気がつけば3年くらい通っている金沢のレッスン。
そして、3年通って下さった皆様。
紅茶が楽しくなりました！と、いつも嬉しい言葉を掛けてくださいます。

そんな皆さんの中から初の紅茶コーディネーターが誕生しました！

嬉しい限りです！！

金沢、石川でこれからどんどん活躍してほしいな～と、夢は広がります（＾＾）

そして、嬉しいレッスンの後に、お久しぶりな方のところへお邪魔してきました♪

金沢でぴっくりするくらい素敵なサロンをお持ちな、フランス料理教室「プロメテウス」を主宰されている加藤先生。

ほんの少ししか時間がなかったのですが、こんな素敵なテーブルでお迎えして下さり、テンション上がります～♪♪

去年の私のフランスボジョレーの旅から、加藤先生のフランス留学のお話へと盛り上がりました！
先生は最初アルザスに住んでいらっしゃったそうで、私が行ったナンシーという町からすぐのところでした♪

なので、あのナンシーの有名なお菓子やさんの話で盛り上がりました！

そして、話は尽きることがなく、後ろ髪をひかれながら、私はまた宝塚までのドライブが待っているので、雪の降らない早目の時間に退散。。

来月はスリランカに行くため、しばらく金沢の方にお会いできないので、寂しいですが、暖かくなってからまた皆様お会いしましょうね～♪♪


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今日は、天王寺にあるニッセイライフプラザという日本生命がやっているお客様向けのレッスンに行ってきました♪
大阪でレッスンをすることが今まで少なかったので、皆さんどんな感じで紅茶を知りたいのかな～と、思っていましたが、予想を反して？（失礼？）相当な紅茶好きの集まりでした！！
大阪のユーモア溢れる楽しい雰囲気の教室で、終始笑いっぱなしのレッスンになりました♪

最後は、「感動しました！」とまで言って下さり、やはり大阪の方々は温かい雰囲気でいっぱいでした。

そして、その後は、アシスタントをして下さったＫさんと一緒に大阪ウエスティンホテルのお茶でホッと一息♪やっぱり締めはこうでないとね～♪と、言いながらモンブランとマリアージュフレールの「フレンチブレックファスト」ブレンドをいただきました。
ほんのりチョコレートが香り、ベースは優しいラプサンかな？なかなかいけましたよ～。

Ｋさんと取り止めのない話をしながら、またまたいっぱい笑って楽しい時間を満喫しました。

やっぱりお茶っていいな～～♪


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この建物。金沢の中心地でランドマーク的な存在の北國新聞社の自社ビル！一際そびえたつ立派な建物です～。

この建物の９階＆１０階がカルチャーのスペースになっています。
本当に恵まれた環境です。

ここの１０階のクッキングサロンで金沢市内の景色を見渡しながらレッスンをしています（＾＾）
晴れた日や、夕暮れなどは本当に素敵な景色が広がります★

しかも、金沢は食べ物がおいしい～～。
今日のランチは「カニみそクリームパスタ」でした（*＾＾*）
香箱（こうばこ）ガニというのが有名で、小さいカニなのですが、卵やミソを皆さん楽しみます♪美味しかったです～。私は、レッスンに来ているのか、食べに来てるのかわからなくなる時があります。。（＾＾；

ここで腹ごなしをしながら、昨日と今日のトータルで３レッスンをします♪
今回も皆さんから元気をいっぱいもらって帰ってきました。

来月も今から楽しみです～♪


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昨日に引き続き、ＮＨＫのレッスンへ行ってきました。今日は、神戸の定期レッスン♪

ちょうどテーマが「中国のお正月を中国紅茶でお祝い」だったので、レッスンの前に神戸中華街へ寄ってきました。
ちょうど昨日26日が中国のお正月「春節祭」だったのですね。なので、中華街はたくさんの人で賑わっていましたよ～。


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オープンしたばかりの阪急西宮ガーデンズにＮＨＫ文化センターが新たにオープンしました♪
その、オープンニングイベントで一日紅茶レッスンをしてきました（＾＾）

満席の30名で好評をいただき、とっても嬉しかったです！
真新しいきれいな教室で、スリランカのキャンディ紅茶を楽しみました（＾＾）

最後はまだまだ名残惜しい感じで、いろいろな質問も飛び出して、楽しい雰囲気で終了しました。

また、7月頃に「アイスティー」をテーマにしたレッスンなどする予定ですので、どうぞお楽しみに♪♪

写真を撮る時間がなかったので、、西宮ガーデンズのサイトから拝借しました。。。
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