NHK文化センター 西宮ガーデンズ教室 紅茶レッスンします♪♪

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年に3回させていただいてる西宮ガーデンズの教室です♪
今回で4回目の開催です。

●「ロイヤルミルクティーの美味しい作り方」●
寒い季節にロイヤルミルクティーで温まりましょう。レモンで香りを付けておもてなしにも大活躍です。

日時: 1/31(月) 10:30~12:00
会費: 会員  2,415円 一般 [入会金不要] 2,730円


お時間がありましたら是非お越しください♪
あと少しお席があるそうです^^


お申込みはNHK文化センターへ直接お願いいたします♪
紅茶教室の詳細ページ:お申込みはこちらへ

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雪の石川・金沢レッスン❄

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月曜日から雪の石川県金沢へレッスンに行ってました!
5年間毎月通っている金沢レッスンですが、雪のタイミングで行ったのは初めてでした(><)

猛吹雪の中、高速を走り、途中除雪車のノロノロ運転に巻き込まれ、渋滞しつつ、頑張って夜のレッスンに間に合いました!

しかし、レッスンが終わり、夜、ホテルへの帰り道、いやはや、凍った国道での運転で軽くスリップ。まさかのドリフト経験…(T T) 車にも、人にも、中央分離帯にもあたらなくて良かった~~(T T) 神戸ナンバーの私の車の周りは潮が引くように誰もいなくなりました…^^;(笑)

次の日の朝、レッスンに向い、車を降りて、教室へ向かうも、まさかの横断歩道での凍った部分で足を取られ、半コケ…。母&妹からの誕生日プレゼントで、初めて着たばっかりのシルクのスカートだけは濡れないよう、ましてや破れないよう死守(><)!!!!

やっとの思いで2レッスンをこなし、ようやく晴れてきた午後。。

氷の心配もなく、幸せにアシスタントさんとポールボキューズでランチ。
外の雪景色を眺める余裕も出てきて、一際美味しく感じました~~。

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その後は、仲良くさせていただいている、フランス料理のK先生に会いに、サロンへお邪魔し、たくさんおしゃべりをして、すっかりリフレッシュ♪
実は、スシーラでのコラボ企画なんかも考えたりして^^。
充実した時間でした^^
皆さんにも、内容が固まり次第、またご案内しますね~。お楽しみ♪♪

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そして、その後、最後のひと踏ん張り、3レッスン目を終えて、またまた夜の雪道に警戒しながら、無事に帰国~~。(ほ~~~っ)
もう時計は深夜2時。ちょっとした冒険の二日間でした。

明日のレッスンがあるので、もう寝ます~~☆☆おやすみなさい☆☆
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出会いの楽しみ♪ 出張紅茶教室&長年の生徒さん&趣味の仲間

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今日は、一昨年に続いて呼んで頂いた「西宮市立苦楽園中学校」のママさんの為の紅茶レッスンでした(^^)

同じ内容にも関わらず、2回目のご参加の方もいらっしゃって嬉しい限りです。

普段忙しくしているママ達にこそ、ほっこり楽しんでもらいたい紅茶。
スケジュールが許す限り、このような活動は続けていきたいと思います。

皆さんが、最後は紅茶を「美味しい。美味しい。」と、喜んで下さる顔に、本当に私が癒され、励まされる思いです。

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そして、今日はその後、長年の生徒さんで、子育てに忙しくすっかり紅茶教室ではご無沙汰している方と、以前に島根県から紅茶教室に来ていただいた方が同時にベルナルドに来て下さるとのことで、いそいそとリーガロイヤルに向いました♪

紅茶教室へは来るのが難しく、なかなかお会いする機会がなかったのですが、今回のベルナルドが出来てから、このようなご無沙汰の方とお会いする機会が出来、嬉しい~!ベルナルドありがとう~。(^^)

そして、遠くから&忙しい中、会いに来て下さる、優しい生徒さんとの出会いは本当にありがたいな~と、しみじみ。。

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※写真がベルナルドじゃないと気付いた方。実は、バギーの子供さんはベルナルドに入れないので、、(><)すみません!!一階のメインラウンジでお茶をすることに。
メインラウンジに、白いお煎茶を一煎目だけ茶筅で泡だてて下さるという珍しいものがあったので飲んでみました。時には煎茶の渋みも良いものですね~。^^


そしてそして、まだまだ今日は終わらない。^^

この後、夜は趣味で通っているワインレッスンに行って来ました♪
今日は、南フランス・プロバンスとローヌ地方のワインがテーマでした^^

まずはプロバンスのロゼワインからだったのですが、ロゼワインを通り抜けて反射する光の美しさに心奪われました♡♡

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まったくワインと関係ないけれど…。^^;

でも、そのあとは、しっかり3種のワインを堪能して、馴染みの生徒さん達とワイワイ楽しい時間でした。

美味しい食べ物&飲み物と素敵な人との出会いは何事にも代えがたい、私の至福の時間です。

今日は、そんな時間が、わんさか詰まった、幸せな一日でした^^

ただ、お酒のあまり強くない私は、3種類目のワインを飲むころには、テキストにメモする手も覚束なくなり、、事もあろうか、テキストを教室忘れてきたことに、家に戻って気づいた始末。。
復習してから寝ようと思ったのに…。

紅茶と違って、ワインは酔いが廻ると、お勉強にはならないです…^^;

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金沢レッスン★北國新聞文化センター

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一気に秋めいて来ましたね。
私は、月に一度の金沢レッスンへ行って来ました^^

街中も綺麗に紅葉していて、車を運転していてもとても気持ちが良かったです♪
散策したい気分もありつつ、でも寒い~~(><)

今回は、車の中から写真をパシャリ(笑)

そして、今月のレッスンで、すっかりハマって作り続けているタルトタタンを♪
16名分+7名分 計23人分作りましたよ~♪

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2日間にわたって計3レッスンを終了し、いつも帰るのは夜中。。

みんなが気遣って、安全に帰れるようにとお守りを下さったり、温かい声をかけて下さったり。
本当に、心温まる経験をたくさんさせていただいています。^^

金沢&白山の生徒さん、いつも楽しい時間をありがとうございます♪
また、来月お会いできるの楽しみにしています~。
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リーガロイヤルホテル東京で紅茶レッスン第三弾★★

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今日は、第三回目の開催となる、リーがロイヤル東京での季節のアフタヌーンティーパーティーレッスンでした^^

「ロイヤルミルクティー香る秋の午後」と題して、たくさんの紅茶をたのしみましたよ^^

そして、読書の秋?食欲の秋?^^
ハリーポッターに出てくる、イギリスの伝統菓子の数々をこのレッスンの為に特別に作っていただきました♪

左上から、トゥリクルタルト、アップルクランブル、ロックケーキなどどれもイギリスでの定番のお菓子。+ピスタチオマカロン(アプリコットを挟んで)に栗をあしらったプチケーキをシェフのオリジナルで作っていただきました♪

本当にイギリスのお菓子は、紅茶との相性抜群です!
みんなも、お菓子だけだと少し甘い?と、思っても、紅茶と食べることでこんなにも美味しくなることに驚いていらっしゃいました^^

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写真は皆さんが帰ってしまわれてから写したので、ちょっぴりさびしいですが、、(笑)大隈庭園の紅葉を楽しむことのできるとても素敵な個室で開催しました。

全員で囲むことのできるテーブルは、和やかな雰囲気になって、私の好きなスタイルです^^

そして、今回も秋をテーマにしたテーブルフラワーをご用意頂いて、雰囲気を盛り上げてくださいました。

来て下さった生徒さん達も、前にも来て下さっている方はもちろんですが、初めての方も前からお友達だったかのような和みようで、とても楽しい空間となりました。


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