英国田舎をお菓子で訪ねるティーパーティー♪

3685

フランス料理教室「オー・コアン・デ・フー」冨樫先生とのコラボイベント
「英国田舎をお菓子で訪ねるティーパーティー」でした^^
仁川の素敵なご自宅のキッチンで♪♪総勢、37名様にお越し頂いて、賑やかにワイワイ楽しみました!

3690

今回ご紹介したのは、4種類のイギリス菓子&パン(イングランドのティーケーキ)&マーマイト^^
デモンストレーション形式でご紹介しました♪

3686 3687
3688 3689

4種のお菓子は
・メイズ・オブ・オナー(エッグタルトっぽいお菓子)
・ウェルシュティーケーキ(ウェールズのスパイスの効いたビスケット)
・ベイクウェルタルト(アーモンドたっぷり焼タルト)
・ダンディーケーキ(マーマレードのスポンジケーキ)
ひたすら粉物でしたが、皆さん「紅茶が進む~~♪」と、行って、スシーラ茶園のオレンジペコーと共に楽しんで頂きました^^

3691

実は、私は、朝3時半から準備していたので、若干のナチュラルハイ(笑)で、すっごーく楽しい時間でした!皆様ありがとうございました♪♪

3692

NAOKO & CHIHIROのコラボイベント☆カード&パーティーテーブル作り♪

card

GWのご予定は皆さまもう決まっていますか?
NAOKO & CHIHIROのコラボイベントを開催します~♪

「ゲストをお迎えするネームカード作り!&パーティーテーブル作り♪」

Chihiro先生のネームカードはスタンプやクラフトパンチで簡単に手作りできます♪ちょっとこしたコツで素敵で凝った演出ができますよー^^これを応用してThank youカードなども作れるようになりますよ♪
その後、Naoko先生のパーティーテーブル作りのプチレッスンも必見♪ブルーとホワイトをテーマに、ネームカードを使って、素敵なおもてなしレッスンです♪
最後には楽しいティータイムも付いています^^

■日時:5月5日(木・祝) 11:00~
   11:00~カード作り
   12:00~テーブル作りプチレッスン
   12:30~ティータイム♪
   13:00終了

■場所:甲東園サロン
■定員:約8名
■会費:4,000円(会員)4,500円(一般)
*一週間前よりキャンセル料かかります。

ご予約メールはこちらからどうぞ

ネパール紅茶のテイスティング★

3683

来月のTea Life Lesson「ヒマラヤ山脈の恵み~ネパール紅茶」の紅茶を選んでます~。

ヒマラヤ山脈の紅茶と言えばダージリンですが、その近くの産地も実は良質の紅茶をたくさん作っています。
その中でも、数年前から仲良くさせて頂いているネパール:ジュンチャバリ茶園のものを是非ご紹介したく、たくさんあるサンプルの中から、テイスティング中~。
今年のファーストフラッシュもあります~~♪♪
やっぱり新鮮なお茶は格別です~(><)

日本で代理店をされている方とも、打ち合わせさせて頂きました♪♪ネパール、行ってみたいな~~。

ジュンチャバリ茶園以外の茶園や産地もご用意しています!是非、お楽しみに~~♡



代表:吉田
 5月6日(金)11:00~13:00【満席】
 5月6日(金)15:00~17:00【残6】
 5月6日(金)19:00~21:00【残5】
 5月8日(日)11:00~13:00【残3】
 5月8日(日)15:00~17:00【残3】
認定講師:楠
 5月27日(金)11:00~13:00【残2】
 5月27日(金)19:00~21:00【残5】


 5月20日(金)11:00~13:00【残1】
 5月21日(土)11:00~13:00【残4】

ご予約メールはこちらからどうぞ
Tea Life Lessonのスケジュール&予約状況

Web shop便り★TEA of the month 4月

こんにちは!
スシーラティーのMADOKAです。


やっとやっと…!
サロンにルフナがやってきました~!!
というわけで少し遅めのお知らせですが、TEA of the month”ルフナ”2016年も販売開始です♪



ルフナはスリランカの産地の中でもとりわけ低地で採れる茶葉です。
島の中でも南にある産地で、温かいため葉の成長がよく、とても大きな茶葉が特徴です。
少しスモーキーな香りが特徴で、お砂糖やはちみつを入れて飲むと、ほのかに黄金糖のような香りがします。
ミルクとの相性が良いため、チャイを作ってもとっても美味しくできます!
今年の茶葉も、NAOKO先生がスリランカでテイスティングし、とびきり美味しいものを選んできました!

是非ぜひご賞味ください♪

サロンでも販売中。WEB SHOPやメールでも受け付けております☆
メールの場合は、商品の名前、数量を明確にご記入くださいね。
缶やギフトラッピングでのオーダーも受け付けています。


●Tea of the monthには定期便もございます☆
毎月の茶葉と、レシピやコラムが載ったティーレターが届きます。
何月からでもスタート出来ますので、ご興味のある方は是非下記をご覧ください。
詳しくはこちらから

Web shopはこちら☆

静岡でお茶摘み体験♪スペシャルイベント!!参加者募集!

shizuoka1 shizuoka2
※写真はお借りしている物ですので、転載禁止です。

<西宮サロン&世田谷サロン合同のSuciela Tea Special Event!♪♪>
静岡:藤枝で無農薬茶作りをされて40年の茶農家:杵塚さんの茶園へ!


緑茶&紅茶作りをされている農家さんなので、贅沢にも両方のお話を伺いましょう!
更には無農薬野菜も栽培されているので、新鮮な無農薬野菜を使った昼食をご用意して下さいます!昼食後、お茶摘み体験!そして、静岡のお茶作りのお話を伺い、最後は緑茶&紅茶のテイスティングもさせて頂きます♪
皆で、静岡まで「お茶の旅」へ行きましょう♪

【日程】 2016年5月29日(日)
【場所】 人と農・自然をつなぐ会 古民家やまびこスペース(静岡県藤枝市滝沢1417)
【参加費】 4,000円(茶摘み体験・新茶お土産・昼食・藤枝駅からのタクシー代)
      ※自宅⇔藤枝までの交通費は実費でお願いいたします。
【締め切り】5月22日(金)※それ以降のキャンセルは全額頂戴いたします
【申込】スシーラティー紅茶教室college@happy-tealife.com 電話090-1224-0292

【行程】新大阪&東京(品川)で待ち合わせて行きましょう
11:00 関西チーム藤枝駅集合 タクシーで移動(約20分)
11:30 関東チーム藤枝駅集合 タクシーで移動(約20分)
12:00 古民家「やまびこスペース」でランチ
13:00 工場見学&お茶園へ移動&お茶摘み体験
14:30 お茶作りの話&お茶のテイスティング
16:00頃終了予定

shizuoka3
杵塚敏明さん:歩さん親子(無農薬茶農家)<当日は娘さんのご案内です>
※ご都合が合えばお父様もいらっしゃる予定です。
お父様プロフィール:
静岡県藤枝市滝沢生まれ。家業の茶農家を継ぐが、農業収入だけでは食べていけず、牛乳配達や大工など、様々な副業を掛け持ちする。「農薬を使わない安全なお茶が飲みたい」との消費者の声がきっかけで、1976年、消費者40名程と生産者4名で無農薬茶の会を設立。現・人と農・自然をつなぐ会代表。1978年、瀬戸谷地域の農家と共に、瀬戸谷農民組合(現藤枝市農民組合)を設立。前組合長を務めた。 藤枝市農業委員。
※日本農業省「食の架け橋の部」優秀賞受賞 「人と農・自然をつなぐ会」HP