18日・19日と連続でティーライフレッスンでした（＾＾）



まだ、25日がありますので、詳細はお伝えできませんが、
「飲茶と中国紅茶」というテーマで、
ひたすら、食べて飲んで楽しみましたよ～♪

今回、参加できなかった方も、とっても気軽にできる楽しいティーパーティーですので、
どうぞ、やってみてくださいね！！

飲茶を作るのも、回を追うごとにコツを掴んできて、
最終回の25日には完璧な姿で提供できるのではないかと思っています（＾＾）／
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ハロウィンがテーマだったので、今月のテーマカラーは「ブラック＆オレンジ」

ブラックのテーブルクロスにオレンジのキャンドルや小物で演出しました♪

みなさんがいらっしゃる前に、お部屋の電気など消して、まるで「レッスンお休み」のような演出でみんなの不安をかきたてつつ、扉を開けるとキャンドルの光でお部屋が素敵にアレンジされているというサプライズでまずはスタートから盛り上がりましたね！

ハロウィンのお話をした後、エッセンシャルオイルを使った、お手軽アロマキャンドルを作って体験して、最後はいつものようにティータイム。

今回は、秋をイメージしてマロンミルクを作って紅茶にミルクティーを注ぐように加えて楽しみました。

ケーキは、甲東園で人気のカフェ「オ・ファーメ」さんに予約して「パンプキンプリン」を作っていただきました♪素材の味が生きた優しいプリンでこれがとっても美味しいんです♪
ジャック・オ・ランタンの顔をプリンに突き刺して、ハロウィンの雰囲気全快です♪

みんなでワイワイ楽しいレッスンになりましたね！

実は、今日の生徒さんは、生徒さんの中にパンプキンのパンを焼いてきてくださった方がいたので、とってもラッキーでしたね！
そして、そのパン、本当にしっとりフワフワで美味しかったです！ありがとうございます♪
そして更に、岡山のマスカットワインまで登場して、本当に盛りだくさんのレッスンになりました。

みなさん、紅茶に掛ける探究心や、美味しい物に掛ける情熱、すごいです！
いつも、頭が下がります。これからも、色々な楽しい情報で楽しませてくださいね～♪
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10月のティーライフレッスン、今日が第一回目♪
始まりました～♪

ハロウィンがテーマなので、かぼちゃがあります（＾＾）
詳しくは来週のレッスンが終わってからお伝えしますね～♪
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「ハロウィンパーティー（キャンドルで遊ぼう）」

10月21日（土）19：00～【定員になりました。申込締切りました】
10月22日（日）19：00～追加レッスン【残1席】
10月27日（金）11：00～【残1席】

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＜セカンドフラッシュ（アッサム＆ダージリン両方のシーズンティーを堪能しよう）＞

9月22日（金）11：00～　　23日（土）19：00～　24日（日）11：00～

たくさんお申込を頂いて、臨時のクラスを開いて、３レッスンしました。
皆さん、ありがとうございました！

秋めいてきた事もあり、テーマカラーは秋らしくブラウンで♪

そして、今年初の試みで、アッサム＆ダージリン両方のクオリティーシーズンティーをテイスティングしました。

みんな慣れないアッサムの茶園名と苦戦しながらも、アッサムと言えどもセカンドフラッシュならでわの味わいの違いを楽しんでいました。
普通のアッサムとは大分雰囲気が違いましたが、とても繊細で、贅沢な気持ちになりましたね～。

使用茶園名　一部
＜ダージリン＞　●キャッスルトン茶園　●ジュンパナ茶園　●グームティー茶園　他3種類
＜アッサム＞　●マランギ茶園　●ハリシュパー茶園　●タウコック茶園　他　2種類

そして、最後はみんなでマニアックな話題も飛び出しながらのティータイムでした。
ちょっと、ダージリンに合わせて、秋らしいデザインの砂糖菓子もご用意しました♪


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