8月11日～18日に生徒さん達と紅茶研修旅行でスリランカへ、ピークシーズンのウバ目がけて行って参ります！

その後、私だけ残り、29日まで少し夏のお休みを頂いてのんびりさせて頂こうと思います。
勝手をさせていただきます（＞＜）

電話連絡などは、代理のものが対応させていただきますので、ご連絡受付けております。
メールの返信は29日以降になると思います。

現地でチェックできましたら、その都度お返事させていただきます。
ご不便をお掛けしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

その分、スリランカ情報をたくさん持って帰って来ますので、どうぞお楽しみに！！
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2007年新たなお茶時代の幕開け

今年も行って来ました！お茶旅行！「2007年7月14日～22日の9日間の旅」

陶磁器の町ストーク・オン・トレントに始まり、アフタヌーンティー発祥の地ベットフォード。
絵本から飛び出したような村々の集まるコッツウォルズ。
最後はロンドンで衝撃のお茶事情＆サプライズゲストにご対面！！

イギリスの今年の気候は、去年の猛暑が嘘のように、毎日20度弱という肌寒ささえ覚える、過ごしやすいお天気でした。しかも、雨の多いイギリスにおいても、大事なところはすべて晴れになり、本当に、いつも天気には恵まれていると実感！

今回は私を含め6名で、こじんまり個人旅行スタイルで行って来ました♪
ご一緒した方々、とっても楽しい旅をありがとうございました！
やっぱり、お茶好きとご一緒する旅は本当にリラックスして楽しめます。

さてさて、どんな旅になったでしょう（*＾＾*）続きをどうぞ・・・
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アイルランドの紅茶メーカーは3社。
バリーズ、ビューリーズ、ライオンズ。
でも、日本で手に入るのは、バリーズとビューリーズ。

先日のティーライフレッスンでも、ライオンズはテイスティング出来なかったのですが、その時、参加していたIちゃんが、「ライオンズ、、、聞いた事あるな～～。」と、思いながら家に戻ったところ、家にあったではないですか？！
以前、アイルランドにお仕事で行った友人に「アイルランドの人が日常で飲んでいる紅茶を買ってきて♪」と、お願いして、買ってきてもらっていたものだったのです！！

と、言う事で今日わざわざ教室に持ってきていただいちゃいました。
そして、ご好意でお裾分けしていただきました！わ～～い♪♪

今度の29日、30日のティーライフの生徒さん、とってもラッキーですよ！
楽しみにしてて下さいね～～☆☆
前回の方達は、次回教室に来て下さった時に、残っていればお裾分けできますので、言ってくださいね♪

Iちゃん、本当にありがとうございました！！


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3月のスリランカ旅行のメンバーで同窓会をしました♪
2名が参加できなくて、残念でしたが、久々にみんなで集まって、パワー全快で楽しくカレー＆手作りデザートなどなどで楽しみました♪

右の写真は、Kさん手作りの杏仁豆腐ですが、ココナッツミルクに、スリランカのパウダーミルクも入り、シロップには、スリランカのお花の蜜から出来た黒糖（ジャガリ）とココナッツのお酒（アラック）など色々と入った、スペシャル杏仁豆腐を頂きました（＾＾）／
Kさんすごい～～！！
とっても、美味しかったです～♪（＞＜）

スリランカの懐かしの思い出話に花が咲きました♪
話は尽きることなく、名残惜しい気持ちを抑えて、夜10時にお開き。。。（充分しゃべったはずなのに・・・）
また、今度は11日のお茶摘みで会えますので、またワイワイ楽しみましょうね～♪
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それぞれ参加者募集中です（＾＾）／
スシーラティーの生徒さん限定です、あしからずご了承下さいm(_ _)m

　　

2007年7月14日（土）～22日（日）７泊９日の旅「ロンドン・コッツウォルズ・ストークを巡る紅茶＆陶磁器探訪の旅」



2007年8月11日～18日「光り輝く島スリランカ・ウバ茶園とコロニアルを巡る紅茶探訪の旅」
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