東京にやってきました！＾＾
昨日と、今日と、無事にレッスン終了で、残るは週末のレッスンです＾＾
スリランカに行っていたので、久々の東京、やっぱり楽しい♪♪＾＾

そして、13年ぶりに、イギリス留学時代のお友達にも再会して、とっても刺激的＆癒しでした！
彼女に会ったら、ロンドンにいたのが、つい昨日の事のようで、一気に若返りました(笑)

でも、実際は１３年という月日が流れていて、彼女も今は3人の男の子のママ！
ロンドンでは、ぴちぴちの二十歳だったから…。＾＾；

私が紅茶の先生をしているということで、とっても素敵なお土産をいただきました！

Conanocoスコーン専門店♪　

スコーンといっても、さまざまなスコーンで、しかも顔までついてる！＾＾
可愛い～～。お味もしっかり付いていて、そのままでも美味しくいただけます♪
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今日は、ベーシックコースのレッスンの後、日本茶カフェ一日（ひとひ）へ行って来ました！＾＾

店主さんから先日「ミルクティーのかき氷を作りたいんやけど～」って、お話を頂いたからです♪＾＾

聞いただけで美味しそう～～♡張り切って、色々試作してみました！＾＾

店主が、最近は、かき氷にすっかりハマっていらっしゃるそうで(笑)、お店に伺って、久々にかき氷機を見ました！もう夏ですね～～。

氷は冷凍庫から出してすぐではなく、適温になるまで外に出しておくこだわりよう！（＞＜）

そして、出てきた氷は、ふわっふわっ！温度を変えるだけで、こんなにも違うんだとびっくりです。

そこに、私の作ってきた、ミルクティーシロップを掛けて、みんなで試食。

ウバのミルクティー、アールグレイのミルクティー、ココナッツミルクを入れて濃厚にしたミルクティー。

結果、ウバのミルクティーが、一番人気♪
もう少し、手を加えて、おそらく商品化します～！わーい♪

私の自信作のウバを使って頂けてとっても嬉しいです♪♪

いつから、発売か分かりませんが、是非みなさん機会があれば、岡本まで足をお運びください～。

※かき氷は、子供限定メニューになる可能性があるそうなので、一度お問い合わせください～。
　スシーラティーで聞いてと言えば、大人にでもきっと作ってくれるはず！(笑)＾＾

最後、オリジナルブルーハワイのかき氷もご褒美で頂きました♪
オリジナルブレンドで、とっても爽やか＆すっきりで美味しかったです～。

いやいや。夏はすぐそこ！

日本茶カフェ一日（ひとひ）


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以前、スシーラの生徒さんで、スリランカにもご一緒したことのあるIさん☆

長年の夢だったカフェ＆ティーハウス「Re・Pose+」（リ・ポーズ+）をオープンされました♪

オープン前に伺ったら、関大の正門を左に上がって行ったところにあって、緑の豊かな素敵な環境です！

スシーラティーの紅茶も一部取り扱って下さっているので、購入できます＾＾

彼女が好きなお店の紅茶がいくつか揃っているそうなので、一度に色々なお茶も手に取って見ることができますよ！

お店作りは大変だったと思いますが、一杯工夫をされて、夢を実現されている姿を見て、良いな～。と素直に思いました。
是非、たくさんの方に行って頂きたいです♪

気候の良い今の時期にお立ち寄りください♪

カフェ&ティーハウス リ・ポーズプラス・ブログ
吹田市千里山東1-12-1
06-7505-5221
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■レストランで見つけた可愛いアイテム♪


今日は、朝からイタリアンレストランのオーナーさんと、紅茶の打ち合わせがあり三宮へ＾＾
そこで見つけた可愛いティーポット＆カップ♪♪

よく見たら、女の子と男の子のカップに分かれています♪＾＾

朝から和みました～～♪

■ちょっとUf-fuでお茶休憩


午後にお茶休憩とスリランカ行きをなんとなく報告しに(？）芦屋の紅茶専門店Uf-fuへ♪
ほっこりしたい時にお気に入りのカモミール・ダージリンを♪♪

お友達と一緒にひと時の癒しの時でした＾＾

■打ち上げ、ご褒美ディナー




そして、ディナーはちょっと贅沢に芦屋のメゾン・ド・ジル芦屋へ♪
今月紅茶コーディネーターに合格したばかりのメンバーで♪

次から次へと出でくる、趣向を凝らした、でも奇をてらい過ぎていないお料理の数々。
器もこだわりが感じられ、桜や菜の花や山菜など、春を感じるお食事でした。

そして、すっかり仲間意識の芽生えた5名の生徒さん達。笑いっぱなしの楽しいディナーでした♪♪

あ～～。幸せ♡♡

この幸せも束の間、さてさて、旅行の準備をしなくては…。明日からスリランカ。飛行機でいっぱい寝て、頑張ります♪
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今日は一日休日だったので、紅茶店のひしめく自由が丘へ。

ランチにはシンガポールの紅茶専門店ＴＷＧへ。
サンドイッチと雲南紅茶（ゴールデンニードル：金芽）を♪
雲南の甘みを堪能しました♪

そして、雑貨店などをふらふら散策して、疲れたところで、セントクリストファー・ガーデンティールームへ♪

ここでは、オリジナルブレンドの…。なんだっけ？？ディンブラベースの紅茶と。
またまた発見。私の大好物タルトタタン♪
アップルのカラメル味に、焦げ味が聞いてて、大人の味。
これもなかなか好きです♪

紅茶好きにはたまらない街を満喫した休日でした＾＾♪


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