芦屋のフランス田舎料理 ビストロ「BUBU」へ♪

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3月にムジカの堀江さんとのコラボイベントを控えている為、その最終打ち合わせを兼ねて、堀江さんがランチに誘ってくださいました♪
わーい(^^)

最近、堀江さんが気に入っているというフレンチビストロへ♪

ビストロ「BUBU」 

「三田ポーク」の自家農場を持つお店で、素材にこだわって、それていて、リーズナブルな料金で楽しむ事が出来ます。平日にも関わらず、店内はたくさんの人で賑わっていました!

お野菜も人参がハーブの香りがほんのりして、とっても甘かったり、葉類がシャキシャキだったりで、豚に限らず、素材に対する愛情を感じるお店でした♪

ランチの後は、MUSICAに戻って、美味しいニルギリのウィンターフラッシュティーを頂きました♪
ニルギリには正確には冬はないのですが、ちょうどダージリンやアッサムが冬の時期に取れるので、そのようなネーミングが生まれたようです。

締めにMUSICAの紅茶とは贅沢です♡

打ち合わせも済ませ、イベント準備ばっちりです♪♪

堀江さんが、定員を少し増やしてもOKという許可をくださったので、キャンセル待ちの方もいらっしゃいますので、ご案内させていただこうと思います♪

諦めていた方!チャンスです!!

●イベントの予約状況の詳細はこちらをご覧ください♪

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金沢でMUSICA TEAの紅茶を楽しめる♪at ひらみぱん



朝から日航ホテルで美味しい和食の朝食を堪能し、元気いっぱいで紅茶レッスンへ♪♪
やっぱり金沢はお魚が美味しい~~。^^

そして、いつものように、北國新聞文化センター「ティーライフレッスン」を無事に終えました♪

●北國新聞文化センターレッスン、ご興味のある方は下記へ^^
 白山スタジオ(月夜) 金沢本部レッスン(火昼)

レッスン後は、金沢のアシスタントTagamiさんと、ミーティングを兼ねて、ランチへ^^

先月、紅茶コーディネーターの試験をパスした皆さんと一緒に行って、すっかり気に入ったひらみぱんへ♪
ここは、ムジカの紅茶が飲める、パンの美味しいカフェ♪^^

アボガドとエビのタルティーヌ♪♪かぶのクリームスープと共に。
お野菜も、新鮮でたくさん付いて、美味しい!♡

美味しいスコーンもお土産に買って帰ってきました^^
今年は雪の心配もなく、快適な金沢滞在になりました♪


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何をもってLuckyと言うのか?



今日は、なんだか不思議な「Luck:運」の日でした^^

月に一度の金沢&白山レッスンのために、朝から準備♪

馴染みのスーパーでお買い物。そしたら、今日は抽選会があるとの事。何気なくくじを引くと「2等賞です~!おめでとうございます~~!」

普段、そういう「運」とは、とんと縁のない私。俄かに目が覚めました!2等と言っても、500円の商品券という細やかなプレゼントでしたが、なんだか、急にテンションUP♪♪

今日は良い日になりそうだな~~。と、思ったのも束の間。

金沢へ出発前、いつものホテルを予約しようとHPをチェック。
そしたら、全て満室(><)?!

7年間、同じホテルに通っていますが、こんなことは初めて!!
システムエラーかと思い、直接電話をすると、「本日は受験生の人達で満席です」とのこと。。
そんなことあるのか~?
他のホテルをチェックすると軒並み満席!!
えー。。今晩車中泊???^^;

とにかく出発しないと間に合わないので、宝塚を車で出ました。。
金沢のアシスタントさんへ連絡を入れて、ホテル探しを依頼。

すると、数分後、「日航ホテルが空いてました!」と。良かったーー。
金沢で1位2位を競う高級ホテルですが、素泊まり、スタンダードで、良心的なお値段で、ほっと一安心。
少しだけ予算オーバーですが、車中泊からは解放されました。

今日は、いつもよりちょっぴり贅沢な滞在ができることになりました^^
それはそれで嬉しい♪^^

白山スタジオの夜のレッスンを終え、夜10時、ホテルに着くと、前にも来た事があるのですが、相変わらず立派なホテルです。^^

さてさてチェックイン。

「本日、ホテル側の都合で、最上階のデラックスルームをご用意させていただきました。」って、わ~~い♪(^^)/

今日という日は…。なんだかね~~。

思いもかけず、素敵なお部屋で、テンションMAX!!
備え付けのお茶コーナーでは、ネスプレッソが!で、唯一残念なことに、紅茶はなし…。仕方ない、、コーヒーを飲もう…。夜なので、ディカフェ(ノンカフェイン)をチョイス^^

でも、全然眠くならない…。そろそろ寝なくては…(><)
明日は、朝食をオプションで付けたので、楽しまなくてはいけないのに…--;
朝ごはん、楽しみだーー。余計、寝れない…。

なんとも、刺激的な一日でした^^
明日の金沢のレッスンも頑張るぞ~。



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ウエッジウッドと紅茶を楽しむ☆



甲東園サロンでの2月のTea Life Lesson「ウエッジウッドと紅茶」が無事に終わりました。
世田谷では大雪に見舞われ、出来なかったレッスンだけに、無事に終わってホッとしましたー。

世田谷サロンでは3月か4月に延期開催させていただこうと思っているので、関東の方、是非お楽しみに~~♪

なので、多くは語れませんが、ハーレクイーンコレクションの新しいティーセットと一緒に、紅茶とお菓子!存分に楽しんで頂きました!



一つはスタッフォードシャー(ウエッジウッドの本拠地であり、故郷)オートケーキ。
もう一つは、ドーセット・アップルケーキ。テーマとは直接関係ありませんが、美味しいので、作ってみました♪♪クロテッドクリームを添えて^^

イギリスの素朴さを満喫していただけたと思います♪

そして、今日は、レッスンの後、先日の紅茶コーディネーターの資格を無事取られた皆さんが、打ち上げのお食事会を開催されるということで、お誘い頂きました^^

西宮阪急内にある「オステリア・ジュリア」で♪





レッスンであれだけしゃべったのに、またまたい~~っぱいしゃべって笑って、楽しいひと時でした!^^
紅茶仲間、最高です♪♪

ここの最後のデザートタイムの飲み物は、全員紅茶だったのですが、ミルクティーの人には濃い目に入れて、ストレートの方には優し目に。心のこもった気遣いに感激しました^^
美味しいアッサムティーを頂きました^^
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今日も、無事に紅茶コーディネーターのテスト修了♪

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今日は、午前中が、Basic Courseで「紅茶を知る&ロイヤルミルクティー&ショートブレッド」のレッスンでした♪

静岡県浜松からの生徒さんがいらして、近々カフェをオープンされると知って、今からと~~っても楽しみです♪
浜松で紅茶レッスンするかもです~~^^

オープンしたら、皆様にもお店の情報お知らせしますね♪近くにお住まいの方は是非♪

そして、午後からは、紅茶コーディネーターコースのテストの日でした!
無事、皆さん合格!!
良かったーーー。

何度この日を迎えても、ほっと、します♪

美味しい紅茶の伝道者が増えて、たくさんの人が美味しい紅茶で癒されますように♪♪
これからの皆さんの活躍を応援してます~!
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