今日はMaster courseⅠ－３「中国紅茶の楽しみ方」でした。中国にも色々な紅茶があるのですよ～＾＾

そして、ティータイムに茶柱が立ちました～＾＾／
わーい♪とっても嬉しいです～＾＾
今日は、天気も良くなってきたし、良いことがありそうです～＾＾

今月の世田谷レッスンはこれで終了＾＾
また、来月も皆様、よろしくお願いいたします～♪

☆彡2月のレッスンINFO♪☆彡
最新情報

新春スペシャルイベント「ダウントンアビーを通して見る紅茶の世界」がすべて終わりました♪

雪が心配されましたが、無事に皆さん来ていただけて良かったです～。
しかも、最終日は、オブライエンさんの声優さん山本留里佳さんも飛び入り参加して下さって！！またまた裏話いっぱい伺っちゃいました♪一杯笑いました＾＾
最終日の皆さんは超ラッキーでした！
前回来てくださった時のBlog

そして、今回レッスンでお出ししていたイギリス菓子は、ドラマの話の中で登場するアップルシャルロット♪♪

型にバターを塗ったパンを敷き詰めて、中にアップル＆レーズンをラム酒・レモンジュース・シナモンで煮たものを詰め込んで焼いたお菓子です♪

バニラアイスを添えて頂きます＾＾
酸味の効いたアップルとバニラが相性ばっちりです♪♪

生徒さんから頂いた可愛いクッキー♪♪

レモンのクッキーがオススメという事で、もちろん美味しかったです～。焼はしっかりめで（私好み）、レモンの香りがほのかに香って、甘みはかなり抑えめで、丁寧に作られているのが伝わってくるお味でした。他に入っていたキャラメルクッキーも気に入っちゃいました＾＾朝起きてすぐのティータイムに頂いて幸せでした～～♡

Kさん美味しいお土産ありがとうございました！
パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ

うちのマスコットキャラクター？
クイーンです♪

今日はティーセットの中で、優雅に手を振っておられました＾＾

太陽の陽が射しているいる時だけお振りになります♪

レッスンの中にも和みを…＾＾

今週の紅茶レッスンMaster courseⅡ－３「紅茶のテーブルセッティング」より…＾＾



★２月の紅茶レッスン（初回は体験レッスンで受けられますのでお気軽にどうぞ♪）
レッスン最新情報　


B-2「茶葉を知る」ロイヤルミルクティー&ショートブレッド
　2月3日(水：満席)&6日(土：満席)11:00～　代表：吉田
　2月17日(水：残5)11:00～　認定講師：楠
　2月20日(土：残5)11:00～　認定講師：嶋崎

B-4「ブレンドしてみよう」アイスティー&チーズボール
　2月18日(木：残3)&2月21日(日：残5)11:00～　代表：吉田
ご予約メールはこちらからどうぞ

朝の静かな始まりを今日は感じることが出来ました。

白々と明けてくる様子は本当に気持ちが鎮まる思いです。

今日はNHKカルチャー青山のレッスンがあり、ゆっくり色々と準備が出来て、良い一日のスタートになりました＾＾
明日も早起きできるかな～＾＾