今日は、午前午後の2レッスン、Tea Life Lesson「ピクニックティー」でした♪

私の大好きな紅茶アイテムの一つフォートナム＆メイソンのピクニックハンパー（バスケット）が登場します♪基調色が綺麗なエメラルドブルーなので、とっても爽やかなテーブルになります♪

中に、ローストビーフのサラダ、チーズ、バゲット、お菓子などを詰め込んで、ピクニック気分♪
紅茶も、ピクニックティーを用意♪

イギリスの人は、お天気の日に遭遇すると、すぐにピクニックハンパーを持って、公園などへ繰出します。あの、気軽さが私は大好き♪

私も、気候の良い季節になると、お友達と一緒に、魔法瓶にお湯を入れて、思い立った時に出かけます＾＾今ではすっかりピクニック好きになりました＾＾

気持ちの良い季節ですので、皆さんも、気軽にピクニックを楽しんでみてください～♪
私の過去のピクニックの様子です♪

武庫川の河川敷で♪
神戸芦屋浜で♪
宝塚の山手で紅葉を楽しみながら
チーズフォンデュ・ピクニック
西宮の森林公園で♪　

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最近は、北欧がちょっとブーム？？
街中でも北欧のキーワードが目につきます。

そんなタイムリーなタイミングで、北欧紅茶を楽しみました♪

テーブルも、北欧Goodsで一杯♪

お菓子は、伊勢丹プロデュースの北欧菓子専門店「Fika（フィーカ）」の物を用意。
幸運を運んでくるとされている、木彫りの馬のダーラヘストをかたどったクッキーや、伝統菓子のクッキーなどなど。



紅茶は「北欧紅茶」6種類！
飲みましたね～～～。

フレーバーティーが主流ですが、オーガニックの香料なので、どれも飲みやすくて、それでいて個性的で面白いです♪

無事に、世田谷＆甲東園のレッスン、すべて終了しました♪

そして、今日の一日の締めは、またまた岡本日本茶カフェ「ひとひ」へ。
お届け物があり、行って来ました。
ついでに、煎茶のカキ氷～！

茶葉も乗っていたのに感激～～。
心地よい渋みもあって、美味しかった～！
今日も、お茶三昧の一日になりました＾＾


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無事にすべての「ヴィクトリアンアフタヌーンティーパーティー」のレッスンが終わりました！

写真のヴィクトリアサンドイッチ、先月から何個作ったでしょうか(笑)



スポンジを2枚焼いて、ジャムや、今日のようにレモンカード（レモンのバタークリーム）を挟むので、サンドイッチと呼ばれます。

ヴィクトリアスポンジと言わる事もあります。

イギリスのティールームでも定番のお茶のお供に良く登場します♪

レシピはシンプルながら、しっとりふんわりスポンジです。
今日も美味しく出来ました♪＾＾

さてさて、来週は、今度は一気に雰囲気を変えて、「初夏の北欧Tea Party」というテーマになります！
北欧の紅茶屋さんのご紹介や、お菓子のご紹介をしますよ～＾＾　お楽しみに～！

予約状況：世田谷サロン
新★5月「初夏の北欧Tea Party」
　北欧の紅茶屋さんやお菓子のご紹介です♪アイスティーのアレンジも楽しみましょう！

　 5月9日（金）11：00～13:00【残3】
　 5月10日（土）11：00～13:00【残3】

定番★5月「ピクニックティー」
　ピクニックバスケットを使って、アウトドアでの紅茶の楽しみ方をお話しします♪

　 5月16日（金）11：00～13:00【残4】
　 5月17日（土）11：00～13:00【残4】

予約状況：甲東園サロン

新★5月「初夏の北欧Tea Party」3月1日予約開始

　5月23日（金）11:00～13:00【満席】
　5月23日（金）11:00～13:00【残5】※臨時クラス開講
　5月23日（金）19:00～21:00【残5】
　5月25日（日）11:00～13:00【満席】
5月25日（日）15:00～17:00【満席】


定番★5月「ピクニックティー」3月1日予約開始

　5月30日（金）11:00～13:00【満席】
　5月30日（金）11:00～13:00【残6】※臨時クラス開講
　5月30日（金）19:00～21:00【残2】
　6月1日（日）11:00～13:00【満席】
　6月1日（日）15:00～17:00【満席】

＜＜予約方法について＞＞　ご予約メールはこちらからどうぞ
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今日は、窓を開けたらとっても気持ちいい風が。
良いでね～。新緑の季節♪
今日からGWの方も多いのでは^^ 良いお天気に恵まれてよかったですね～。

今日は無事に西宮本校＆世田谷サロン全ての「アンティークと紅茶」レッスンが終了＾＾
とにかく、西宮から来たアンティークカップも無事に割れず搬送でき、ホッとしました　＾＾

また、今回色々と調べたことで、私自身も、アンティークに更に興味が増しました。
ちょっとしたアンティークの見分け方。少し知っていると随分役に立つものですね。

ただ、何も知らずにアンティークとの出会いを楽しむのも、私は大好きです。
これからも、イギリスに行っては、どんな出会いがあるのか、楽しんでいきたいと思います♪

写真の可愛いケーキはオーボンビュータンのもの。オーボンビュータンとは、フランス語で「古き良き時代」という意味。
アンティークのレッスンにはピッタリ？！＾＾　無理矢理？？(笑)
何気にキッシュは味付けがしっかり目で、美味しい！


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今日は、甲東園本校サロンTea Life Lessonの最終日でした＾＾

どういうものが、ヴィクトリア時代のアフタヌーンティーなのか？
どんな時代背景なのか？
どんなマナーを知っておくとよいのか。
などなど、盛りだくさんな内容です♪

全て手作りのデザートとサンドイッチ！
頑張りました～！

世田谷サロンでは、再来週に開催しますよ～。
どうぞ、お楽しみに～～！！

新★4月「イギリスアンティークと紅茶」

　 4月25日（金）11：00～13:00【残2】
　 4月26日（土）11：00～13:00【満席】

定番★4月「ヴィクトリアンAfternoon Tea」

　 5月2日（金）11：00～13:00【残6】
　 5月3日（土）11：00～13:00【残2】

ご予約メールはこちらからどうぞ

さてさて、今日は、今から美味しい物を食べに大阪に出掛けます～～♪♪
皆様も、残りの日曜日、楽しんで下さいね～！！


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