マレーシアで道草♪



スリランカの帰り道に、マレーシアで道草を食っています^^

知人宅へ5日間。素敵なコンドミニアムに滞在。プールだって付いてる。。マレーシアライフすごいな~~。

セレクト雑貨店:はなはな 



滞在させていただいているコンドミニアムの別階にセレクト雑貨屋さんが入っています。
インドネシアやタイやマレーシアの物など、オーナーの気に入った物で溢れた素敵な空間です。

マレーシアののんびりした空気が流れていて、優しい癒される空間です。
駐在の日本人の方に人気で、私が伺った時も、伊丹と世田谷出身の方がいらして、地元話で盛り上がりました^^
オーナーさんとも、いっぱいお話させてもらって、楽しい時間でした。

私は、北欧からの素敵なハンドソープを購入♪^^
教室にお披露目しますね~^^

あとは、毎日、ひたすらアフタヌーンティー&紅茶&マッサージ^^

◆リッツ





アフタヌーンティーが美味しいと定評の場所。
紅茶はドイツのロンネフェルトで、立派な缶のスタンドが。
食器も可愛いなと思ったら、ナルミの物でした。

スコーンがとっても美味しくて、デザートもサンドイッチも、バランスよく、人気があるのもうなずけます。

中国系のビジネスマンが多かったのが、なんだか印象的でした。

◆TWG



定番ティールームのTWG。いつも賑わっています。
すっかり最近お気に入りの、ティーバニラアイスが乗ったアップルパイと、アッサムで♪

◆シャングリラ




こちらも、人気ということで、行ってきました^^
リッツの方が雰囲気は良いですが、マレーシアスタイルのアフタヌーンティーが楽しめるのが面白いです。
クラシックタイプと両方楽しみました。

マレーシアスタイルのデザートがこてこてしていなくて、食べやすかったです。
私は好きです^^

紅茶はスリランカのディルマー社の物でした。
紅茶はちょっと最初薄目ですが、徐々に美味しくなって行きました。
結構、格式のある割にはカジュアルに気軽に楽しめます。

さあ!今夜の便で、日本に戻ります♪

明日からは日本です^^!
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クオリティーシーズンのウバへ♪



今年も、大好きなウバ・ハイランズへやって来ました!
早起き2回目。5時起きで頑張りました!

工場に着くと、マネージャー自らが案内してくださいました。
15茶園を所有するマネージャーの為、なかなかお会いすることが出来ないのですが、
この日は一際ご機嫌で、茶園までご自分の車で連れて行って下さり、
茶樹の違いを細かく説明して下さって、びっくりです!とっても幸運!



工場では、ウバフレーバーがしっかり香っていました!

今年のウバの出来は、気候が変で、雨が少し降ってしまいました。
が、マネージャー曰く、まだまだこれから上がっていくとの事。
そう願います!

昨日出来立ての紅茶のお土産も頂いて、みんなHappyな早朝となりました♪

ウバ、美味しかった!!
去年よりも優しい香りで、とても上品な出来上がりだと思います♪♪
仕入れるのが楽しみです^^
このお茶のオークションは9月17日の予定なので、皆さん、お楽しみに~!



ツアーも終盤☆



コロンボへ降りてきました!
やはり、蒸し暑い…。
インド洋を臨むホテルで朝食♪^^

茶商さんのところへ伺ったのですが、写真が、SDカードでなく、カメラ本体へ保存されてしまいました…(><)

また、帰国したらUPしますね。。

取りあえず、最終日は、1日延泊チームとプチ旅行で南の街ゴールへ。街全体が世界遺産。
オランダ人が作った城壁で、異国の雰囲気が漂います。



お洒落な雑貨屋さんもあり、散策してるのもなかなか楽しいです。

そして、ランチは有名な建築家ジェフリー・バワのホテル「ライトハウス」へ。
自然に溶け込むことがコンセプトのバワ建築。その中に、シンプルでかっこよさの漂う、さすがな建築です。





散々遊びました!^^

ツアー参加者の皆さん、お疲れ様でした!
またの、ご参加をお待ちしております♪^^



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ヌワラエリヤに来ました♪&サリーで茶摘み^^



標高1800mのヌワラエリヤにやって来ました♪
朝、5時半起きで工場へ♪

工場へ向かう前、素晴らしい朝焼けに出会いました^^
なかなかの寒さです^^



そして、工場で出来立ての紅茶をテイスティングさせて頂いて、ヌワラエリヤの香りを満喫!

その後、ティーファクトリーを改装したティーファクトリーホテルに戻り(写真右)、皆で茶摘み体験♪
しかも、サリーを着て^^(笑)
みんな背中の籠の重さや、斜面の急さに、茶摘みの大変さを実感。。
とっても楽しい体験でした!^^
みんなもいい笑顔!^^





ヌワラエリヤの紅茶もオフシーズンですが、美味しいです!


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スリランカ・コロンボへ♪

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明日から、スシーラティーの生徒さん達がやって来るので、お迎えのためにコロンボにやってきました。
いつ来ても、のどかなキャンディから都会コロンボのギャップに戸惑うばかりです^^;

綺麗なドレスに身を包んだ、オシャレな都会っ子達。

アップテンポなBGMに若干圧倒されながらも、久々の都会を満喫^^

美味しいディナーを頂いて、明日に備えます♪♪^^/
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クッキングレッスン With Caroline Hope



日本のスシーラティーにも来て下さったキャロライン先生のクッキングレッスンへ行ってきました♪
先生の庭のある素敵なご自宅で、ショートブレッド&スコーン&ヴィクトリアスポンジケーキを作りました♪

スコーンはプレーン、チーズ、ジンジャー&くるみの3パターン♪
ヴィクトリアスポンジも、プレーン、コーヒークリーム、オレンジクリームの3パターン♪

いっぱい作りました~~!
美味しく出来て、みんな大満足♪

余ったケーキはお持ち帰りして、後日、みんなでホテルの一室でティーパーティーになり、みんなの絆が一気に深まるきっかけになりました♪
キャロライン先生ありがとうございました♪^^/


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