ハワイ産のお茶が届きました!

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今日は、朝からNHKカルチャー西宮へレッスン行って来ました!
美味しいアイスティーを作るレッスン♪この暑い夏にはぴったりですね!
アイスティーレッスンは、氷が溶けたり、ガムシロップ、ジュースの量がグラスの大きさによって変わったりするので、準備段階から正直気を遣うので大変ですが、なんとか無事に終わってよかったです♪
何より、皆さんが楽しそうにされている姿がご褒美です^^

そして、西宮サロンに戻り、ちょっとお仕事。
東京滞在中にオーダーしていたハワイのお茶が届ていました!
今週のレッスンで皆さんと飲むのが今から楽しみです~~!

また、どんなお味だったかご報告したいと思います♪お楽しみに!^^

茶園の方からのお手紙が「ALOHA」で始まっているのが、とっても新鮮です!ハワイに行きたくなってきた^^


ご予約メールはこちらからどうぞ



新★8月「ハワイアンスタイル・ティーパーティー」
 7月31日(金)11:00~13:00【満席】
 7月31日(金)15:00~17:00【残1】※増設クラス
 7月31日(金)19:00~21:00【残3】
 8月2日(日)11:00~13:00【残1】
 8月2日(日)15:00~17:00【残4】

定番★8月「イギリスのブライダル・ティーパーティ」
 8月7日(金)11:00~13:00【残3】
 8月7日(金)19:00~21:00【残2】
 8月9日(日)11:00~13:00【満席】
 8月9日(日)15:00~17:00【残1】


新★8月「ハワイアンスタイル・ティーパーティー」
 8月21日(金)11:00~13:00【残1】
 8月22日(土)11:00~13:00【残4】

定番★8月「イギリスのブライダル・ティーパーティー」
 8月28日(金)11:00~13:00【残5】
 8月29日(土)11:00~13:00【残5】

全体の最新予約状況
※満席のレッスンはキャンセル待ちも承ります

モロッコティー♪♪

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連日猛暑という言葉がテレビをにぎわしていますね!(><)皆様、くれぐれもご自愛ください~!

スシーラティーでは今月のTea Life Lesson定番「モロッコティーパーティー」が西宮&東京サロン共にすべて終了しました^^

この暑い日に飲むのには本当にピッタリのお茶です!
冷たい物ばかり飲むと体も元気がなくなってしまいます。
そんな時に、モロッコミントティーの飲むと、後味がすっきりして、甘みで体力も温存して、元気になります。
F&Mの「モロッカンミント」を今回は使いました。既にミントが入っているので、とっても便利です。
ここに、お砂糖をたくさん入れて飲みます♪これが意外と癖になります^^

お菓子も、モロッコのお菓子を♪LACさんに作って頂きました♪
今は、JR甲南山手駅から南に徒歩5分のところで、ダイニングキッチン「Mother」をOPENされています♪
世界の母の味を是非食べに行ってみてください~。
神戸市東灘区本庄町2丁目13-25 カーサ森101
TEL 078(411) 6106
定休日 日曜日

私は、お祝いの席でも食べられるパスティーラ(現地では鳩肉だったりするそうですが、今回は鶏肉のパイ)がお気に入り♪♪
他の物は、持ち運びの関係で、西宮と東京で多少メニューが違います。

でも、どれも現地を旅したシェフならではの異国のスパイスを感じられるお菓子です♪

さてさて!もうすぐ8月ですね!
8月のTea Life Lessonはまた全く違うテイストで楽しむ予定です!
お楽しみに~^^/

「ポーセラーツ教室」ペンダントトップを作ろう!第二日目

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ポーセラーツ教室の二日目も終了♪ 二日目はわたくしCHIHIROがホストを務めました。
そして、私も参加させていただきました♪
有田焼のミニミニカップ&ソーサー、白磁のままでもかわいい~
転写シートを細かく切って、貼っていく作業は普段カード作りをしていて細かい作業が好きな私でも目がシパシパすることも。
けれどとても楽しくて、気が付くと完成しました♪
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並べて撮影会です♪ 同じシートを選んでも並べ方などでやはり違う作品に!
金彩などを施してもらい(本物のゴールドとプラチナだそうです!)先生の窯で焼いてもらって仕上がります。
手元に戻ってくるのが楽しみです♪
この夏は毎日のように着けようと思いました♪

二日間お世話になったY先生、ご参加の皆様もありがとうございました!
今回は日程が合わず参加できなかった方も、ご要望があれば第二弾を企画させて頂きたいと思います♪お楽しみに~

Tea Life Lesson「ヨークシャーティーパーティー♪」ベティーズのお菓子達★

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Tea Life Lesson「ヨークシャーティーパーティー」すべてのレッスンが終了♪♪
ウェルカムティーはF&Mのエルダーフラワー・グリーンティー。
今、イギリスを始め、欧米を中心にグリーンティーブームで、グリーンティーのフレーバーティーも大人気。日本には入って来ていないのですが、ロンドンではとっても人気があります^^

お菓子は、ヨークシャーのベティーズから持って帰ってきた大量のお菓子。ほとんど今日でなくなりました!スーツケースの3/4がお菓子だったので、それがすべてなくなるのも、ある意味気持ちが良い!(笑)
ファットラスカルに始まり、パウンドケーキや、湖水地方のジンジャーブレッド、ファッジなども食べて頂きました♪

すっかりイギリスを旅行した気分になって頂けたようで嬉しいです♪みなさんの喜ぶ顔を拝見すると、持って帰ってきた甲斐があります!

他には、プリンセス・シャーロットの記念グッズ&紅茶も展示させてもらいました^^どれも、可愛いものばかり♪これから、どんなプリンセスに成長されるのか、とっても楽しみですね~。
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「ポーセラーツ教室」ペンダントトップを作ろう!第一日目

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とっても可愛いペンダントトップを作りました~♡
有田焼の小さなCUP & SAUCERに転写シートを貼って作ります♪色々なデザインの転写シートをご用意下さったので、皆さん思い思いのデザインで作りました♪♪
1時間ちょっとでできちゃいました^^並べると可愛い!
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私は、ベルナルド風のブルーのストライプ♪♪ここに金彩を施して頂いて、完成^^

仕上げは先生のご自宅の窯で15時間ほど焼いて完成するそうで、出来上がりが楽しみです~!

次回は7月20日(月・祝)残り2席だけありますので、受講したい方ご連絡ください^^
詳しくはこちらをご覧ください 

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