とにかく、2月に帰国したばかりだが、
紅茶教室を４月から始めることに決めてしまおう！
日にちを決めてしまえば、それに向かって進めばいいのだ。
2ヶ月しかないのに、私は張り切った。
しかし、結果的には良かったのかもしれない。
4月と言う季節は、何かを始めるにはとても良い季節、
日本の四季の中でもとてもきれいな、そしてウキウキする時。
しかし、何をどう始めてよいのか分からず、モヤモヤする毎日。
プランはイギリスで考えてきたものの、すべては一から。
面白くもあり、また、戸惑いもあり。
色々考えることは、とても楽しい。この道を選んで良かったと思う日々。
私の最初に考えていた案は、
ホームページを作る。教室の場所を探す。宣伝方法を考える。
教室の内容を考える。などなど。
これをこうする。というルールはない。
自分がこうしてみようと思うことが、すべて。
何でもやってみよう！自分のアイデアに任せよう！
続きを読む
コンセプトを決めなきゃ！
何かの本を読んでいると、自分は何が目的でこの仕事をするのか
明確なコンセプトが必要だという。
確かに。自分で進むべきものの明確な方向性をハッキリさせることは
大切だ。
私は、どんな空間を作りたいのか？
紅茶を通して、何を人に伝えたいのか？？
自分は将来どうありたいのか？？
ん～。自分に聞いてみよう。
これは、意外にもすぐ答えが出てきた。
簡単に言えば、「自然」
でも、これでは簡単すぎてみんなに分からない。
つまり、私は日本人であり、紅茶が好きだ。
そして、人との温かい繋がりが好きだ。
「自然」つまり、ありのままな姿でいこう！これが、私のコンセプト。
イギリスに行って、私は日本の良いところをたくさん知る事が出来た。
日本という国は美しく、伝統があり、繊細で、素晴らしい。
それなのに、日本人はヨーロッパやアメリカに憧れを抱き、
そんな日本を卑下する人が多い。多すぎる。
以前は私もその一人だった。
これからは、紅茶の美味しさを伝えながら、日本の良さも伝えていこう！
あるがままの自分で行こう！
そう、決意をしたのだった。
続きを読む
明確なコンセプトが必要だという。
確かに。自分で進むべきものの明確な方向性をハッキリさせることは
大切だ。
私は、どんな空間を作りたいのか？
紅茶を通して、何を人に伝えたいのか？？
自分は将来どうありたいのか？？
ん～。自分に聞いてみよう。
これは、意外にもすぐ答えが出てきた。
簡単に言えば、「自然」
でも、これでは簡単すぎてみんなに分からない。
つまり、私は日本人であり、紅茶が好きだ。
そして、人との温かい繋がりが好きだ。
「自然」つまり、ありのままな姿でいこう！これが、私のコンセプト。
イギリスに行って、私は日本の良いところをたくさん知る事が出来た。
日本という国は美しく、伝統があり、繊細で、素晴らしい。
それなのに、日本人はヨーロッパやアメリカに憧れを抱き、
そんな日本を卑下する人が多い。多すぎる。
以前は私もその一人だった。
これからは、紅茶の美味しさを伝えながら、日本の良さも伝えていこう！
あるがままの自分で行こう！
そう、決意をしたのだった。
続きを読む
とにかく場所か・・・。
場所選びは重要なポイント。
なにせ、「自然」をコンセプトに持ってきているものだから、ビルの谷間
では、納得できない。
日本の四季を感じることの出来る場所を捜し求めて・・・。
以前、一度行ったことのある近所のカフェに前から興味を持っていた。
そこは、大きな庭のついている感じのよいカフェだ。
世間知らずの私は、そのままそこに電話して「かくかくしかじか・・・・・
教室の為に、場所を貸して頂けませんか？？」
私は自分の都合だけで、一日３時間を3000円ぐらいで貸してもらえ
ないだろうか？と、考えていた。
よーく考えなくてもすぐ分かることだが、カフェで３時間１テーブルにつき
3000円なんて、恐ろしい申し出をしたものだ。お店の売上で考えると、
一人が600円の紅茶と400円のケーキを食べて、５人が座るテーブル。
最低でも5000円は収入がでるところだ。
そのカフェのオーナーは優しい方で私の話しを初めは快く聞いて
下さった。
しかし！！
最後には、「とんでもございませんわ！！」の一言。
はい、すみません。
勉強してまいります・・・。
こうして、甘い考えの私は少しずつ大人になっていくのだった。
続きを読む
なにせ、「自然」をコンセプトに持ってきているものだから、ビルの谷間
では、納得できない。
日本の四季を感じることの出来る場所を捜し求めて・・・。
以前、一度行ったことのある近所のカフェに前から興味を持っていた。
そこは、大きな庭のついている感じのよいカフェだ。
世間知らずの私は、そのままそこに電話して「かくかくしかじか・・・・・
教室の為に、場所を貸して頂けませんか？？」
私は自分の都合だけで、一日３時間を3000円ぐらいで貸してもらえ
ないだろうか？と、考えていた。
よーく考えなくてもすぐ分かることだが、カフェで３時間１テーブルにつき
3000円なんて、恐ろしい申し出をしたものだ。お店の売上で考えると、
一人が600円の紅茶と400円のケーキを食べて、５人が座るテーブル。
最低でも5000円は収入がでるところだ。
そのカフェのオーナーは優しい方で私の話しを初めは快く聞いて
下さった。
しかし！！
最後には、「とんでもございませんわ！！」の一言。
はい、すみません。
勉強してまいります・・・。
こうして、甘い考えの私は少しずつ大人になっていくのだった。
続きを読む
現実は厳しい～！
当初、紅茶教室の場所をカフェで考えていた私は、
思わぬ自分の浅はかさに痛い目に会うことになる。
自分の家で出来れば良いのだけれど、そうは簡単にいかない。
なにかと問題がある。
ん～。
何か良い策は・・・。
しかし、それは後に意外と簡単に解決する事になる。
続きを読む
思わぬ自分の浅はかさに痛い目に会うことになる。
自分の家で出来れば良いのだけれど、そうは簡単にいかない。
なにかと問題がある。
ん～。
何か良い策は・・・。
しかし、それは後に意外と簡単に解決する事になる。
続きを読む
良い場所見っけ！！
ある日、私は最寄の駅に向かって歩いていた。
大阪で友達と会う為に。
「ん～！！良いお天気！！」
阪急電鉄の今津線 仁川駅のすぐ傍には、大きな池がある。
その名は、「弁天池」。
その池には、小さな公園もついていて、鳩や、バギーを引いたママさん、
お年寄り、時にはカップル、平和な憩いの場。
私は、その光景が大好きだ。特に、夕暮れなんかはとってもきれいだ。
「仁川っていいところだな～。」と、池を眺めた瞬間。私の目に入った物。
「あ～！！！仁川会館！！！」
弁天池の入り口に仁川の自治会が運営する公共の建物が大きな窓を
こちらに向けて建ってるではないか。
「こんな良い場所に、この景色！ここ以外にどこが考えられる？！」
公共の建物だから、そんなに費用もかからないはず。
興奮をおさえる間もなく、早速、仁川会館の門を叩いた。
と、同時に、友達との待ち合わせには、遅れたのだった・・・。（＾＾；
そして、気になるお値段は、朝、昼、晩の三部に分かれていて、
それぞれが、約２,０００円！ 人数は２０人収容。
即決！！
突然、こんなふうに場所が決まるとは・・・。
そして次にすることは？？
続きを読む
大阪で友達と会う為に。
「ん～！！良いお天気！！」
阪急電鉄の今津線 仁川駅のすぐ傍には、大きな池がある。
その名は、「弁天池」。
その池には、小さな公園もついていて、鳩や、バギーを引いたママさん、
お年寄り、時にはカップル、平和な憩いの場。
私は、その光景が大好きだ。特に、夕暮れなんかはとってもきれいだ。
「仁川っていいところだな～。」と、池を眺めた瞬間。私の目に入った物。
「あ～！！！仁川会館！！！」
弁天池の入り口に仁川の自治会が運営する公共の建物が大きな窓を
こちらに向けて建ってるではないか。
「こんな良い場所に、この景色！ここ以外にどこが考えられる？！」
公共の建物だから、そんなに費用もかからないはず。
興奮をおさえる間もなく、早速、仁川会館の門を叩いた。
と、同時に、友達との待ち合わせには、遅れたのだった・・・。（＾＾；
そして、気になるお値段は、朝、昼、晩の三部に分かれていて、
それぞれが、約２,０００円！ 人数は２０人収容。
即決！！
突然、こんなふうに場所が決まるとは・・・。
そして次にすることは？？
続きを読む
