ひょんな事からお知り合いになって、今日は甲東園のサロンに遊びに来て下さった西宮甲東園の素敵なショコラティエール「DELICES moi：デリスモア」さん☆

小柄で自然体の笑顔が素敵な女性です♪♪

お仕事終わりのお疲れの所、来て下さいました。

そして、チョコレートのお土産！！（＞＜）嬉しい～～。
美味しいキャンディのミルクティーを入れて合わせてみました！

関西学院を卒業されたあと、ゴンチャロフで修業を積み、独立されるという、なかなか異色な経歴！
どことなしか、私にも似ているような…＾＾；
年に一度はヨーロッパへ行かれて、研究熱心な方でした！

お話が楽しくって、美味しいスイーツと共に、一杯おしゃべりしました！＾＾
いつか、スシーラティーとコラボレーションが出来ればいいね～。なんて、素敵なお話も飛び出しました♪
皆さん、是非是非お楽しみに～～♪♪

今週は、通常のレッスンの合間にNHKカルチャーの京橋のレッスンが始まったりと慌ただしかったのですが、彼女からパワーをもらって、とっても元気になりました！！

デリスモアのブログ
デリスモアの食べログ

チョコレート専門店　『ショコラティエール　デリスモア』
兵庫県西宮市上甲東園３丁目９－８
定休日：日曜・月曜・不定休あり　営業時間：11:00～19:00
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関西より、少し遅れて桜の満開を迎えていた金沢へ行ってきました！

北國新聞文化センターの毎月のレッスンです♪
イースターをテーマに加えつつ、お水の違いで紅茶の味わいが変わるのを実験しました＾＾

お水と言えば、、金沢の水道局が出している、「金沢の水」を発見！
ボトルが可愛い！！　金沢らしいデザインです。



そして、その後は、金沢市内のお花見をしつつ、、、スシーラで紅茶のお勉強をして下さった方が、雑貨店＆カフェをオープンされているので、行ってきました！

バリを中心に、他さまざまな国で買い付けてこられた雑貨がたくさん！
スシーラのティーコジーも販売して下さっています♪

実は、オーナーさん☆先日の世田谷サロンのお花見パーティーにも遊びに来てくださいました！
ほんと、フットワーク軽い～♪

カフェでは、セサミロイヤルミルクティーを頂きました！
甘みも絶妙で、初めて頂きましたが、と～～～っても美味しかったです！！
お団子を添えて下さって、幸せなほっこりするひと時でした。

やっぱり、私には花より団子かな～＾＾(笑)

Rozella cafe & zakka
〒920-8203 石川県金沢市鞍月4丁目51番地
076-256-1407



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今日はコーディネータークラブ♪「アンティークと紅茶」＆「時代様式を学ぶ」でした♪

今回は、いつも以上にマニアックだったようで、皆頭がパンパンになった模様…＾＾；
ちょっと詰め込みすぎたかな…＾＾；
お疲れ様でしたー！

私も、改めて勉強になりました！＾＾

最後のお茶タイム。疲れた頭にスイーツが一際美味しかったー(笑)
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桜の綺麗な京都にやって来ました＾＾
今年の桜は関東よりも少し遅いようで、まだ見頃でした♪

久々の平安神宮♪♪ここの独特の雰囲気なんとも言えません＾＾

今回は、美味しい中華を食べに♪
そして、その前に、近くにある美味しいフランス菓子も♪＾＾



オ・タン・ペルデュ （AU TEMPS PERDU）

本格的なフレンチの味が楽しめる人気のお店です♪
今回は時間がなくて、紅茶が飲めなかったのですが、京都のメランジェの紅茶が入っています♪

お持ち帰りのスイーツだけをゲット♪♪
ライムケーキとマカロンを＾＾
美味でした！
次回こそはお茶したいです！

そして、この後、本来の目的の中華料理「京　静華」へ。
京野菜を生かした、とても繊細な中華です。
お皿などもフレンチのような設えで、食べると和食のようで、なんとも繊細な中華です。

全てのお皿に驚きがいっぱいで、全部で10皿！どのお皿も大満足でした！
シェフの素材の味を楽しんでもらいたい。目で見て楽しんでもらいたい。という思いがヒシヒシと伝わってきて、とっても幸せなひと時を満喫しました。

UPしたお料理の写真を選びきれないので、HPでご覧ください～＾＾

「京　静華」
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