました。久々に、ゆっくりお茶できて、リフレッシュしました～。

アフタヌーンティーも気になる♪

そうそう。このティーストレーナーの受け皿がティーカップ型で、可愛い♪


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桜の綺麗な京都にやって来ました＾＾
今年の桜は関東よりも少し遅いようで、まだ見頃でした♪

久々の平安神宮♪♪ここの独特の雰囲気なんとも言えません＾＾

今回は、美味しい中華を食べに♪
そして、その前に、近くにある美味しいフランス菓子も♪＾＾



オ・タン・ペルデュ （AU TEMPS PERDU）

本格的なフレンチの味が楽しめる人気のお店です♪
今回は時間がなくて、紅茶が飲めなかったのですが、京都のメランジェの紅茶が入っています♪

お持ち帰りのスイーツだけをゲット♪♪
ライムケーキとマカロンを＾＾
美味でした！
次回こそはお茶したいです！

そして、この後、本来の目的の中華料理「京　静華」へ。
京野菜を生かした、とても繊細な中華です。
お皿などもフレンチのような設えで、食べると和食のようで、なんとも繊細な中華です。

全てのお皿に驚きがいっぱいで、全部で10皿！どのお皿も大満足でした！
シェフの素材の味を楽しんでもらいたい。目で見て楽しんでもらいたい。という思いがヒシヒシと伝わってきて、とっても幸せなひと時を満喫しました。

UPしたお料理の写真を選びきれないので、HPでご覧ください～＾＾

「京　静華」
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