3月のベルナルドでの紅茶レッスンのご報告♪

「こだわり季節のジャムと一緒に楽しむ紅茶：ロシアンティースタイル」

会場の片隅にサモワールを配して、ベルナルドの食器が加わり、一気にロシアンティーの豪華な空気が漂います^ ^

ジャムと一緒に楽しむのも、ロシアンスタイルの正しい楽しみ方があり、皆さん今まで思っていたのと違ったようで、とても新鮮で楽しんで頂けたようです。

そして、今回はアフタヌーンティー付きということで、たくさん食べて、たくさん飲んで頂きました♪♪



また、4月のレッスンも、もう来週に迫りました！

いつもすぐに定員一杯になってしまう人気レッスンですが、お席が若干まだ空いているとのことですので、この機会にご興味のある方は、是非お越しください＾＾

★テーマ：「フルーツとお花を使った紅茶で春のおもてなし」
　日時：4月21日（木）11：00～12：30
　料金：4000（紅茶、スイーツ、消費税、サービス税を含む）
　※スイーツはリーガロイヤルホテル特製ケーキ
　
　ご予約・お問い合わせ：サロン・ド・テ・ベルナルド
　　　　　　　　　　　　電話０６－６４４８－８８５８

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紅茶の歴史という固いタイトルですが、個人的にはとっても大好きなテーマです。みんなにも楽しんでもらえるように、資料や絵などを見ながら楽しくお話出来たかな？＾＾

そして、最後のティータイムでホッとしてもらおうと、西宮のツマガリの生ケーキを頑張って持って行きました♪＾＾

テーブルには小さな小さなお雛様と、生徒さんからの差し入れの紅白の桃の形の和菓子でひな祭り気分でした＾＾ ケーキも私が食べたのが、ひな祭りシーズン限定のケーキでした＾＾

レッスン後の美味しい紅茶とデザートは一際美味しい～♪＾＾
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今日は、と～～っても良いお天気に恵まれましたね～♪＾＾
そして、美味しいパン屋さんを見つけたので、ちょっと気分がいいです＾＾

結構前にオープンしていたのですが、行ったことがなく、今日、朝早くから開いているパン屋さんを探していてこのお店に行きあたりました＾＾

パンの激戦区、苦楽園の「La Baguette de Paris YOSHIKAWA （ラ・バゲット・ド・パリ ヨシカワ）.」というバゲットが何かで世界一になったというお店です。

余談ーーーーーーーーーーーーー
今、「ブログ書きながらパン食べよ～～♪」と、思って、作りたてカレーパンを探したところ、「ない！（＞＜）」確かに買ったはず！念のためレシートを確認すると、パンの数がレシートと合ってない（T　T)きっと、お店で忘れられてしまったカレーパン～～～。ううう・・・。（涙）

ないと余計に食べたくなる…＾＾；そして、急にお腹が減ってきました。。（＞＜）

とりあえず、気分を変えて、ブログに戻ります…。
ーーーーーーーーーーーーー余談

そう。そのパン屋さんのサンドイッチを携えて今日向ったのは、芦屋の個人宅。去年から計3レッスンをさせていただいて今日が最後の日でした。

アフタヌーンティーをテーマに、マナーの話、スコーン作りなどをしました。

今日のスコーンは、ちょっとぶさいくになってしまいました。。
なんでかな？？オーブンが変わると、火の加減が難しいですね。。

でも、美味しいサンドイッチ、スコーン、クッキーを楽しみました♪

参加者の皆さんは、とっても楽しい方々で、今度は打ち上げと称して、ベルナルドでアフタヌーンティーに行くことになりました♪♪今日で皆さんに会えるのが最後だと思っていたので、寂しかったのですが、またお会いできることが分かりHappyです♪

今日のレクチャーを生かして、ベルナルドでは楽しみましょうね～♪＾＾

余談ーーーーーーーーーーーーー
車にカレーパン転がっているかもしれないから見てこよ～～。＾＾；
ーーーーーーーーーーーーー余談
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「サロン・ド・テ・ベルナルド　紅茶レッスン」
ご好評をいただいて、満席で紅茶教室させていただきました♪♪
お越しいただきました皆様。ありがとうございました！



第一弾の時も来て下さった方もいらっしゃって、私もとてもリラックスした気持ちでさせていただきました♪

今回は、「冬のおもてなし：ロイヤルミルクティーを美味しく♪」というテーマで＾＾

今まで、思い思いの淹れ方で作っていらっしゃった方も、今回のレッスンで、実際に飲んでみて、「ちょっとしたことで、こんなにもお味が違うものですね！！」と、Happy♪でした＾＾


スタッフも、まだ若干慣れないところもありますが、素敵な教室になるように頑張りますので、これからもよろしくお願いたしますm(_ _)m

３月の紅茶レッスンは、なんと皆さんに告知する前に、すでに店頭や紅茶レッスンに来られた方で、満席になってしまいました（＞＜）申し訳ございません！

４月の予定は近日中にお知らせ出来るようにしますので、ご興味のある方は、是非お問い合わせください♪♪



レッスンでテンション上げ上げだったので、かなりのハイテンションのまま。この日の夜は、学生時代の友人とまったり大阪でフレンチを食べに行って来ました♪
前も来たことのある大阪・本町の「ラ･シーム」

相変わらず、とても美味しかったです♪（*＾　＾*）
ただ、メインに、チャレンジしてジビエの山うずらのお肉が、かなり癖があった～～（＞＜）
鹿肉にすれば良かった～～～。と、友人のをお味見させてもらってちょっと（？）かなり後悔…。

でも、最終的には、美味しいキンカンのソースに助けられ、なんとか完食はしましたが…（笑）
ただ、小さな骨付きもも肉をかじるのは、かなり勇気が要りました・・・。。
なんだか、筋張っていて、、ひぇ～～～。動物っぽさが、ちょっと、っていうかかなり苦手～～。（T　T)

最後のデザートにとっても美味しいモンブランで、なんとか持ち直しました。（-　。-）

なにはともあれ、、気の置けない友人とのひと時は、リラックス全開の癒しの空間でした♪＾＾

↓真ん中の写真が噂の山うずらです！（笑）真ん中のホワイトアスパラは最高だった！

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皆さん。バレンタインデーはどのようにお過ごしでしたか？

私は、雪の心配もありましたが、無事に石川県にある北國新聞文化センター白山スタジオのレッスンにやってきました♪
雪は意外にも、関西の方がひどかったです。＾＾；
関西の皆さん、今夜の家路は大丈夫だったでしょうか？

今、レッスンを終え、金沢の馴染みのホテルで、紅茶を飲みながらチョコを楽しんでいます～♪♪（＾＾）
スシーラティー認定校講師の田上先生から、バレンタインチョコ頂いちゃいました～♪（＾＾）思いがけないプレゼントで、嬉しい～～♪♪（＾＾）

彼女とは歳もほぼ変わらないのに、本当に気配り＆心配りの先生なのです～。私も見習わないと！！（＞＜）

明日は、金沢で朝と夜にレッスンがあるので、今夜はホテルの温泉に入って、温まって早々に寝ることにします～♪♪

皆さん。今夜も寒そうですが、お風邪ひかれませんように♪
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