今年最初の紅茶コーディネーターコースのレッスンの日。
新年をお祝いするヨーロッパの伝統菓子で最後のティータイムを楽しみましたよ～♪

キリスト教では1月6日に「キリストの誕生を公にした日」としてお祝いする習慣があるそうで、その時に食べられるのがこの「ガレット・デ・ロワ」。

※「ガレット・デ・ロワ」の更に詳しい説明が載ったページです

これはパイ生地の間にアーモンドクリームを挟んで焼いたもので、サクサクのシンプルなお菓子です。
その中に、陶器の人形などを入れて、それに当たった人は王冠を被って、その日一日、王様＆女王様になれるのだそうです。

この日、その人形が当たったのは、いつも和歌山から眠たい目をこすりながら来て下さっているＳさんでした！
この日は午後からのレッスンだったので、最初からいつもと違って、パリッと目覚めていて勢いがありましたが、冠もしっかりゲットして帰られるとは・・・。

今年は一味ちがうＳさんですね～（＾＾）

ちなみに、このビゴさんの「ガレット・デ・ロワ」。
上記の説明ページによると、パティシエの間でのコンペティションで1位に輝いていましたよ～！すごいな～。美味しく頂きました（＾＾）
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先日の「サレチョコと紅茶」のテーマのお話覚えていますか？

そのテーマを提供してくださったY子さんが、お礼にと京都からマカロンを送ってくださいました。
なんだか、かえってお気を使わせてしまってすみません（＞＜）
私なりに、難題を出されて大変でしたが楽しんでいましたので、どうぞ気にしないで下さいね～！

送っていただいたマカロン！美味しかったです！！
本当に♪♪
私のお好みの、外はサクサク、中はし～っとり！で完璧でした。

Y子さん、ありがとうございました！！

マカロンのお店（お菓子教室を主宰されている「小林かなえ」さんのお店です）
パティスリーカナエ

↓面白い種類がたくさんありましたよ♪↓


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カレーの後は、やっぱり甘いものよね～♪
と、ケーキ屋さんへ！（更に食べれるんですよね～。）

偶然、目に留まったChocolat Republic へ。

チョコレート屋さんのようで、ケーキがたくさん並んでいました。
私は、初めて食べるケーキ屋さんのケーキは「モンブラン」なんです。
そのお店の特徴が良く出てる気がするからです♪
かわいらしくて、工夫のあるお味でしたよ（＾＾）

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テストの後のティータイムは「ほっ」とした気持ちから、和やかな雰囲気になりましたね。

先日、7月21日号の「シティーリビング」で私が紹介させていただいたお店です。

私の最近のお気に入りの一店です♪

とにかく、ケーキが美しいのです！

私は、マンゴソースたっぷりの、「ココマングー」を頂きました♪

パティスリープランの公式ＨＰ



そして、実は、気になるジュレもあったので、家族用に買って来ました（＾＾）

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