仕事納めにアフタヌーンティー♪♪at パレスホテル東京

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昨日のレッスンの後、今年最後のレッスンだったので、妹を誘ってアフタヌーンティーへ行って来ました♪

2012年にリニューアルオープンして以来、ずっと気になっていたパレスホテル東京♪

パレスホテル東京:アフタヌーンティー

改装したてなので、さすがに綺麗で、且つオシャレで、外国の方が好きそうな、和モダンな雰囲気。英国で活躍するインテリアデザイナーさんが手がけられたとの事で、納得です。
そして、スタッフの方が、とても優しく、かつキビキビと接客して下さって、とても感じが良かったです^^

アフタヌーンティーは1Fのロビーラウンジで。
※6Fでもされているそうですが。

中国茶のウェルカムアイスティーに始まり、食べ物はお重箱で出てきます!サンドイッチもあれば、お稲荷さんもあり。マカロンもあれば、和生菓子もありました。他にはスコーン、フルーツ、チョコレート、ケーキと盛りだくさん!

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そして、飲み物は、日本茶、中国茶、紅茶、ルイボス、ハーブと様々で、違うものを何杯でも注文できました。
どうも、フランスの「ル・パレ・デ・テ」の紅茶もセレクションに入っていたようです。他にも何社か入っている感じでした。

私は、最初にゆず抹茶。それから、キーマン。最後にアッサムを頂きました。
妹は、カフェラテ、アールグレイ、ディンブラを頼んだので、それも一緒に飲ませてもらったので、たくさん飲みましたー!^^

窓からは、皇居のお堀が見えて、なんだか既にお正月気分。(和だからか…?勝手に^^)

帰りに皇居の周りの散策…と、思ったのですが、とっぷり日が暮れてしまって、気が付けば、東京駅のライトアップがちらり。
それに満足して帰りました。

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今年も、最後にゆっくりアフタヌーンティーを楽しむ事が出来て幸せでしたー!今の環境に感謝ーー(><)

皆様も、いよいよ年末。くれぐれもお身体お大事にお過ごしくださいね~。

Tea Life Lesson「イギリスのクリスマスと紅茶」

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Tea Life Lesson「イギリスのクリスマスと紅茶」がすべて終了しました♪沢山の方に来ていただいて、ありがとうございました!
イギリスのクリスマスでの伝統的な飲み物やお菓子をご紹介♪

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まずは、モルドワイン(mulled wine)でウェルカムドリンク♪スパイスとオレンジ、レモンなどの柑橘類を入れて、お砂糖で甘みをつけて作ります。これが身体が温まってとっても美味しいんです♪
今回は、紅茶教室と言うことで、アルコールは飛ばし、紅茶で割るというスシーラティー・オリジナルの物を^^イギリス人が聞いたら説教されそうですが…^^;

そして、他には、クリスマスプディングwithカスタードソース、ミンスパイ、ショートブレッド。プディングは、日本人には馴染みのない味かもしれませんが、食べ方次第でとっても美味しくなります♪

デザートに合わせて、2種類のクリスマスティーを用意♪

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Fortnam & Mason、Betty’s Tea Roomのクリスマスブレンドティー★
Betty’s Tea Roomのものは、イギリスから取り寄せました^^!
Fortnam & Masonのものは、スパイスが効いていて、よりクラシカルなお味。Betty’s Tea Roomのもは、柑橘系の味が強く、爽やかで飲みやすい仕上がりです。
どちらも、タイプが違って美味しいです♪
缶が可愛いのも、クリスマスブレンドの楽しみのひとつ^^

さあ、これでクリスマスも、遅ればせながら終了。
今年、最後のレッスンでした。

このレッスンの後、仕事納めということで、妹とパレスホテル東京でアフタヌーンティーに繰り出しました^^
また、明日、ご報告します~♪

イギリスのクリスマス・クラッカー☆☆

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世間はもうお正月に向かっているかもしれませんが、スシーラティーはまだまだクリスマスが続きます~(笑)^^

今日、明日と、Tea Life Lesson「イギリスのクリスマスと紅茶」というテーマでレッスンします^^

写真は、イギリスのクリスマス・クラッカー☆
パーティーのクラッカーと言えば、始まりにみんなで鳴らして、中から紙ふぶきなどが飛び出すものを想像されると思いますが、イギリスではこの大きなキャンディ型の物を指します。

パーティー前にみんなで引っ張り合って破りつつ、音を鳴らすのですが、中から色々な物が出てくるのが特徴です。
私の今回用意したものの中には、こんなものが。。

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キーホルダー、金紙の王冠、クイズ(英語)
中身を当てた人は、この王冠をかぶりながら、お食事♪そして、お食事をしながら、当たったクイズを出し合って、盛り上げます^^ でも、英語のクイズ、結構内容に捻りがあって、日本人にはちょっと難しい内容です…^^;

実はこのクラッカーは火薬が付いている為、輸入不可。そして、諦めていたところ、どういうルートかは謎ですが、ある日本の文房具屋さんで売っていって、驚きのあまり購入!
皆さんにご紹介が出来て良かったです~。^^

他にも、クリスマスでイギリスで食べられるものなどをご紹介しました♪♪また、明日のBlogでご報告しますね~^^

★残り2セット!お急ぎください~!★新年福袋販売♪&スシーラティーの新しいオリジナルブレンドを販売します♪

こんにちは!

やっと皆さんに新しいオリジナルブレンドをご紹介出来ます♪

その名も“Afternoon”アフタヌーン・ブレンドです!!

厳密にはこのブレンドは「新しい」というのは違うのですが。

三年前にスシーラティー紅茶教室の10周年を記念して作ったブレンド

“10th Anniversary”

ご記憶にある方もいらっしゃるかと思いますが、とても美味しく&おかげさまで大好評でした。

美味しいブレンドなので皆様にも味わっていただきたいと言う事で、改名してのお届けとなります♪

ストレートでは香りを楽め、ミルクティーでも美味しい紅茶です。

このニューブレンドを記念しまして、また皆様に美味しい紅茶をお届けしたく、 新年のスシーラティーWEBショップより福袋を限定販売いたします♪

アフタヌーンブレンドをいち早く楽しめるセットです♪

限定20セットのみ完全予約販売です☆

申し込み締め切りは年内いっぱいですが、先着順になりますのでお早めに。

お届けはお正月明けて1月10日前後になります。

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お年玉価格:2500円(税込・送料込)

*他の商品との同包は出来ません。
気になる中身は・・・

1・スシーラティーのNEWブレンド!
Afternoon “アフタヌーン・ブレンド” 50g
アッサム&ルフナにキーマンが少し香ります。<BR> ストレート&ミルクどちらでも楽しめます!

2.オリジナルスパイスティー 50g
スリランカの上質な紅茶に香り豊かなスパイスを使用した身体を暖めるオリジナルブレンドです。
福袋だけの特別ブレンド♪

3.ミルクティー向きの紅茶&ストレート向きの紅茶 各50g
 何が入るかはお楽しみ!

4.福島支援ティーバッグ
おなじみの福島支援ティーバッグ5個入りです。

5.CHIHIRO先生のメッセージミニカード♪

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赤系か青系かご注文時に選べます!
もちろん封筒つき♪
*内容につきまして多少の変更があるかもしれませんが、ご留意ください。 ご予約はこちらから!

紅茶レッスン:Master Course「陶磁器(ティーカップ)」

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今日は、Christmas Dayでしたね♪お仕事だった皆様はこれからお楽しみかな?^^

スシーラティーは2レッスンのお勉強レッスンDayでした♪^^
紅茶レッスンMaster Course「スリランカ紅茶の楽しみ方」&「陶磁器(ティーカップ)」

午後のカップの歴史を辿るのは、私も大好きな内容のレッスンです♪
スシーラティーにある色々なカップを用意して、実際に手に取って学びます^^
カップの絵柄の背景なども知りながら学ぶと、世界が深まって楽しいです♪

最後は、チーズケーキとニルギリ紅茶を合わせて!この食べ合わせが、これまた絶妙なのです!
チーズの香りを邪魔しないニルギリの絶妙な優しい味わいがばっちりなのです!
チーズケーキは、いつものケーキにクリスマス気分をプラスして…^^って、お店が勝手にアレンジしてくれていたのですが…^^

ではでは、皆さん楽しいクリスマスを~^^♪