お仕事の後はやっぱり美味しいもの❤

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今日は、ベルナルドで早朝のアルバイトスタッフミーティーングがあり、行って来ました♪♪みんなで、良いお店になるように意見交換をして、とっても充実した時間でした^^

紅茶教室とはまた全然違うフィールドで、みんなで作り上げていく過程が大変でもありますが、形になってきたらその大変さが喜びにもなります。

本当に素晴らしいアルバイトさん達で、頼もしい~♪♪
今日は、いっぱいエネルギーをもらってきました♪♪

そして、お昼前に打ち合わせはすべて終わったので、スタッフの一人とお気に入りのレストランブノアにランチに行きました♪♪

素晴らしい接客なので、参考にしてもらいたくて、一緒に行くことに(^^)

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サロン・ド・テ・ベルナルドの社長さんが、「ブノアに行くなら、絶対オニオングラタン食べてきて!」と、おっしゃるので、コースメニューに無理やり組み込んでもらい(笑)、いただきました~(^^)
美味しかったです~♪♪すごいオニオンの甘み!そして、すごいオニオンの量!今日は、血液サラサラです~。

そして、最初にブノアの為に弓削牧場が作ったフロマージュ・フレとカリカリのパンが出てきました^^(写真上) 弓削牧場の絵の中に、ちゃんとブノアのロゴが入ってる~。すごいな~~。

そして、シェフからサービスのスモークサーモンの一皿もいただきました♪^^ 思いがけないサービスに嬉しくって、がっついてしまった為、サーモンちょっと食べてる写真ですみません…。(笑)

柔らか~い鴨肉と、不思議な形のニョッキの取り合わせがこれまた美味でした♪

最後の締めは、ここに来ると食べずにいられない「ババ」★ やっぱり美味しかった~。 スタッフのCちゃんは、ミルフィーユをオーダーし、サービススタッフの方に、「パリジャンの食べ方はこれなんです!」と、食べ方レクチャーしてもらってました^^(笑)

ここの温かいサービスはやっぱり、すごくお勉強になります♪

ベルナルドもこんな風に温かいお店になるといいな~~。

一杯食べて、一杯笑って、一杯しゃべったランチになりました♪^^

実は、昨日の夜も美味しいもの一杯食べてきたところなので、今週はカロリーがオーバーしっぱなしです…。でも、美味しいもので太るなら本望です!(笑)^^

★昨日のお店もちょっぴりご紹介^^
ここも、すっごくお勧めです♪♪

心斎橋にある「ペッシェロッソ

ひょんな事がきっかけでお知り合いになった山ちゃんシェフの作るお料理は、繊細でありながら、飽きさせない!味もしっかりしていて、美味しいワインもあって、お店の雰囲気もおしゃれで、ちょっぴりカジュアルセレブを満喫できる大満足のお店です♪お手洗いに置いてあるハンドソープ&クリームはなんとイソップ!超贅沢~~♡ お手洗いがすっごくおしゃれでついつい長時間過ごしてしまいます^^

でも、店先には、外で立ち飲みワインもできるスペースがあったり、カウンターでは「パスタだけ食べに来てもらっても良いんですよ」っと行ってくれる気さくさもあるお店です。

私の家の近くにこんなお店があったら、毎日通ってしまうわ…。
ある意味、遠くて良かった…(?)^^;

是非、行ってみてください~♪^^/

写真が2枚しかない…。本当は、5皿も出てきたのに…。一緒だったメンバーが面白すぎて、おしゃべりしてたら撮るの忘れてしまいました^^;

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「Salon de The Bernardaud:サロン・ド・テ・ベルナルド」リーガロイヤルホテル大阪BF1

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Suciela Tea 監修のティーサロン:リーガロイヤル大阪 地下1F

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皆さんともっと身近な存在のティーサロンになってほしいという願いを込めて…。

お友達とでも、お一人でも、ゆっくり寛ぎながら美味しい紅茶と美味しいスイーツを楽しみたくなったら、足を運び頂けると嬉しいです。

12時~アフタヌーンティーも楽しんで頂けます。ランチの代わりにいかがでしょうか?

サロン・ド・テ・ベルナルドHP

●営業時間 11:00~20:00 定休日なし
●メニュー ポットサービス紅茶 1100円~
      ケーキセット 1800円
      スコーンセット 1800円
      アフタヌーンティーセット 3200円※12:00~Start
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映画「オーケストラ!」



今日は、私の大好きな映画の一つをご紹介♪♪日本語版「映画予告編」

ロシアの話で、ユダヤ人迫害という暗いテーマながら、コメディー。

天才指揮者が、迫害を乗り越えて、30年ぶりに昔の仲間を集めて、パリでコンサートを開いてしまうという、無茶なストーリーなのですが、最後のオーケストラの演奏が素晴らしくて、映画なのに、「ブラボー!!」と、思わず拍手したくなります。^^

思わず映画館に2度も足を運んでしまいました^^
もう上映は終わっているので、是非DVDで観てください~♪

観た後は、とっても清々しい気分になりますよ♪

下記は、思わず拍手したくなる演奏のシーンです♪


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美味しいSurprised Birthday♪♪

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少し前の話になりますが、3ヶ月前の私の誕生日♪
2010年の11月なのですが、ちょうど東京赤坂レッスンの日でした。

ここ数年は友達を呼んでパーティーをしていたのですが、東京の生徒さん達に「私、誕生日なんです~~♪♪」って言う訳にもいかず(笑)^^;(言いそう~~。って声が聞こえてきそうですが…(笑))
今回は大人しく東京のお友達RちゃんとZさんと過ごす事にしました^^

ちょうどRちゃんが行きたいイタリアンが麻布十番にあるということだったので、「美味しいものを食べて楽しむぞ~♪」と、誕生日の事は伏せて遊びに行って来ました^^

と~~っても、美味しいレストランで、Rちゃんの知り合いが馴染み客で、その方の勧めということで、サービスのお皿も出てきて、盛りだくさん!!シャンパンもサービスで頂いちゃいました!(><)雰囲気もすごく大人な空間で、東京に来た感を満喫~~♪♪

スタッフの方も、お皿を持ってきてくれる度に、色々とお話してくれて、リッチな空間なのに、とても居心地の良い雰囲気で、思わず、「私、今日誕生日なんです~~♪♪」と、喉から出そうになったけど、かえって気を遣わせてしまうな~~と、抑えて抑えて…(笑)^^
私も大人になったな~~。(笑)

料理の数々の写真♪
冷静カルボナーラが有名とのこと。これが予想以上にすっごく美味しかったです! トリュフの香りが濃厚で、倒れそうでした!

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一体何品出てくるの…。(ま、自分達で頼んだんですけどね…(笑))
途中、お口直しのシャーベットもカシスだったのですが、これも深い味わいで、癖になる~~~。(><)
幸せ~~。美味しいものって本当に人を幸せにするな~~♪

デザートはもう無理~~。と、思っていたのだけど、Rちゃんが「ケーキの盛り合わせ!」って、え~~。大丈夫??食べれる?!って心配したけど、彼女はお構いなし♪♪(><)

ま、いっか~。この際♪^^

って、待っていたら、な・な・なんと!バースデープレートが!!(* *)

Rちゃんには言っていなかったし、確か私の誕生日とか知らないはず…??気のきく彼女は、私の誕生日をいつかのタイミングで頭にインプットしていたらしく、何も言わずにディナーに誘ってくれたのでした!感激~~(T T)

それにしても、途中で「私誕生日なんです!!」って言わなくて良かった~~~!!(><)(笑)すっかり台無しにするところだった…。^^;

この時、病み上がりだったZさんは、家でご飯を食べて、途中から合流してくれたのですが、これも私が誕生日だったから敢えて来てくれたというのをこの時知ったのでした。。

食事を食べてから合流するって聞いたときは、「病み上がりなのにフットワーク軽いな~~。」と、変に関心していたのです。。(笑)

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本当に、素敵な誕生日にしてくれてありがとうね~~。
後から聞くと、サービスのシャンパンやプレートもお誕生日ということを知ってのことだったそうです。いやはや、何も知らずに失礼いたしました…(><)

このお店のHP「イル・マンジャーレ」

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楽しい夜更かし♪♪

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大阪・箕面でお菓子の先生をしている大好きな友人宅へ♪♪
同じNaokoという名前から、「リーダーNaoちゃん」「Naoちゃん2号」と呼び合っています^^(笑)

お互いに忙しい為、年に1回か2回しか会えないのですが、いつも心待ちにしている楽しい時間♪

今回は、私がスリランカカレーを作り、彼女がカブのグラタンとデザートを用意してくれました♪♪

私のスリランカカレーに感激してくれて、得意満面の私(*^^*)
いつも褒めてくれる優しいお姉さん^^ 褒めて育てるタイプね♪

リーダーNaoちゃんのデザートも、当然のことながら最高♪♪
私の好きなリンゴのパフェ♪
そして、その奥にうっすら見えるのが、ベルナルドのティーカップ♪♪
と~っても、おしゃれ~なカップ♪♪
私も、なかなか揃えるのには、勇気が…。さすがリーダー(☆ ☆)

そして、二人ともおしゃべり大好きなので、午後5時に始まった会話はとどまる事を知らず…。
今日は早く帰るぞ!と、夜12時を回った時に、「あ!もうこんな時間!ごめんね!!」と、言うと、「Naoちゃん2号が良いなら、まだベルナルドの事聞きたかったんだけど、、」「え!いいの??♡」と、、、
気がつけば、2時半…。 「さすがに帰るわ…」(笑)

今度こそは!!早めにお暇しますね~~。いつも温かくもてなしてくれてありがとうございます~~!!

過去のブログを発見♪^^まったく内容が成長していない…(笑)

リーダーNao先生のお菓子教室のHP
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